YouTube पर हंगेरियन असज़ू: 19वीं सदी की सबसे महंगी वाइन के बारे में जानें - वीडियो
क्या आपकी हमेशा से वाइन बनाने में रुचि रही है लेकिन आपके पास वास्तव में इस व्यवसाय की बारीकियां सीखने का समय नहीं था? अपने लिए एक ग्लास वाइन डालें, आराम करने का प्रयास करें और हंगेरियन वाइन क्षेत्रों, प्रसिद्ध अंगूर की किस्मों के बारे में ये वाकई दिलचस्प यूट्यूब वीडियो देखें।
चट्टानें + कवक = बढ़िया शराब?
देखें कि सबसे लोकप्रिय सफेद वाइन में से एक असज़ू नामक विशेष अंगूर की किस्म से कैसे बनाई जाती है फुरमिंट. सूखी वाइन और मीठी वाइन में क्या अंतर है? मीठी मदिरा अधिक पीने योग्य क्यों होती है? सर्वश्रेष्ठ इस्तवान सजेप्सी को देखें और उनसे सीखें, जो कई दशकों से इस व्यवसाय में हैं स्ज़ेप्सी वाइनरी.
मदिरा का राजा
विश्व प्रसिद्ध हंगेरियन वाइन के बारे में हर कोई जानता है: तोकाजी असज़ु, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इस किस्म को इतना खास क्या बनाता है? राजाओं की शराब टोकाजी असज़ू के बारे में और जानें, जो 1800 के दशक में दुनिया की सबसे महंगी शराब थी। विशेषज्ञ लास्ज़लो मेस्ज़ारोस से डिस्नोको वाइनरी टोकाजी असज़ू के बारे में जानने लायक सब कुछ बताता है।
https://www.youtube.com/watch?v=OfTrkPp8gjI
Aszú पर एक और जानकारीपूर्ण वीडियो भी है, जो देखने लायक है। यह वीडियो इस बात पर केंद्रित है कि वाइन किस चीज से बनती है: जामुन से। थोड़ी व्युत्पत्ति भी: हंगेरियन में असल में aszú का अर्थ "सूखा" होता है। असज़ू बेरी मूल रूप से विशेष सूखे अंगूर बेरी हैं।
टोकाज वाइन क्षेत्र में एंड्रासी रेजीडेंसी
यदि आप न केवल टोकाजी असज़ू की एक बोतल आज़माने की योजना बना रहे हैं, बल्कि वास्तव में उस क्षेत्र का दौरा करने की भी योजना बना रहे हैं जहाँ इसे बनाया गया है, तो यह वीडियो आरक्षण करने के लिए आपके लिए आवश्यक आखिरी प्रयास हो सकता है। जरूरी नहीं कि आपको इस विशेष होटल में एक कमरा बुक करना पड़े, लेकिन यह वीडियो वास्तव में उस जीवंतता और माहौल को दर्शाने में अच्छा है जिसकी आप हंगरी के इस क्षेत्र में उम्मीद कर सकते हैं। वाइन बार, रेस्तरां, होटल... एक जोड़े के लिए एक अद्भुत यात्रा हो सकती है जो अच्छी वाइन पीने और अच्छा खाना खाने के साथ एक रोमांटिक सप्ताहांत बिताना चाहते हैं।
विदेशी लोग हंगेरियन वाइन का स्वाद चखते हैं
कुछ शराब प्रेमी प्रसिद्ध हंगेरियन वाइन का स्वाद चखते हैं। देखें कि उन्हें वाइन के रंग, गंध और स्वाद के बारे में क्या बताना है। वे अपना समग्र प्रभाव भी देते हैं। भले ही वे पेशेवर वाइन विशेषज्ञ नहीं हैं, फिर भी उनकी समीक्षाएँ यह पता लगाने में उपयोगी हैं कि यदि आपने पहले कभी कोई वाइन नहीं चखी है तो आपको किस प्रकार की हंगेरियन वाइन आज़मानी चाहिए।
निरूपित चित्र: Youtube.com/watch?v=h-aj9058MLo&t=23s
स्रोत: यूट्यूब; दैनिक समाचार हंगरी
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