हंगेरियन कन्फेक्शनर खाने योग्य पवित्र परिवार के आंकड़े बनाता है
वेरोनिका मैग्यारने फेकेते लक्ज़मबर्ग पाक विश्व कप में दूसरे स्थान पर रहीं और अपने आंकड़ों को पूरा करने के लिए 18 किलोग्राम सामग्री का उपयोग किया।
युवा हलवाई केवल पांच वर्षों से पेशेवर के रूप में काम कर रही है, लेकिन वह पहले ही 22 प्रतियोगिताओं में भाग ले चुकी है और हलवाई ओलंपिक में स्वर्ण पदक जीत चुकी है, ऐसा कहा गया है ब्लिक्को. पवित्र परिवार बनाने में उसने तीन सप्ताह बिताए।
जिस कारण से उसने बेथलहम में दृश्य बनाने का निर्णय लिया वह क्रिसमस का आसन्न होना था। उन्होंने 6 किलो चावल का पेस्ट, ए20 आकार के वेफर्स के 4 टुकड़े, 4.5 किलो फूलों का पेस्ट, 8 किलो मॉडलिंग पेस्ट और ढेर सारा मार्जिपन और फूड कलरिंग का इस्तेमाल किया।
“मैं वास्तव में उत्साहित था, क्योंकि मैं विषय स्वयं चुन सकता था। यह स्पष्ट था कि मैं बेथलेहम में पवित्र परिवार का एक पूरी तरह से खाने योग्य मॉडल बनाऊंगा,"
वेरोनिका ने कहा, जिन्होंने अपनी अद्भुत रचना पर 250 घंटे से अधिक काम किया। उनकी कड़ी मेहनत सफल रही: वह लक्ज़मबर्ग पाककला विश्व कप में दूसरे स्थान पर रहीं।
“प्रतियोगिताओं का मुख्य फोकस यह दिखाना है कि कोई सामग्री के साथ कैसे काम कर सकता है। ऐसा लगता है कि मैं आख़िरकार जूरी को मना सका, हालाँकि जब मैंने अन्य कार्यों पर नज़र डाली तो मुझे इतने उत्कृष्ट परिणाम की उम्मीद नहीं थी। मुझे यह जानकर बहुत खुशी हुई कि मैं दूसरे स्थान पर रहा, क्योंकि मैं इस पेशे में अपेक्षाकृत नया हूं।''
उसने जोड़ा। हालाँकि उन्हें जूरी से कुछ आलोचना मिली, लेकिन वह अन्यथा कुछ नहीं करेंगी, क्योंकि उन्हें लगता है कि यह उनकी अनूठी शैली का प्रतिनिधित्व करता है। उसने पाँच साल पहले पकाना शुरू किया: उसने एक शौकिया प्रतियोगिता में भाग लिया जिसे उसने अंत में जीत लिया। यही वह क्षण था जब उन्होंने पेशेवर बनने का फैसला किया। वेरोनिका ने तब से 22 प्रतियोगिताओं में प्रवेश किया। वह इन्हें महत्वपूर्ण मानती हैं क्योंकि ये प्रतियोगिताएं उनके काम के बारे में उचित प्रतिक्रिया प्रदान करती हैं। नीचे दी गई गैलरी में उसके दूसरे स्थान के विजेता बेथलहम दृश्य को देखें
लक्ज़मबर्ग में हर चार साल में पाक कला विश्व कप का आयोजन किया जाता है। यह प्रतियोगिता एक सप्ताह तक चलती है, जिसमें 50 से अधिक देशों के हजारों प्रतियोगी शामिल होते हैं। हलवाई और रसोइये व्यक्तिगत रूप से और टीमों में भी एक दूसरे के खिलाफ प्रतिस्पर्धा कर सकते थे। वेरोनिका ने आर्टिस्टिक कन्फेक्शनरी (डी2) श्रेणी में हिस्सा लिया।
हंगेरियाई लोग हाल ही में अन्य गैस्ट्रोनॉमिकल प्रतियोगिताओं में सफल हुए हैं। के बारे में हमारी पिछली पोस्ट अवश्य पढ़ें एम बेकरी, जो ग्रेट ब्रिटेन में बेहतरीन रोटी पकाते हैं या इसके बारे में टीम केजीबी संयुक्त राज्य अमेरिका में बीबीक्यू विश्व चैम्पियनशिप में!
विशेष रुप से प्रदर्शित छवि: facebook.com/veronicascake/
स्रोत: ब्लिक्क.हु
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