हंगेरियन शहद साम्राज्य को अकेले चीनियों का सामना करना पड़ता है
गौरतलब है कि हंगरी यूरोपीय संघ के पूर्ण शहद उत्पादन का 10% प्रदान करता है, जिसका अर्थ है कि प्रति वर्ष लगभग 20-30 हजार टन शहद की मात्रा। लेकिन, इस साल उत्पादन में बड़ी कमी के बावजूद चीनी शहद की उपलब्धता के कारण कीमतों में वृद्धि नहीं हुई, लिखते हैं अल्फ़ाहिर.हु.
मधुमक्खी पालकों के लिए दुर्भाग्य से, यह वसंत ठंढ लाया और बर्फ ने नुकसान पहुंचाया, जिसके परिणामस्वरूप सभी ने मिलकर शहद उत्पादन में बड़ी कमी की। हालाँकि, यह खरीद मूल्य में वृद्धि का कारण था, लेकिन, क्योंकि चीनी शहद उपलब्ध है, वृद्धि नहीं हुई.
हंगेरियन बीकीपर्स एसोसिएशन इस तथ्य की ओर ध्यान आकर्षित करता है कि यूरोपीय संघ के कई सदस्य देशों में शहद की कीमत में कमी आई है। इसलिए मांग और आपूर्ति के नियमों के आधार पर कम आपूर्ति और उच्च मांग की स्थिति में कीमतों में वृद्धि होनी चाहिए। खैर, यहीं पर चीन का शहद नीले रंग से निकलता है।
एसोसिएशन के पेशेवरों के अनुसार, चीनी शहद कारखानों में अमृत की स्थिति में काम किया जा रहा है, फिर मशीन इसे अनिश्चित स्वच्छ परिस्थितियों में पकाती है जब तक कि "नकली शहद" तैयार नहीं हो जाता है, और अभी भी सस्ता है।
इसके अलावा, चीनी और यूरोपीय शहद के बीच अंतर करना अक्सर मुश्किल होता है, जब पूर्व को फिर से पैक किया जा रहा है और फिर लेबल से बेचा जा रहा है, उदाहरण के लिए, हंगरी या स्पेनिश झंडे के साथ, यूरोपीय संघ में बने उत्पाद के रूप में प्रदर्शित होता है।
इसलिए, हंगेरियन मधुमक्खी पालक सरकार के हस्तक्षेप को आवश्यक मानते हैं और सस्ते और नकली चीनी शहद के खिलाफ यूरोपीय संघ के माध्यम से उठाए गए किसी भी कदम का समर्थन करेंगे।
कॉपी एडिटर: बीएम
स्रोत: अल्फ़ाहिर.हु
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