युगांडा में हंगेरियन पलिंका का उत्पादन किया जा रहा है
युगांडा में एक हंगेरियन व्यापार प्रतिनिधिमंडल हंगरी-युगांडा कृषि सहयोग के अवसरों के बारे में बातचीत कर रहा है। सफल चर्चा ने यह स्पष्ट कर दिया कि युगांडा की कृषि हंगरी के उद्यमों के लिए व्यावसायिक संभावनाओं की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करती है। युगांडा में नमूना फार्म जो हंगेरियन कल्चरल एंड ट्रेड सेंटर (HTTC) द्वारा चलाया जाता है, पहले से ही बहुत सफल है; प्रतिनिधिमंडल ने कापेके का दौरा किया, और खेत की विशिष्टताओं में से एक, कटहल पलिंका का स्वाद चखा, vilagszam.hu . लिखते हैं.
खेत न केवल एक उत्पादक इकाई है, बल्कि एक सेवा केंद्र भी है, जैसा कि कृषिविद अत्तिला माथे ने कहा है। स्थानीय किसानों को नौकरी देने के अलावा, वे संभवतः स्थानीय विश्वविद्यालयों के कृषि अर्थशास्त्र विभाग के साथ भी मिलकर काम करेंगे। खेत मुख्य रूप से मकई का उत्पादन करता है, लेकिन कई अन्य सब्जियां और जुनून फल भी हैं। वे बकरी और सूअर भी पालते हैं। खेत में उगने वाले चीड़ के पेड़ स्थानीय किसानों के लिए निर्माण सामग्री उपलब्ध कराते हैं।
प्रीमियम श्रेणी के पलिंकास को पेश करने की योजना है, जो स्थानीय उष्णकटिबंधीय फलों से बने होंगे। प्रयोगों के अनुसार, कटहल, जो हंगरी में अज्ञात है, एक उत्कृष्ट सामग्री है: गुणवत्ता बढ़िया है और यह बहुत महत्वपूर्ण है; आम, हालांकि, पलिंका के उत्पादन के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि एक छोटी सी मात्रा भी बनाने के लिए बहुत अधिक फल आवश्यक हैं। स्थानीय लोगों की प्रतिक्रिया से पता चलता है कि उत्पाद शायद सफल होगा।
अफ्रीकी-हंगेरियन यूनियन (एएचयू) और हंगेरियन ट्रेड एंड कल्चरल सेंटर (एचटीटीसी) हेल्थकेयर सेंटर पहले से ही खेत के ठीक बगल में बनाया जा रहा है, और चिकित्सा देखभाल की समस्या को हल करेगा, कि प्रत्येक 1.000 व्यक्ति के लिए केवल एक डॉक्टर है। युगांडा के इस क्षेत्र, एएचयू के सद्भावना राजदूत, सरोल्टा स्ज़िजार्तो ने कहा।
प्रतिनिधिमंडल के सदस्यों ने न केवल पालिंका का स्वाद चखा, बल्कि एएचयू के अध्यक्ष सांडोर बालोग के साथ खेत का दौरा किया और मृग स्टू का स्वाद भी चखा।
के एक लेख पर आधारित विलाग्सज़म.हु
एड्रिएन सैनी द्वारा अनुवादित
कॉपी एडिटर: बीएम
फोटो: agroinform.com
स्रोत: http://vilagszam.hu
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जैसा आप चाहते हैं वैसा करें लेकिन यह अब "हंगेरियन" नहीं होगा