हंगेरियन रेस्तरां सर्वश्रेष्ठ में से एक है
नाइट फीवर बार, रेस्तरां और होटल डिजाइन के विश्व के सर्वश्रेष्ठ प्रकाशनों में से एक है। 560 पेज का वार्षिक प्रकाशन दुनिया के सबसे अच्छे और सबसे खूबसूरत बार, रेस्तरां और होटलों का व्यापक दृश्य प्रदान करता है। पहली बार, एक हंगेरियन स्थान भी सूची में है, लैनचिड स्ट्रीट, बुडा में जोना बुडापेस्ट, स्ज़ेरेटेलेकमग्यारोर्सज़ाग.हु ने कहा।
पिछली रिलीज की तरह, यह पुस्तक उन लोगों के लिए जरूरी है जो पेशे के प्रमुख प्रतिभागियों को देखना चाहते हैं और नवीनतम रुझानों का पालन करना चाहते हैं। यह चौथा वर्ष है जब प्रकाशन जारी किया गया है, और यह दुनिया की सर्वश्रेष्ठ खानपान इकाइयों की डिजाइन अवधारणा में गहरी खुदाई करता है और रचनाकारों की अनूठी दृष्टि में अंतर्दृष्टि प्रदान करता है।
बहु-मंजिला क्लबों के माध्यम से बिजौ बार और छोटे रेस्तरां से लेकर शानदार होटलों तक, प्रकाशन दुनिया के सर्वश्रेष्ठ को तीन भागों में विभाजित करता है: "पीना", "खाना", "नींद"। 130 से अधिक, पिछले तीन वर्षों में पुस्तक में पाए जा सकते हैं, जिन्हें एस्टुडियो कैंपाना, मार्सेल वांडर्स स्टूडियो, डिजाइन और पदों के सामूहिक मंत्रालय जैसे प्रसिद्ध स्टूडियो द्वारा डिजाइन किया गया था। संपूर्ण रूप से, प्रकाशन डिजाइनरों और सभी प्रदर्शित बार, रेस्तरां और होटलों के पते और संपर्क जानकारी एकत्र करता है।
हालांकि बुडापेस्ट बार, रेस्तरां और होटल के डिजाइन ने भी पिछले कुछ वर्षों में एक बड़ा मोड़ लिया है, नए, अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त स्थान खंडहर पब की छाया से खुल रहे हैं, नाइट फीवर के प्रकाशन में कभी हंगरी का स्थान नहीं रहा है। , ज़ेरेटेलेकमग्यारोर्सज़ैग.हू कहते हैं।
ZONA बुडापेस्ट पहला हंगेरियन रेस्तरां है जो किताब में दिखाई दे सकता है। यह सब उत्कृष्ट पाक प्रदर्शन और विचारशील डिजाइन अवधारणा के कारण है जो व्यंजन और इंटीरियर को पूरी तरह से जोड़ता है।
ZONA एक कैज़ुअल फाइन डाइनिंग रेस्तरां है जो हर रोज़ सुस्ती के साथ शीर्ष गैस्ट्रोनॉमी को जोड़ता है। केंद्र में, मुख्य व्यंजन नहीं बल्कि छोटे हिस्से होते हैं। "ज़ोना नाम दो विशेषताओं को व्यक्त करता है: एक तरफ, यह रोमांचक दो" ज़ोन "विभाजित इंटीरियर को संदर्भित करता है जो एक बार वाइन बार और एक रेस्तरां में होता है; दूसरी ओर यह परोसे गए भोजन की प्रकृति को संदर्भित करता है, जो ज़ोन भागों में परोसा जाता है, जो पहले हंगरी में प्रसिद्ध था ”- ZONA वेबसाइट पर पढ़ें।
रसोई का नेतृत्व क्रिज़्टियन हुस्ज़र द्वारा किया जाता है, जो पूर्वी और बास्क रसोई के साथ-साथ पुनर्व्याख्या वाले हंगेरियन व्यंजनों से प्रेरित है। ज़ोना वाइन पर भी बहुत जोर देता है: वाइन सूची में दो सौ से अधिक हंगेरियन और विदेशी आइटम मिल सकते हैं।
Szeretlkmagyarorszag.hu के अनुसार, डिजाइन स्थानिक और वस्तु डिजाइन और दृश्य संचार में शामिल स्थिति सामूहिक का काम है, जो मुख्य रूप से पृष्ठभूमि में स्वच्छ-निर्भरता, सहजता और कार्यक्षमता देखना चाहते थे - epiteszforum.hu ने कहा। इंटीरियर के प्रमुख तत्व बीहड़ लकड़ी के फर्नीचर हैं जो 1950 के दशक में प्रसिद्ध ब्रिटिश डिजाइनरों टॉम डिक्सन और वाइल्ड स्पिरिट्स द्वारा डिजाइन किए गए थे। पेय दीवार अद्वितीय है, गर्म लुढ़का स्टील शीट्स से बना है, और विशेष रोशनी अंगूर की याद दिलाने वाले रेट्रो गोलाकार हैं, जो स्ज़ारवास दीपक कारखाने द्वारा बनाई गई हैं। हंगरी के एक पेशेवर ने उन्हें अद्वितीय कपर सॉकेट भी प्रदान किया।
Szeretlekmagyarorszag.hu के लेख पर आधारित
BA . द्वारा अनुवादित
फोटो: https://www.facebook.com/zonabudapest
स्रोत: https://szeretlekmagyarorszag.hu
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