शोधकर्ताओं ने 468,629 यूके बायोबैंक प्रतिभागियों के डेटा का विश्लेषण किया, जिनके पास शोध अवधि की शुरुआत में हृदय रोग का कोई रिकॉर्ड नहीं था। प्रतिभागियों से एक विस्तृत प्रश्नावली में उनकी कॉफी पीने की आदतों और जीवन शैली (जैसे धूम्रपान, शारीरिक व्यायाम) के बारे में पूछा गया था और उनके व्यक्तिगत हृदय जोखिम कारकों जैसे उच्च रक्तचाप, मधुमेह और कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर डेटा भी एकत्र किया गया था।
प्रतिभागियों को तीन समूहों में विभाजित किया गया था: गैर-कॉफी पीने वाले (शून्य कप कॉफी / दिन; 22.1%), हल्के से मध्यम कॉफी पीने वाले (0.5-3 कप / दिन; 58.4%) और जो एक महत्वपूर्ण मात्रा में खपत करते थे। एक दिन में कॉफी का (3 कप / दिन से अधिक; 19.5%)। शोधकर्ताओं ने एमआरआई स्कैन (30,650 व्यक्तियों) का भी उपयोग किया ताकि यह बेहतर ढंग से समझ सके कि कॉफी पीने की आदतें समय के साथ शरीर की संरचना और हृदय की कार्यप्रणाली को कैसे प्रभावित करती हैं। अनुवर्ती अवधि 11 वर्ष थी।
अध्ययन का नेतृत्व करने वाले सेमेल्विस विश्वविद्यालय के पीएचडी छात्र डॉ. जुडिट साइमन ने कहा:
हल्के से मध्यम कॉफी की खपत समग्र मृत्यु दर के 12% कम जोखिम के साथ जुड़ी हुई थी, और गैर-कॉफी पीने वालों की तुलना में हृदय रोगों से होने वाली मृत्यु के 17% कम जोखिम के साथ थी। इसके अलावा, आधा से तीन कप कॉफी स्ट्रोक के 21% कम जोखिम से जुड़ी थी।
अध्ययन की निगरानी करने वाले सेमेल्विस विश्वविद्यालय में मेडिकल इमेजिंग सेंटर के निदेशक डॉ. पाल मौरोविच-होर्वत ने कहा: "एमआरआई स्कैन का उपयोग करके हम दिल की संरचना और कार्य पर नियमित कॉफी सेवन के प्रभाव का विश्लेषण करने में सक्षम थे। हमने पाया कि नियमित रूप से हल्की से मध्यम कॉफी का सेवन हृदय के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है, इस सुझाव के साथ कि यह उम्र से संबंधित हृदय परिवर्तन को धीमा कर सकता है।
लंदन के क्वीन मैरी यूनिवर्सिटी में विलियम हार्वे रिसर्च इंस्टीट्यूट के प्रोफेसर स्टीफन पीटरसन, अध्ययन के एक प्रमुख सहयोगी ने कहा: "बड़े नमूना आकार, जुड़े स्वास्थ्य डेटा, और यूके बायोबैंक में उपलब्ध विस्तृत हृदय एमआरआई स्कैन ने पता लगाने के लिए एक मजबूत आधार की पेशकश की। यह शोध प्रश्न। परिणामों के अनुसार, हल्के से मध्यम कॉफी का सेवन हृदय की दृष्टि से हानिकारक नहीं है, और यह फायदेमंद हो सकता है। जहां तक हम जानते हैं, यह अब तक का सबसे बड़ा अध्ययन है, जिसमें हृदय स्वास्थ्य पर कॉफी के प्रभाव पर ध्यान केंद्रित किया गया है।
अध्ययन से यह भी सामने आया कि कॉफी का प्रकार स्वास्थ्य लाभ के संबंध में भी मायने रखता है।
“अधिकांश प्रतिभागियों ने या तो ग्राउंड या इंस्टेंट कॉफी पी। मध्यम मात्रा में ग्राउंड कॉफी कम मृत्यु दर के जोखिम से जुड़ी थी - लेकिन यह लाभ नियमित तत्काल कॉफी पीने वालों के बीच नहीं पाया गया। इसके पीछे का कारण जमीन की विभिन्न उत्पादन प्रक्रिया और तत्काल रूपों से संबंधित हो सकता है क्योंकि उनमें अलग-अलग योजक होते हैं ”- लंदन की क्वीन मैरी यूनिवर्सिटी में एनआईएचआर क्लिनिकल लेक्चरर, सह-लेखक डॉ। ज़हरा रायसी-एस्टाब्राग ने कहा।
"शोध में यह भी पाया गया कि डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी भी कम सर्व-मृत्यु दर के जोखिम से जुड़ी थी, जो यह भी बताती है कि यह न केवल कैफीन है जो कॉफी के सकारात्मक प्रभावों में भूमिका निभाता है, बल्कि इसके लिए और शोध की आवश्यकता होगी" - डॉ। जुडिट ने कहा सेमेल्विस विश्वविद्यालय के साइमन।
यह भी उजागर करना महत्वपूर्ण है कि जो लोग भारी कॉफी पीने वाले (3 कप / दिन से अधिक) थे, उनके लिए भी हमें नकारात्मक हृदय संबंधी परिणामों के प्रमाण नहीं मिले।
- डॉ मौरोविच-होर्वत को जोड़ा। "हालांकि, इस समूह में कोई सकारात्मक स्वास्थ्य लाभ नहीं देखा गया - जैसे कि हल्के से मध्यम शराब पीने वालों के समूह में।"
"कॉफी दुनिया में सबसे अधिक खपत वाले पेय पदार्थों में से एक है, हालांकि इसके कार्डियोवैस्कुलर प्रभाव अच्छी तरह से ज्ञात नहीं हैं, और कुछ पिछले अध्ययनों ने विरोधाभासी परिणाम दिखाए हैं। यूके बायोबैंक डेटा का यह नवीनतम विश्लेषण इस क्षेत्र में मौजूदा शोध में एक महत्वपूर्ण योगदान है जो कॉफी खपत और कार्डियोवैस्कुलर स्वास्थ्य के कई पहलुओं के बीच संबंधों का व्यापक मूल्यांकन प्रदान करता है "- प्रोफेसर पीटरसन ने कहा।
स्रोत: एमटीआई
कृपया यहां दान करें
ताज़ा समाचार
अर्थव्यवस्था मंत्री का कहना है कि हंगरी में ईंधन की कीमतें अंततः क्षेत्रीय औसत तक गिर गईं
महत्वपूर्ण: ईपी चुनाव डाक मतदान के लिए पंजीकरण करने के लिए एक सप्ताह शेष है
तस्वीरें: बुडापेस्ट के मध्य में खुला नया अवकाश स्थल
ओर्बन-ज़ेलेंस्की वार्ता: हंगरी हर शांति पहल का समर्थन करता है
अतिथि कर्मचारी हंगरी आते हैं, भले ही वे पश्चिमी यूरोप में अधिक कमा सकते थे
तस्वीरें: बुडापेस्ट के 6 छोटे प्रतीक
1 टिप्पणी
हंगेरियन बहुत सारी कॉफी पीते हैं, मुख्य रूप से जमीन, फिर भी हंगरी में 76.02 वर्षों में यूरोप में सबसे कम औसत जीवन प्रत्याशा है। ऐसा लगता है कि कॉफ़ी ठीक से काम नहीं कर रही है…..