एक नई मिठाई के साथ दुनिया को जीतने के लिए हंगरी!
हंगरी का लक्ष्य एक नई मिठाई के साथ दुनिया को जीतना है। इस प्रकार, चार हंगेरियन संगठनों, हंगेरियन कन्फेक्शनरी एसोसिएशन, इंटरनेशनल प्रोटोकॉल प्रोफेशनल्स का संगठन, हंगेरियन म्यूज़ियम ऑफ़ ट्रेड एंड टूरिज्म और ग्रॉफ़ स्ज़ेचेनी सेसलाद अलापित्वनी (काउंट स्ज़ेचेनी फ़ैमिली फ़ाउंडेशन) ने हंगरी की नई शीर्ष मिठाई का चयन करने के लिए एक प्रतियोगिता की घोषणा की। विजेता को काउंट स्ज़ेचेनी फ़ैमिली फ़ाउंडेशन की बदौलत स्ज़ेचेनी नाम का उपयोग करने का सौभाग्य प्राप्त होगा।
पारंपरिक हंगेरियन सामग्री का उपयोग करके बिल्कुल नई मिठाई
के अनुसार टूरिज्मस ऑनलाइन, एक नई हंगेरियन मिठाई का जन्म जल्द ही "महानतम हंगेरियन" काउंट इस्तवन स्ज़ेचेनी के नाम से होगा। इसका उद्देश्य एक शीर्ष मिठाई या मिठाई परिवार बनाना है जिसे प्रोटोकॉल अवसरों पर पेश किया जा सकता है। उन्होंने कहा कि मिठाई को हंगरी के पारंपरिक मूल्यों और हंगरी की रचनात्मकता को प्रस्तुत करना चाहिए। आगे,
यह अंतरराष्ट्रीय मेहमानों के लिए "एक आदर्श विकल्प" होना चाहिए।
जूरी मिठाई निर्माण की प्रतीक्षा कर रही है जो या तो हंगेरियन सामग्री का उपयोग करके बनाई गई है या एक थीम है जो हंगरी से जुड़ी हुई है। वे पारंपरिक सामग्री के उपयोग की सलाह देते हैं जैसे कि स्ज़टमार से प्लम जैम, उजफेहर्टो से चेरी टमाटर, गोंक से खुबानी या स्थानीय जड़ी-बूटियाँ। इसके अलावा, वे डेसर्ट में प्रसिद्ध हंगरिकम का स्वाद लेना चाहेंगे। इस श्रेणी में, उन्होंने उल्लेख किया, उदाहरण के लिए, हंगेरियन बबूल शहद, महान मैदान से कैमोमाइल फूल और पालिंका। इसके अलावा, नई मिठाई में गुणवत्ता वाली हंगेरियन वाइन शामिल हो सकती हैं जैसे कि एग्री बिकावेर और टोकाजी अज़ू या कलोसा और सेजेड से पेपरिका बीज।
नई मिठाई की लॉन्च तिथि
दो दौर का मूल्यांकन होगा, और जूरी में हलवाई, प्रोटोकॉल पेशेवर, राजनयिक और मशहूर हस्तियां शामिल होंगी। द काउंट सजेचेनी फैमिली फाउंडेशन
सितंबर में 2022 Széchenyi पुरस्कार समारोह में विजेता आवेदक और मिठाई प्रस्तुत करता है।
हर कोई अपना आवेदन जमा कर सकता है, यहां तक कि छोटे कन्फेक्शनरी या कैटरिंग स्कूल भी। केवल निजी व्यक्तियों को बाहर रखा गया है।
सभी आवेदक दो डेसर्ट जमा कर सकते हैं, लेकिन पेशेवरों के बीच सहयोग के लिए जगह है।
डेसर्ट में सुगंध, मार्जरीन, हानिकारक कृत्रिम योजक या कृत्रिम खाद्य रंग नहीं हो सकते।
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स्रोत: टूरिज्मस ऑनलाइन,
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