क्या हंगरी को चीनी की कमी का सामना करना पड़ेगा?
अधिक से अधिक हंगरी की दुकानों में चीनी खत्म हो रही है। लेकिन इसके पीछे क्या कारण है? क्या हंगरी में चीनी उद्योग वास्तव में संकट में है?
अधिक से अधिक हंगरी की दुकानों में चीनी खत्म हो रही है, और कई जगहों पर खरीद के लिए उपलब्ध चीनी की मात्रा सीमित है, चीनी उत्पाद परिषद और अंतर-व्यावसायिक संगठन के उपाध्यक्ष अरपद डोरोगी ने टिप्पणी की। जानकारों के मुताबिक हंगरी इस साल घरेलू खपत का एक चौथाई भी उत्पादन नहीं कर पाएगा। अपर्याप्त घरेलू उत्पादन के पीछे कारण यह है कि चीनी और चुकंदर की कीमतें हाल के वर्षों में अनुचित रूप से कम रही हैं, जिसके कारण किसानों को साल दर साल चीनी उत्पादन के तहत क्षेत्र कम करना पड़ा है। 2017 में, 15,500 हेक्टेयर चुकंदर घरेलू प्रसंस्करण के लिए उगाए गए थे, 2021 में, केवल 10,500 हेक्टेयर उगाए गए थे, और इस वर्ष केवल 8,600 हेक्टेयर, हंगरी समाचार पोर्टल की रिपोर्ट एटीवी इसके अतिरिक्त, चरम मौसम की स्थिति, हीटवेव, से स्थिति और भी खराब हो गई है। बड़े पैमाने पर सूखे और वर्षा की कमी ने इस गर्मी का अनुभव किया। देश भर में स्थिति गंभीर है, देश के पूर्वी और मध्य भागों में सबसे बड़ी गिरावट का अनुभव किया जा सकता है, लेकिन यह हंगरी के पश्चिमी भाग में भी अच्छा नहीं है।
नतीजतन, हम इस साल चुकंदर की अच्छी फसल की उम्मीद नहीं कर सकते हैं। विशेषज्ञ के अनुसार, इसलिए बहुत कम कच्चा माल होगा जिसे घरेलू चीनी उत्पादक कपोसवार में संसाधित कर सकते हैं। इसका परिणाम यह होगा कि - कई अन्य खाद्य पदार्थों के अलावा - आने वाले समय में चीनी भी महंगी होगी।
विशेषज्ञ के मुताबिक, हंगरी 2022 में घरेलू खपत का एक चौथाई उत्पादन नहीं कर पाएगा। लेकिन चीनी की कमी वाला हंगरी अकेला देश नहीं है। दुर्भाग्य से, घटना पूरे यूरोप में देखी जा सकती है। आम तौर पर, इसे काफी सस्ते में भी बदला जा सकता था। लेकिन क्या अधिक है, यूरोप के बाहर भी आपूर्ति में कमी आई है। इस बीच, कीमतों में काफी वृद्धि हुई है, परिवहन लागत और आपूर्ति की समस्याओं का उल्लेख नहीं है। इन सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, व्यापार यूरोप में परिणामी अंतर को भर नहीं सकता है।
विशेषज्ञ के मुताबिक आपूर्ति कम होने के अलावा मूलभूत समस्या यह है कि हम हंगरी में उत्पादन से ज्यादा चीनी की खपत करते हैं। हंगरी में हर साल 300,000 टन चीनी की खपत होती है। हालांकि, पिछले साल केवल 80,000 टन का उत्पादन हुआ था और इस साल स्थिति और भी खराब होगी, क्योंकि यह आंकड़ा घटकर 60,000 टन रह जाएगा, रिपोर्ट एग्रेज़कटोर।
हालांकि, दोरोगी का कहना है कि दुकानों में कमी को इस तथ्य से नहीं समझाया जा सकता है कि घर में उत्पादन कम है और विश्व बाजार में आपूर्ति भी कम हुई है। आधिकारिक चीनी कीमतों की शुरूआत से व्यापारियों को भी नुकसान हुआ है, जो केवल खरीद मूल्य से बहुत कम कीमत पर बेच सकते हैं।
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स्रोत: atv.hu, agrarszektor.hu
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5 टिप्पणियाँ
चलो हम फिरसे चलते है। स्थानीय (हंगेरियन) उपलब्धता की कमी का सबसे महत्वपूर्ण कारण सरकारी फरमान 6/2022 है - जिसके तहत हमारी सरकार दानेदार चीनी सहित कुछ खाद्य पदार्थों के लिए अधिकतम मूल्य निर्धारित करती है। यह बाजार अर्थव्यवस्था प्रणाली को बाधित करता है जिसमें कीमतें आपूर्ति और मांग से निर्धारित होती हैं। जनता के लिए बढ़िया "लाल मांस" - लेकिन पूंछ में एक डंक है।
व्यापारी नुकसान पर ध्यान देते हैं और उत्पादक इसके बजाय कुछ लाभदायक करते हैं (बाजार अर्थव्यवस्था - अगर यह नुकसान उत्पन्न करता है तो उत्पादन क्यों करें, अपने परिवारों की रक्षा करें!)। हैरत में डालना!
एक पैटर्न देख रहे हैं, यहाँ?
चीनी (परिष्कृत) आहार की दृष्टि से पूरी तरह से अनावश्यक है। फ्रुक्टोज युक्त फल खाने से शरीर की जरूरत के अनुसार शर्करा प्राप्त की जा सकती है। कई चीजों के साथ, वास्तव में रसीला हंगेरियन आहार बहुत अधिक सामान का उपयोग करता है। 'आपके होठों पर एक मिनट, आपके कूल्हों पर एक जीवन भर' कहावत याद है? हार्वर्ड मेडिकल रिसर्च से इसके बारे में कैसे सोचें '' अतिरिक्त चीनी के सेवन के प्रभाव - उच्च रक्तचाप, सूजन, वजन बढ़ना, मधुमेह, और वसायुक्त यकृत रोग - ये सभी दिल के दौरे और स्ट्रोक के बढ़ते जोखिम से जुड़े हैं।
फैक्टर्स में - क्यों हम साथ रहना जारी रखते हैं - बढ़ती - हंगरी में मुद्रास्फीति - इसे गौजिंग प्रक्रिया से मदद नहीं मिल रही है।
यह GOUGING - BIG नाम की खाद्य और प्रक्रिया कंपनियों द्वारा, छोटे खाद्य और उत्पादन आउटलेट्स, बाजारों के आपूर्तिकर्ताओं द्वारा - यह हंगरी में INFLATION की तेज़ी में योगदान दे रहा है।
लालच - शोषण और लालच - "अन्य" के व्यय पर "व्यक्तिगत" वित्तीय लाभ (लाभों) के लिए स्वार्थ।
तथ्यात्मक रूप से - यह हो रहा है, और इस "तानाशाही" के नेतृत्व वाली हंगरी की प्रधान मंत्री - विक्टर ओर्बन के नेतृत्व वाली सरकार - हंगरी में नागरिक जीवन पर इसके प्रभाव के लिए "आंखें मूंदना" जारी रखे हुए है।
क्या वे फ़ाइडेज़ पार्टी के बड़े दानकर्ता हैं?
हम में से कई लोग चीनी के सेवन के बारे में कई लेख पढ़ते हैं, जो कई बीमारियों में योगदान कर सकता है। जर्मन नोबेल पुरस्कार विजेता शोधकर्ता ओटो वारबर्ग ने लगभग 100 साल पहले चीनी पर काफी शोध किया था। चीनी के बारे में लंबे लेख लिखे, शरीर की कोशिकाओं को अम्लीय बनाना, उनके ऑक्सीजन का सेवन कम करना और उन्हें कैंसर बनाना। लेकिन उनके लेख पढ़िए। इसलिए चीनी की कमी एक वरदान है। आप चीनी की जगह, कम मात्रा में, असली शहद लेना पसंद कर सकते हैं
हंगरी में हर समस्या का एकमात्र कारण सरकार और एक माफिया सरकार है जो अपने मतिभ्रम से उत्पन्न मूर्खतापूर्ण कानूनों और नियमों का पालन करती है। हंगरी को एक महान देश बनाने के लिए लोगों को इस मूर्ख दक्षिणपंथी मायावी सरकार से छुटकारा पाना होगा। हंगरी ऑस्ट्रिया जितना बड़ा है, और जबकि हंगरी पीछे की ओर जा रहा है, ऑस्ट्रिया अधिक समृद्धि और विकास की ओर बढ़ रहा है।
यह नई खुले विचारों वाली पश्चिमी-सहयोगी सरकार पाने का समय है।