अविश्वसनीय मेजेसमन्ना जिंजरब्रेड दुनिया को चकाचौंध कर देता है
szeretlekmagyarorszag.hu के अनुसार, हंगेरियन वीडियो ने 2016 की शुरुआत में बहुत हिट किया। यह जिंजरब्रेड को सजाने की प्रक्रिया को दिखाता है, जो हमारी आंखों के सामने एक कलात्मक कृति बन जाती है। मेजेसमन्ना का (~ हनीड मन्ना) वीडियो सुपर तेजी से फैल गया फेसबुक और यह दुनिया भर के लोगों तक पहुंचा, जो इस कलाकृति को देखकर दंग रह गए। वीडियो को अब तक 56 मिलियन लोग देख चुके हैं।
बोरेड पांडा ने जादुई रूप से सुंदर जिंजरब्रेड के निर्माता, जूडिट ज़िंकने पुअर को "कुकी दुनिया का लियोनार्डो दा विंची" कहा। वास्तव में, वे हंगरी जाने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए मेजेसमन्ना को देखने की सलाह देते हैं। आज, ब्रांड न केवल हंगरी में बल्कि विदेशों में भी जाना जाता है। आइए जानें इस अद्भुत काम के पीछे की प्रक्रिया और लोगों के बारे में।
"यह एक बड़ा सम्मान था कि मैड्रिड में हंगरी के राजदूत एनिको ग्योरी, वीडियो पर प्रतिक्रिया देने वाले और बधाई देने वाले पहले लोगों में से एक थे। हमें विदेशों में रहने वाले हंगेरियाई लोगों से भी बहुत अच्छी प्रतिक्रिया मिली है," मेजेसमन्ना के प्रोजेक्ट मैनेजर ज़सानेट ओडेट पैप कहते हैं। वह ब्रांड की नींव की ओर पहला कदम उठाने वाली थीं।
राजदूत एनिको ग्योरी के साथ
उसकी सहेली, जूडिट ज़िंकने पूअर वर्षों से जिंजरब्रेड पका रही थी, लेकिन उसका मूल पेशा चीनी मिट्टी के बरतन चित्रकार था। पहले विशिष्ट रूप से सजाए गए कुकीज़ तब बनाए गए थे जब ज़ैनेट ओडेट पैप ने अपने दोस्त से विदेशी व्यापार भागीदारों के लिए एक बड़ी खुराक का आदेश दिया था। चूंकि वे एक बड़ी सफलता थे, उसने अपने मित्र से पूछा कि क्या वह एक व्यवसाय में एक साथ जुड़ना चाहती है। मेज़ेसमन्ना की स्थापना 2012 में हुई थी, इसका फेसबुक पेज 2013 में था। दोनों दोस्त तब से एक साथ काम कर रहे हैं।
बहुत से लोग रुचि रखते हैं कि इस तरह के एक विशेष जिंजरब्रेड को बनाने में कितना समय लगता है। "चूंकि एक सजाए गए जिंजरब्रेड का निर्माण कई प्रक्रियाओं से बना है, इसलिए आपको इसे कुछ बार सेट करने के लिए छोड़ना होगा। बेकिंग और बेस ग्लेज़िंग के बाद, सजावट में लगभग एक घंटे का समय लगता है ”ज़सनेट ओडेट पैप कहते हैं।
जिंजरब्रेड के पैटर्न के बारे में उन्होंने बताया कि बड़ी उम्र की महिलाएं हमेशा उनसे पूछती हैं कि क्या ये मेज़कोवेस्ड, मैट्यो या कलोक्सा के पैटर्न हैं। लेकिन वे केवल एक ही पैटर्न का उपयोग नहीं करते हैं जैसा कि आप लोककला कलाकृति पर पाएंगे। वे पारंपरिक हंगेरियन सजावटी पैटर्न और कढ़ाई के मिश्रण से काम करते हैं।
जूडिट जिंजरब्रेड को पेंट करने के लिए पोर्सिलेन के समान पाउडर-आधारित या जेल-आधारित पेंट का उपयोग करता है। हालाँकि, सबसे बड़ा अंतर यह है कि वह उन्हें खाने के रंग से रंगती है, ताकि वे खाने योग्य हों। इसके अलावा, पेंटिंग करते समय वह स्टेंसिल का उपयोग नहीं करती है।
हालांकि ये विशेष जिंजरब्रेड कुकीज़ खाने योग्य हैं, szeretlekmagyarorszag.hu जानना चाहता था कि क्या लोगों का उन्हें खाने का दिल है। "यह विदेशियों के लिए एक नवीनता है कि हंगेरियन एक दूसरे को जिंजरब्रेड उपहार देते हैं। हमने अनुभव किया है कि देखरेख करने वाले लोग इसे खाते हैं, क्योंकि वे इसे मिठाई समझते हैं। फिर भी, अधिकांश लोग उन्हें एक उपहार के रूप में खरीदते हैं" Zsanett Odett Papp कहते हैं।
लोग दुनिया भर में मेजेसमन्ना के काम में रुचि रखते हैं, लेकिन चूंकि कंपनी के पास वर्तमान में निर्माण करने की पर्याप्त क्षमता नहीं है, इसलिए वे शिक्षा पर ध्यान केंद्रित करते हैं। बहुत से लोग इस तकनीक को सीखना चाहते हैं। उदाहरण के लिए, जूडिट ने सजावट सिखाने के लिए इस वसंत में चीन में तीन सप्ताह बिताए और उन्होंने कुछ समय मास्को में भी बिताया।
"हिस्पैनिक देश हमारे पैटर्न से सबसे ज्यादा चकित हैं, वे बहुत रचनात्मक लोग हैं और इस तरह की डिजाइन वस्तुओं से प्यार करते हैं।" यहां तक कि विदेशी हलवाई और जिंजरब्रेड-मास्टर भी जूडिट से सीखना चाहते हैं। हालाँकि, उसके अधिकांश "छात्र" पेशेवर नहीं हैं, वे सिर्फ आराम करने के लिए पाठ्यक्रमों में शामिल होते हैं।
जूडिट सजाते समय कई प्रभावों से प्रेरित होती है, लेकिन वह कभी दूसरों की नकल नहीं करती। "वह कुछ के साथ आती है और इसे काम करती है" Zsanett Odett Papp कहते हैं, जो कहते हैं कि वे रुझानों को निर्देशित करते हैं, और कभी भी उनका पालन नहीं करते हैं।
सबसे अच्छा हिस्सा रचनात्मक प्रक्रिया है, क्योंकि उनका मानना है कि इससे लोगों को आराम मिलता है। जब पाठ्यक्रम के प्रतिभागी उन्हें बताते हैं कि उन्होंने बहुत कुछ सीखा है तो यह हमेशा उनके दिलों को छू जाता है। कभी-कभी लोग जूडिट आर्टिस्टस कहते हैं। यह सच है: वह जो करती है वह वास्तव में कला है।
तस्वीरें: www.facebook.com/Mézesmanna
कॉपी एडिटर: बीएम
स्रोत: http://www.szeretlekmagyarorszag.hu/
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