सस्ती हंगेरियन वाइन की स्वतंत्र द्वारा प्रशंसा की गई
पेन्ज़सेंट्रम.हु रिपोर्ट करता है कि शराब-विशेषज्ञ और लेखक ब्रिटिश स्वतंत्रजॉन क्लार्क ने मध्य-यूरोपीय वाइन की प्रशंसा की है। वह रेखांकित करते हैं कि, आजकल, क्षेत्र से गुणवत्तापूर्ण शराब खरीदने के लिए एक हाथ और एक पैर खर्च नहीं करना पड़ता है। अपनी सूची में उन्होंने पांच हंगेरियन उत्पादों का उल्लेख किया है।
अच्छी कीमत पर अच्छी शराब? अब असंभव नहीं है, जॉन क्लार्क कहते हैं स्वतंत्र, जो मध्य-यूरोपीय क्षेत्र से 14 वाइन की सिफारिश करता है। वह मूल्य-गुणवत्ता अनुपात को ध्यान में रखता है और इसके अनुसार,
वह एक हंगेरियन वाइन को सर्वश्रेष्ठ घोषित करता है।
हम आपको पहले ही दिखा चुके हैं Balaton क्षेत्र से सर्वश्रेष्ठ वाइन लेकिन यह बाहरी दृश्य का समय है। आइए एक नजर डालते हैं इस ब्रिटिश सूची के हंगेरियन दावेदारों पर:
मेगियर टोकज फुरमिंट 2015 75cl 13.5%
क्लार्क ने उल्लेख किया है कि फरमिंट हंगरी का सबसे प्रसिद्ध व्हाइट वाइन अंगूर है, जिसके बारे में उनका कहना है कि "इस सूखे सफेद रंग में एक जीवंत और ताज़ा बढ़त लाता है, इसके खट्टे नोट, हेडगेरो जीवन शक्ति और सुखदायक अम्लता के साथ"।
फुरमिंट अंगूर वास्तव में व्यापक शराब की दुनिया में प्रशंसकों की बढ़ती संख्या प्राप्त कर रहा है।
आप इस शराब को प्राप्त करने के लिए ऑनलाइन विकल्पों की जांच कर सकते हैं, लेकिन अगर आप हंगरी में हैं, तो आपको बस अपने स्थानीय औचन में जाना होगा और 1,299 फ़ोरिंट्स की बोतल खरीदनी होगी।
कोरोना एग्री बीकावर (बैल का खून) 2015 75cl 13%
अगर आपने कभी हंगेरियन वाइन के बारे में सुना है तो आपने बुल के ब्लड ग्रुप के बारे में तो सुना ही होगा।
16वीं शताब्दी में तुर्की के आक्रमणकारी हंगेरियन सैनिकों को देखते ही भाग गए, जैसा कि किंवदंती है, क्योंकि हंगरी ने रेड वाइन का स्वाद चखकर साहस प्राप्त किया और आक्रमणकारियों ने उन्हें खून से लथपथ योद्धा माना।
क्लार्क कैबरनेट सॉविनन, मर्लोट और केकेफ्रैंकोस अंगूर के मिश्रण को "एक विजेता और समृद्ध और मांसपेशियों के व्यंजनों जैसे गौलाश के लिए आदर्श संगत मानते हैं।" और आपको इसे 1,150 फ़ोरिंट्स में खरीदने के लिए अगली ग्रोबी दुकान से आगे जाने की ज़रूरत नहीं है।
कोवाक्स निमरोड मोनोपोल 777 पिनोट नोयर 2015 75cl 13%
यह शराब उत्तर-पूर्वी हंगरी के ईगर वाइन क्षेत्र में कोवाक्स निमरोड वाइनरी से आती है। यह एक बोतल के लिए लगभग 5,000 Forints के साथ, बाकी सूची की तुलना में कुछ अधिक महंगा है।
क्लार्क अपने रास्पबेरी, ब्लैककरंट और चेरी फ्लेवर के साथ "दिलकश और जटिल पिनोट नोयर" की तारीफ करते हैं, "आपके ध्यान के लिए सभी जोस्टलिंग, जबकि ओक बैरल में लंबी उम्र बढ़ने से यह मखमली चिकनाई देता है"।
ईजी किस फुरमिंट 2017 75cl 13%
यह शराब प्रसिद्ध हंगेरियन टोकाज वाइन क्षेत्र से आती है। स्थानीय रूप से उत्पादित फरमिंट अंगूर एक सूखी सफेद शराब बनाते हैं।
जॉन क्लार्क कहते हैं, "खूबानी और चूने के साथ नमकीन खनिज के साथ बहुत सारी गर्मी और बाग फलों का स्वाद यहाँ है।"
वह गर्मियों में पिकनिक के लिए इसकी सिफारिश करता है और आप इसे बार्टा वाइनरी वेबशॉप से 3,500 फ़ोरिंट्स के लिए ऑर्डर कर सकते हैं।
कोवाक्स निम्रोद मोनोपोल ब्लूज़ केकफ्रैंकोस 2015 75cl 12.5%
अंतिम लेकिन कम से कम निर्दलीय का पसंदीदा आता है। विशेषज्ञ का कहना है कि संगीत की एक शैली के नाम पर रखी गई शराब उपभोक्ता को निराश नहीं करती है।
उन्होंने उल्लेख किया है कि ईगर वाइन क्षेत्र, जहां कोवाक्स निम्रोड वाइनयार्ड स्थित हैं, बरगंडी के समान जलवायु का आनंद लेते हैं।
स्थानीय kékfrankos अंगूर से बनी शराब और ओक में 22 महीने की उम्र के लिए "लाल बेरी और लाल फलों के स्वाद के साथ एक मिट्टी की खनिजता के साथ संयुक्त है"।
यह पनीर, भेड़ का बच्चा या सूअर का मांस के साथ एक महान शराब है और इस सूची में पसंदीदा होने के बावजूद, यह सबसे महंगी भी नहीं है, जिसकी कीमत केवल 3,350 फ़ोरिंट है।
यदि आप हंगेरियन वाइन के अपने गिलास के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो इस लेख को भी पढ़ें.
फोटो: एमटीआई
स्रोत: स्वतंत्र.co.uk, penzcentrum.hu
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