सिरिपेला: लेक बालाटन आइसक्रीम शॉप में झींगुरों के स्वाद वाली कुरकुरी आइसक्रीम मिलती है

बालाटोनमारियाफुर्दो में विटोरलास आइसक्रीम शॉप के क्रिएटिव पेस्ट्री शेफ अट्टिला पाल्फी ने एक और आकर्षक आइसक्रीम स्पेशलिटी बनाई है। सिरिपेलाउन्होंने झींगुरों के स्वाद वाली आइसक्रीम बनाई है। यह नया फ्लेवर कारमेल, चॉकलेट और हेज़लनट आधारित मिठाई है, जिसे झींगुरों की कुरकुरी टॉपिंग ने वाकई अनोखा बना दिया है।

स्थानीय समाचार आउटलेट के अनुसार Sonline.huश्री पाल्फी को यह विचार पिछली गर्मियों में रात में तैराकी के दौरान आया था। उन्होंने कहा, "मैं बालाटन झील से जुड़ी कुछ खास चीज बनाना चाहता था।" चूंकि वहां बहुत सारे मच्छर थे, इसलिए उन्होंने शुरू में मच्छर के स्वाद वाली आइसक्रीम बनाने के बारे में सोचा। हालांकि, यूरोपीय संघ में केवल चार कीट प्रजातियों को ही मानव उपभोग के लिए मंजूरी दी गई है, और मच्छर उनमें से नहीं हैं। इसलिए, उन्होंने इसके बजाय क्रिकेट का सहारा लिया।

सिरिपेला - चॉकलेट गाती है, क्रिकेट क्रंच करता है

यूरोप में क्रिकेट के स्वाद वाली आइसक्रीम बिल्कुल नई नहीं है। जर्मनी में, कीड़ों के आटे का उपयोग करके एक नई तरह की आइसक्रीम बनाई गई है। हालाँकि, पूरे क्रिकेट के साथ परोसा जाने वाला एक संस्करण विशिष्ट रूप से हंगेरियन है और विशेष रूप से उपलब्ध है विटोरलास आइसक्रीम की दुकान बालाटन झील पर।

का आधार सिरिपेला यह कारमेल, चॉकलेट और हेज़लनट से बना है जियानडुजा मेहमान के अनुरोध पर चीनी की जगह आइसक्रीम में नमकीन, कारमेलाइज्ड झींगुर छिड़के जाते हैं। पेस्ट्री शेफ चेक गणराज्य से कीड़े मंगवाता है और कहता है कि उनका स्वाद सूरजमुखी के बीजों से सबसे ज़्यादा मिलता-जुलता है।

नई क्रिकेट आइसक्रीम बहुत लोकप्रिय है

नई किस्म हंगरी के एक अन्य अनोखे स्वाद - लैंगोस-स्वाद वाली आइसक्रीम से ज़्यादा लोकप्रिय साबित हुई है। "मुझे पहले ही क्रिकेट का एक और बैच ऑर्डर करना पड़ा है। मैं इस बात से हैरान हूं कि लोग कितने खुले हैं। न केवल साहसी युवा लोग इसे आज़माते हैं, बल्कि बड़े मेहमान भी इसे साहसपूर्वक आज़माते हैं," प्रसिद्ध पेस्ट्री शेफ ने कहा।

अट्टिला पाल्फी के लिए अनोखे स्वाद बनाना कोई नई बात नहीं है। विटोरलास आइसक्रीम शॉप में उपलब्ध 28 स्वादों में पुदीना खीरा, तली हुई मछली (हेक – हेक), और पनीर और खट्टी क्रीम लैंगोस आइसक्रीम। बाद वाले ने बालाटन आइसक्रीम प्रतियोगिता में एक विशेष पुरस्कार जीता। सिरिपेला इसे 2025 की प्रतियोगिता के लिए बनाया गया था, जहां निर्णायक मंडल ने इसकी विशिष्टता और बालाटन झील के साथ इसके रचनात्मक संबंध की प्रशंसा की थी।

नवप्रवर्तन रुकता नहीं

गर्मियों के मौसम में लेक बालाटन में ग्राहकों के लिए और भी आश्चर्य की बात है। अत्तिला पाल्फी खुले तौर पर स्वीकार करते हैं कि वे अपने मेहमानों को कुछ खास देकर खुश करने के लिए लगातार प्रयोग कर रहे हैं। कीवी शर्बत पर आधारित पालक आइसक्रीम पहले ही बनाई जा चुकी है, और इस गर्मी में और भी नए आविष्कार होने की उम्मीद है। उन्होंने कहा, "मैं पेशे में नवीनता लाना चाहता हूं।" "और मुझे खुशी है कि लोगों को यह पसंद आ रहा है।"

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