"प्यार, खाना, और मीठा बदला" - पाठक की कहानी
हमारे एक पाठक की कहानी
प्यार से
आदमी के दिल का रास्ता उसके पेट से होता है। पुरुषों की कुछ श्रेणियां हैं, वे ट्रेन में चढ़ते ही खाना पसंद करते हैं! और मैं उनमें से एक हूं। हाँ, हम यात्रा के दौरान खाना पसंद करते हैं, क्यों नहीं? उदाहरण के लिए दूसरी श्रेणी जो यात्रा के दौरान किताब पढ़ना पसंद करती है। वे घंटों एक साथ किताबें पढ़ते हैं। भोजन करना दूसरी तरह की आदत है। फिर यह मज़ेदार क्यों है?
वैसे भी मानव मन असंतुष्ट है। यह हमेशा किसी न किसी कारण से चिंतित रहता है। उदाहरण के लिए, यदि आपकी प्रेमिका/साथी/पत्नी एक अच्छा रसोइया है, तो क्या आप खुश होंगे? दो बार सोचो!
मेरी प्रेमिका, एना बेकिंग और कुकिंग की रानी है। मैं सबसे खुशकिस्मत हूं और उसके पके हुए केले केक और नॉर्वेजियन स्मूल्ड्रेपाई मेड इप्लर का स्वाद लेने के लिए चुनी गई हूं। मेरा घर एक बहु-व्यंजन डाइन-इन रेस्तरां की तरह है। मुझे घर में ही अलग-अलग देशों खासकर नॉर्डिक देशों के व्यंजनों का स्वाद चखने का सौभाग्य मिला है। उसका बना खाना इतना स्वादिष्ट होता है कि मुझे कुछ किलो ही मिला। हम्म, अच्छी चीज़ों के साथ हमेशा कुछ बुरी चीज़ें भी आती हैं। आजकल वह डाइट पर ज्यादा ध्यान दे रही हैं। आह, उसकी प्रतीक्षा मत करो, मेरे आहार पर। आजकल के स्वादिष्ट नॉर्डिक व्यंजन भारतीय शाकाहारी व्यंजनों में परिवर्तित हो रहे हैं। योग को मिठाई के रूप में भी डाला जाता है।
उस दिन, मैंने शेजेड में प्रशिक्षण लिया था। बुडापेस्ट से ट्रेन से ढाई घंटे का सफर था। मैंने सुबह 2:8.48 बजे न्युगती रेलवे स्टेशन से ट्रेन पकड़ने का फैसला किया। यह समय मेरे लिए इतना सुविधाजनक नहीं है, सुबह 7.30 बजे नाश्ता करना बहुत जल्दी है और मैं नाश्ता छोड़ना (नहीं चाहता) नहीं कर सकता। वैसे भी, एक दिन पहले मैंने अन्ना को अपना नाश्ता पैक करने के लिए कहा था ताकि मैं इसे ट्रेन में खा सकूं। वह सहमत। अगले दिन सुबह मेरा लंच बॉक्स समय से तैयार हो गया। पूरे घर में खाने की महक थी, और जब मैं नहा रहा था तो मेरी नाक मुझे सचेत कर रही थी। मैंने अपना स्नान समाप्त किया, कपड़े पहने और सुबह 8 बजे से पहले तैयार हो गया। इसने मेरे दिमाग को ट्रिगर किया, मैंने समय की गणना शुरू कर दी। रेलवे स्टेशन पहुँचने में 15 मिनट लगते हैं, मेरे पास अभी भी 15 मिनट बाकी हैं। बस इतना ही, मैंने अन्ना की ओर विश्वास से देखा और कहा "अन्ना, मेरे पास अभी भी 15 मिनट हैं, मैं यहाँ नाश्ता करूँगा। ट्रेन पर न चढ़ें तो अच्छा है, ठंड हो जाएगी”। मैं उसकी हरी झंडी का इंतजार कर रहा था, लंच बॉक्स पर हमला करने के लिए लगभग तैयार लेकिन "नहीं! नाश्ता करने के लिए बहुत जल्दी है, और मैंने दोपहर का भोजन पैक कर लिया। इसे दोपहर में खाएं और रेस्तरां में जंक फूड खाने से बचें। याद रखना तुम्हे वजन कम करना है” उसने मुझ पर दया किये बिना जवाब दिया। मेरे पास कोई विकल्प नहीं था, मैंने सोचा कि मैं इसे ट्रेन में ले लूंगा।
मैं समय पर न्यागती पहुंचा और ट्रेन में चढ़ गया। सौभाग्य से, मुझे वह सीट मिली जहाँ 4 सीटों के बीच एक छोटी सी मेज थी और सभी 4 सीटें खाली थीं। मैं खुश था और उम्मीद कर रहा था कि कोई भी उन खाली सीटों पर कब्जा न करे ताकि मैं आराम से बैठ सकूं और अपने लंचबॉक्स का आनंद उठा सकूं। ट्रेन चल पड़ी और मैं खुश था कि कोई आकर उन सीटों पर नहीं बैठा।
ट्रेन जुग्लो स्टेशन पहुंची। मेरे कोच में कुछ ही लोग चढ़े। मेरी आँखों ने उनमें एक सुन्दर स्त्री देखी। मैं उम्मीद करने लगा कि वह मेरे पास बैठेगी! लेकिन रुको, नहीं! अगर वह मेरे पास है, तो मुझे अपना लंचबॉक्स खाने में असहजता होगी। मैंने अपनी अपेक्षा बदल दी और यह आशा करने लगा कि बगल वाली सीटों पर कोई कब्जा न कर ले। मैं भाग्यशाली था, महिला ने कोई और सीट ले ली! मेरी चिंताओं के लिए कुछ राहत। पेट हमेशा दिल पर जीत जाता है।
कुछ मिनटों के बाद, कोबानी-किस्पेस्ट स्टेशन आ गया। बस, मेरी किस्मत चली गई। दोबारा, कुछ लोग मेरे कोच में चढ़े और मेरी नजर अचानक मेरे सहयोगी और उनके परिवार पर पड़ी। "अरे क्या आश्चर्य है, तुम कहाँ जा रहे हो?" उसने पूछा और उन 3 खाली सीटों पर कब्जा कर लिया। हां, उनकी पत्नी और 5 साल के बच्चे ने विपरीत सीटों पर कब्जा कर लिया और वह मेरे पास बैठ गए।
मैं शर्मीला किस्म का आदमी हूं, मैं उनके सामने खाना नहीं खा सकता और वह भी एक बच्चे के सामने। मुझे थोड़ी चिंता थी कि कहीं पूरा कोच खाने की सुगंध से न भर जाए। हो भी क्यों न, अन्ना का बना खाना था। मैं घर पर नाश्ता कर सकता था। मैं अन्ना से नाराज था।
लेकिन एक सेकंड के लिए रुकिए, क्या होगा अगर डेविड, मेरा सहयोगी अगले शहर में उतर जाए? मेरा दिमाग विकल्पों को खोजने में बहुत सक्रिय था। "वैसे, तुम कहाँ जा रहे हो" मैंने डेविड से पूछा। "केक्सकेमेट! हमें एक पारिवारिक समारोह में शामिल होना है और…” बाकी की बातें मैंने नहीं सुनीं। लेकिन मैं खुश था कि मुझे अपना स्वादिष्ट नाश्ता करने के लिए केस्केमेट से ज़ेजेड तक एक घंटे का समय मिलता है। जैसे-जैसे समय बीत रहा था मुझमें खाने की नक्काशी बढ़ती जा रही थी। मेरी खूनी नाक अन्य सह-यात्रियों के भोजन की गंध की जांच कर रही थी। नाश्ते की अपनी इच्छा को नियंत्रित करना मेरे लिए कठिन था। खाने के बारे में भूलने के लिए, मैंने अपने सहयोगी और उनकी पत्नी से बात करनी शुरू की, वे अच्छे थे। एक घंटे के बाद Kecskemét स्टेशन आया और वे ट्रेन से उतर गए।
हाँ, यह स्वतंत्रता है! मैंने मन बना लिया कि जो भी मेरे पास बैठता है मुझे परवाह नहीं है मैं लंच बॉक्स पर हमला कर देता हूं। लेकिन जैसा कि मैंने कहा कि वह दिन मेरा भाग्यशाली दिन नहीं था, एक और आश्चर्य मेरा इंतजार कर रहा था।
मैं खुश था कि सीटों के पास किसी ने कब्जा नहीं किया। लाइन साफ थी, लंच बॉक्स खोलने का सबसे प्रतीक्षित समय आ गया है। मेरे मुंह में पानी आ रहा था। जैसे ही मैंने डिब्बा खोला, हल्के मसालों की महक मेरी नाक से टकराई और मेरी आँखें अपने आप बंद हो गईं। मैंने एक लंबी सांस ली और आंखें खोलीं। ओह! एक मिनट रुकिए, पोस्ट-इट यहाँ क्या कर रहा है? उस पर कुछ लिखा था! मैंने इसे लिया और छोटे अक्षरों में एक नोट था, जिसमें कहा गया था, "शेजेड पहुंचने के बाद खाओ" अगली पंक्ति "प्यार के साथ"।
क्या...! मेरे धैर्य की एक सीमा है। भले ही मेरे पास बहुत सब्र है लेकिन खाने पर नहीं। वे अन्य बातों पर मेरे धैर्य की परीक्षा क्यों नहीं ले सकते! भोजन पर क्यों? मैं बहुत परेशान और गुस्से में था। मुझे बचपन में हमेशा खाने की मेज पर इंतजार करना पसंद नहीं था, खासकर अपनी बहन के साथ अपने परिवार के सदस्यों के आने का इंतजार करना। मैंने उस पोस्ट-इट नोट्स को अनदेखा करने और खाना शुरू करने के बारे में सोचा, लेकिन किसी तरह, मैं नहीं कर सका। मुझे उससे झूठ बोलना पसंद नहीं है, आखिर मैं उससे बहुत प्यार करता हूँ, और मुझे पता है कि वह मेरा ख्याल रखती है। लेकिन फिर भी क्यों? अब यात्रा के दौरान ऐसा क्यों!
किसी तरह, मैं कामयाब रहा, मैंने अपने पेट से बात की और उसे बताया कि स्ज़ेग तक पहुँचने में बस एक घंटा है। यह अजीब था, भले ही मुझे भूख नहीं थी, लेकिन गंध और प्रतीक्षा ने मुझे भूखा बना दिया। वह सिर्फ एक घंटा था, लेकिन यह 10 घंटे के इंतजार जैसा था। हम्म… आशा है कि वह एक दिन इस भावना को समझेगी।
अंत में, शेजेड आ गया। मैं पास के एक पार्क में गया और लंच बॉक्स खोला। इससे पहले, मैंने एक फोटो खींची और उसे व्हाट्सएप पर भेजा ताकि वह खुश रहे, और जब मैं घर लौटूं तो मुझे अच्छा इलाज मिले।
ज़ेगेड एक सुंदर और स्वच्छ शहर है। इसका अपना आकर्षण है। पुरानी खूबसूरत इमारतों, विश्वविद्यालयों का एक अनूठा संयोजन लेकिन युवा लड़कों और लड़कियों से भरा हुआ। कोई यातायात नहीं, शांत और सभ्य टिस्ज़ा नदी। मैं हमेशा यहां पढ़ना चाहता था लेकिन मुझे मौका नहीं मिला। लेकिन चिंता की कोई बात नहीं है, मैं अक्सर शेजेड से मिलने जाता हूं।
शाम के लगभग 5 बज रहे थे, मैंने अपना प्रशिक्षण समाप्त किया और शहर के केंद्र में थोड़ा चलने का सोचा। सड़कों पर चलते हुए मेरी नजर एक हरे रंग के दुपट्टे पर पड़ी तो मुझे फिल्म "द गर्ल इन द ग्रीन स्कार्फ" की याद आ गई। फिर से, मुझे याद आया कि कुछ दिन पहले एना ने एक ड्रेस खरीदी थी जो इस दुपट्टे से पूरी तरह मेल खाती थी। मैंने इसे खरीदा और उन्हें इसे गिफ्ट पैक करने के लिए कहा। मैं अपनी ख़रीदी से ख़ुश थी और ख़ुश जब वो इस प्यारे से दुपट्टे को देखकर ख़ुश हो गई।
मैं शाम 6.45 बजे ट्रेन से वापस बुडापेस्ट गया। मैं खुश था, थोड़ा थका हुआ था और अपनी सीट पर आराम करने लगा। मैं सुबह की घटना के बारे में सोच रहा था। मैं कितना मूर्ख था, मैंने एक बच्चे की तरह व्यवहार किया। लेकिन उपहार, वह हरा दुपट्टा मेरे लिए मुस्कान लेकर आता है। यह एक अच्छा विकल्प था, उस खरीदारी पर गर्व महसूस हो रहा था। मैंने अपना बैग खोला और उस गिफ्ट पैक को देखा, जो बहुत संतोषजनक था। बैग में वापस रखते समय अचानक पोस्ट-इट नोट्स जो मेरे लंच बॉक्स में थे, बाहर आ गए। आह, मेरा शरारती दिमाग भड़क गया, यह मीठा बदला लेने का समय है हाहाहा! मैंने पोस्ट के पीछे की ओर निम्नलिखित नोट लिखा है- "इसे अपने जन्मदिन पर खोलें"। और मैं छोटे-छोटे अक्षरों में “-with LOVE” लिखना नहीं भूली।
जक्स - jagannath.pattar@gmail.com
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स्रोत: पाठक की कहानी
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