हंगरी के फेयरी टेल कैसल होटल में खुलेगा मिशेलिन-स्टार शेफ के नेतृत्व में नया रेस्तरां
2-मिशेलिन-स्टार . के नेतृत्व में महाराज dám Mészáros, Clarisse, Tura के BOTANIQ कैसल का नया बढ़िया भोजन रेस्तरां, 17 नवंबर को खुलेगा। शेफ ने साझा किया है कि आने वाले वर्षों के लिए उनकी महत्वाकांक्षी योजनाओं में से एक ग्रामीण इलाकों में क्लेरिस हंगरी का पहला मिशेलिन-स्टार रेस्तरां बनाना है। एडम मेस्ज़ारोस ने मिशेलिन के स्थिरता पुरस्कार, ग्रीन स्टार को अर्जित करने की भी योजना बनाई है।
के रूप में हम की रिपोर्ट पिछले महीने, 2016 और 2020 के बीच पूर्ण नवीनीकरण के बाद, नव-पुनर्जागरण-शैली के BOTANIQ कैसल ऑफ़ तुरा को एक उच्च गुणवत्ता वाले होटल और कार्यक्रम स्थल के रूप में खोला गया। इस साल,
मंत्रमुग्ध कर देने वाले महल होटल ने जनवरी में 2021 के लिए Booking.com ट्रैवलर रिव्यू अवार्ड्स प्राप्त किए और प्रतिष्ठित इंटरनेशनल ट्रैवल अवार्ड्स 2021 में सर्वश्रेष्ठ यूरोपीय कैसल होटल 2021 का पुरस्कार भी जीता।
जहां तक होटल के गैस्ट्रोनॉमिक प्रदर्शनों का संबंध है, मेहमान अब तक पामहाउस रेस्तरां में विशिष्ट हंगेरियन व्यंजनों की आधुनिक विविधताओं के साथ अंतरराष्ट्रीय पसंदीदा का आनंद ले सकते हैं और 200 से अधिक प्रकार की वाइन और विभिन्न भागों से उच्चतम गुणवत्ता वाले स्पिरिट का चयन कर सकते हैं। बोटानिक बार में दुनिया के।
वन तल से चंदवा तक
BOTANIQ कैसल का नया बढ़िया डाइनिंग रेस्तरां होटल के गैस्ट्रोनॉमिक अनुभव को एक नए स्तर पर ले जाएगा, एक ऐसी अवधारणा पेश करेगा जो अंतरराष्ट्रीय स्तर पर भी अद्वितीय है, लिखते हैं पर्यटन. क्लेरिस का नाम सिगमंड शॉसबर्गर की पोती के नाम पर रखा गया था, जिन्होंने 1883 में अपनी पत्नी के लिए महल बनाया था।
रेस्तरां मेहमानों को एक गैस्ट्रोनॉमिक यात्रा के लिए आमंत्रित करेगा जो नाटकीय शाम के माहौल को उजागर करती है और महल के आसपास के शानदार जंगल के स्तरों से गुजरती है।
मेनू को स्थानीय सामग्री, जैसे ट्राउट, मशरूम, नाशपाती, बटेर और हिरन का मांस प्रदर्शित करने के लिए डिज़ाइन किया गया था। “मैं उन आपूर्तिकर्ताओं के साथ काम करना पसंद करता हूं जो बड़े पैमाने पर निर्मित उत्पादों को वितरित नहीं करते हैं, लेकिन यथासंभव ताजा और प्राकृतिक सामग्री का उत्पादन करने के लिए समर्पित रूप से काम करते हैं। , " तर्क है कार्यकारी शेफ एडम मेस्ज़ारोस।
व्यंजन जंगल के विभिन्न स्तरों का प्रतिनिधित्व करेंगे और सिरेमिक कलाकार जूलिया नेमा द्वारा डिजाइन किए गए एक विशेष सिरेमिक टेबलवेयर सेट में परोसे जाएंगे। शेफ बताते हैं कि मेहमान कई प्रकार की वाइन और कॉकटेल में से चुन सकेंगे।
इस अनोखे अनुभव को लिज़्ट फ़ेरेंक पुरस्कार विजेता हंगेरियन लोक संगीतकार इस्तवान पाल के संगीत, काटी ज़ोब द्वारा डिज़ाइन की गई स्टाफ़ की वर्दी और लगभग 40 पेंटिंग और ग्राफिक्स वाली एक गैलरी दीवार द्वारा पूरा किया जाएगा।
पर जोर देती है ट्रैवेलो.
शराब प्रदर्शनों की सूची
दो मेनू के स्वाद को ध्यान से चयनित वाइन द्वारा पूरक और पूरा किया जाएगा। सोमेलियर तमास लैंगो ने हंगेरियन ("मेमोरी ऑफ अवर माउंटेन्स") और अंतरराष्ट्रीय वाइन विशिष्टताओं ("एडवेंचर ऑफ अवर ट्रेवल्स") का चयन तैयार किया है। Clarisse कॉकटेल के एक विशेष चयन की भी पेशकश करेगा। प्रत्येक कॉकटेल एक विशेष व्यंजन से जुड़ा होगा, उदाहरण के लिए, एक सामान्य घटक के आधार पर। बारटेंडर Gergely Szabó के कार्यों की एक और विशेष विशेषता यह होगी कि
प्रत्येक कॉकटेल का नाम Clarisse Schossberger के चित्रों में से एक के नाम पर रखा जाएगा।
रेस्तरां पहले ही प्रेस के सामने प्रस्तुत किया जा चुका है और 17 नवंबर को जनता के लिए खुलेगा।
मेहमान यहां डिनर बुक कर सकेंगे क्लेरिस बुधवार से शनिवार तक, शाम 6:30 बजे से 11:30 बजे तक।
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स्रोत: botaniqkaastely.hu, travelo.hu, turizmus.com
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