बुडापेस्ट के सबसे पुराने कॉफी हाउसों में से एक जल्द ही फिर से खुल सकता है
अठारह महीने के अंतराल के बाद, बुडापेस्ट के सबसे पुराने कैफे में से एक इस दिसंबर में आगंतुकों के लिए फिर से खुल जाएगा।
यह पहली बार नहीं है जब सेंट्रल कॉफी हाउस को बंद किया गया है। यह पहली बार 1887 में खोला गया था, और, उनके अनुसार वेबसाइट , यह "19वीं और 20वीं शताब्दी के दौरान विभिन्न हंगेरियन साहित्य और वैज्ञानिक धाराओं का केंद्र था"।
द्वितीय विश्व युद्ध के बाद, इस जगह को फिर से बनाना पड़ा, और यह विश्वविद्यालय के छात्रों के लिए एक कैंटीन बन गया। 2000 के दशक में अपने पुराने गौरव को पुनः प्राप्त करने के लिए एक कॉफी हाउस के रूप में स्थान फिर से खोला गया।
यदि आप उनकी वेबसाइट पर जाते हैं, तो मार्च 2020 से एक संदेश आता है, जिसमें कहा गया है कि कोविड और इसके परिणामों के कारण, उन्होंने तय किया है कि कॉफी हाउस अनिश्चित काल के लिए बंद रहेगा।
सौभाग्य से, के अनुसार विलगाज़्दासागु, यह जल्द ही बदल जाएगा। Eventtrend Group ने एक अनुबंध के माध्यम से हसन Özyer से ऐतिहासिक कॉफी हाउस का अधिग्रहण किया है - जिसका एर्दोआन के साथ घनिष्ठ संबंध है। Eventtrend Group के अनुसार, कैफे को बंद करने के निर्णय के 18 महीने बाद, लीज अनुबंध इस दिसंबर से प्रभावी होगा।
इवेंटट्रेंड ग्रुप का कहना है कि वे बुडापेस्ट को कॉफी हाउस की राजधानी बनाना चाहते हैं।
विलगाज़्दासागु का कहना है कि Eventtrend Group के पास कई अन्य प्रसिद्ध स्थान हैं, जैसे कि प्रसिद्ध Gundel रेस्तरां, न्यूयॉर्क कैफे, Városliget Café, डेन्यूब पर स्पून द बोट फ्लोटिंग इवेंट सेंटर, और Groupama Arena और Müpa के लिए खानपान सेवाएं, अन्य चीजों के अलावा . समूह हंगेरियन और चेक आतिथ्य क्षेत्रों में भी मौजूद है।
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इवेंटट्रेंड बुडापेस्ट के सबसे पुराने कॉफी हाउस के लिए अनुबंध प्राप्त करने में सक्षम होने से पहले, बातचीत की एक साल की श्रृंखला थी, और बुडापेस्ट में एक लक्जरी होटल, मैटिल्ड पैलेस में पार्टियों द्वारा अनुबंध पर औपचारिक रूप से हस्ताक्षर किए गए थे। एमफ़ोर कहते हैं।
वार्ता का नेतृत्व कर रहे तुर्की के व्यापारी एमरे पासली ने निम्नलिखित कहा:
"हम न केवल गैस्ट्रोनॉमी में बल्कि ऐतिहासिक कॉफी हाउस के संचालन में पेशेवर ज्ञान और 30 वर्षों के अनुभव के साथ एक टीम को Centál कॉफी हाउस दे रहे हैं।"
"132 साल पुराना सेंट्रल कॉफ़ी हाउस एक ऐसे युग के माहौल को फिर से बनाना चाहता है जिसे हर कोई हंगेरियन गैस्ट्रोनॉमी के स्वर्ण युग के रूप में संदर्भित करता है। इन वर्षों की परंपराएं अमर हैं और हमारे व्यंजनों के स्वाद और स्वाद में आज तक जीवित हैं।" वेबसाइट कहते हैं।
उम्मीद है, नया प्रबंधन सफल होगा, और बुडापेस्ट के सबसे पुराने कॉफी हाउसों में से एक कम से कम एक और सदी तक काम करेगा।
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स्रोत: vilaggazdasag.hu, mfor.hu
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1 टिप्पणी
इसे फिर से देखकर खुशी हुई- जब मैं पहली बार बुडापेस्ट आया था तो मैं वहीं भटक गया था।
सिएटल में उम्र के बारे में एक केंद्रीय कैफे है और वहां सबसे लोकप्रिय में से एक है या था। सिएटल अमेरिका के सबसे खूबसूरत शहरों में से एक था - इतने कम समय में क्या हुआ, इस पर विश्वास करना मुश्किल है। पैसा बहुत है लेकिन दिमाग नहीं है।