एक सरकारी संगठन होममेड पलिंका का विरोध कर रहा है, यह दावा करते हुए कि उदार नियम उद्योग को नष्ट कर रहे हैं। घर पर एक निश्चित मात्रा में पलिंका बनाने की अनुमति देकर, जो लोग इसे व्यावसायिक रूप से बेचकर जीवन यापन करते हैं, वे एक तंग जगह पर हैं। हालांकि, घर पर पलिंका बनाने को प्रतिबंधित करने वाले नियमों को भी लागू करना मुश्किल है।
पालिंका नेशनल काउंसिल (पीएनटी) के मुताबिक, सरकार अदृश्य प्रतिस्पर्धा का समर्थन करके वाणिज्यिक व्यापार के लिए पलिंका का उत्पादन करने वालों को नष्ट कर रही है। संगठन इस मुद्दे पर चर्चा करना चाहता है और समाधान खोजना चाहता है - रिपोर्ट इन्फोस्टार्ट.
संगठन ने यहां तक कहा कि घर पर बने पालिंका के फलते-फूलते काला बाजार के साथ-साथ अवैध रूप से संचालित डिस्टिलरी के प्रसार से न केवल इस क्षेत्र की सफलता को खतरा है, बल्कि इसका मतलब नंबर 1 हंगरिकम के रूप में जाना जाने वाला पेय का अंत हो सकता है - पालिंका
सरकार ने घर पर पलिंका बनाने के लिए एक ढांचा स्थापित किया है जो कि अधिकारियों द्वारा पर्यवेक्षण और जांच करना मुश्किल है। भले ही संगठन ने स्वीकार किया कि "2010 से पहले की स्थिति में वापस जाना असंभव है", उन्होंने कहा कि यह उद्योग को बचाने की दिशा में पहले से ही एक बड़ा कदम होगा यदि सरकार यह स्वीकार करती है कि होममेड पलिंका के लिए एक संपन्न काला बाजार है, और उत्पादन के नियमों को उचित कानूनी शर्तों में रखने की कोशिश की।
"मौजूदा कानून न केवल अनुमति देते हैं बल्कि निर्माता के व्यक्तिगत उपयोग के लिए खपत की तुलना में बहुत अधिक पालिंका के कानूनी, घर पर उत्पादन की अनुमति देकर अवैध व्यापार को लगभग प्रोत्साहित करते हैं।"
2000 और 2010 के बीच, हंगेरियन वाणिज्यिक पालिंका एक सफलता थी क्योंकि कानूनी और बाजार की परिस्थितियां अनुकूल थीं। इसके बाद 2010 से 2015 के बीच उत्पाद शुल्क लागू किया गया। 2015 से, निजी डिस्टिलर्स को अपने उपकरण घोषित करने पड़े हैं, और वे जितना पालिंका बना सकते हैं, वह अधिकतम 86 लीटर था।
हालाँकि, स्थिति अभी भी थोड़ी गड़बड़ है, और फिलहाल, यह स्थानीय सरकारों पर निर्भर है कि वे घर के बने पलिंका व्यवसायों की जाँच करें। इसलिए, "व्यक्तिगत उपयोग" के रूप में किए गए पलिंका की मात्रा के बारे में कोई वास्तविक डेटा नहीं है। व्यावसायिक रूप से पलिंका बेचने वालों के लिए मामले को बदतर बनाने के लिए, 2019 की शुरुआत में, पेय पर अतिरिक्त कर लगाए गए थे।
संगठन विचाराधीन कैबिनेट विभागों के साथ सहयोग करने और अपने विचारों को साझा करने के लिए तैयार है। उनका लक्ष्य केवल पलिंका को बचाना है।
विशेष रुप से प्रदर्शित छवि: facebook.com/pg/palinkaofficial
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स्रोत: infostart.hu
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