सप्ताह की रेसिपी: हंगेरियन स्नो क्रीसेंट
विभिन्न प्रकार के हंगेरियन क्रिसमस केक की एक विस्तृत श्रृंखला है। ये स्वादिष्ट व्यंजन क्रिसमस के मौसम में अवश्य ही खाने चाहिए। आज हम हंगेरियन स्नो क्रीसेंट बनाना सीखेंगे जो कि हंगरी की प्रसिद्ध क्रिसमस मिठाई है।
हमने पहले रिपोर्ट किया है, कि CNN ने दुनिया के 50 सबसे स्वादिष्ट केक की सूची बनाई। हंगरी के लिए यह एक बड़ा सम्मान और सफलता है कि हंगेरियन स्नो क्रीसेंट सहित तीन हंगेरियन केक को सूची में शामिल किया गया है।
Sokszínű Vidék ने हाल ही में साझा किया एकदम सही और सबसे स्वादिष्ट हंगेरियन स्नो क्रीसेंट बनाने के बारे में एक शानदार और आसान रेसिपी जो आपको बनाती है क्रिसमस का मौसम अधिक शानदार।
सामग्री
- 25 जी वसा
- 2 ग्राम बेकर का खमीर
- 50 ग्राम आटा
- 8 ग्राम चीनी
- वेनिला चीनी का 1 पैकेज
- नमक की चुटकी
- 1,5-2 डीएल खट्टा क्रीम
दिशा
सबसे पहले फैट को 10-15 मिनट तक चलाते रहें जब तक कि यह क्रीमी और झागदार न हो जाए। बेकर का खमीर डालें और इसे फिर से चलाएं। अगला, आटे को छान लें और इसे वेनिला चीनी और नमक के साथ मिलाएं। - इसके बाद इस मिश्रण को फैट में डालें लेकिन इसे डालते समय फैट को लगातार चलाते रहें. थोड़ी देर के बाद, परिणाम एकदम सही मात्रा में आटा है। जब यह तैयार हो जाए तो इसे रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।
अगले दिन, आटे को फ्रिज से निकाल लें और इसे लगभग 1 मिमी मोटी होने तक बेल लें। डोनट पेस्ट-कटर लें और आटे को गोल आकार में काट लें। मेवों, खसखस, और शाहबलूत के गोल रूपों को भरें। इसे भरने के बाद गोल आकार में अर्धचन्द्राकार आकार दें। इसे 10 मिनिट तक बेक करें लेकिन सावधान रहें क्योंकि अर्धचन्द्राकार का आटा पतला होने के कारण यह जल्दी बेक हो जाता है. अगर यह तैयार है तो इसे सफेद चीनी से सजाएं।
बॉन एपेतीत!
विशेष रुप से प्रदर्शित छवि: www.pinterest.com
स्रोत: sokszinuvidek.24.hu
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