सेंट स्टीफंस डे इस साल के 20 अगस्त समारोह के लिए ब्रेड और केक का खुलासा
20 अगस्त तक, हंगेरियन राज्य का जन्मदिन और एक राष्ट्रीय अवकाश निकट आ रहा है; यह देश के सर्वश्रेष्ठ सेंट स्टीफंस डे ब्रेड और हंगरी के केक को चुनने का समय है जो उस विशेष दिन का प्रतिनिधित्व करते हैं जब पूरा देश एक साथ मनाता है।
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सोक्स्ज़िन वीडियो ने बताया कि हंगरी के बेकर्स ने बड़ी सफलता के साथ कोरोनावायरस महामारी की चुनौतियों को पूरा किया और इस साल भी देश की सबसे अच्छी रोटी बनाने के लिए अच्छा प्रदर्शन किया। यह अनिश्चित था कि महामारी के कारण आयोजन और प्रतियोगिता का आयोजन किया जाएगा, लेकिन सौभाग्य से, करीब समय सीमा के बावजूद, लगभग एक सौ बेकरी ने अपना कौशल दिखाने के लिए प्रतियोगिता में प्रवेश किया। फाइनल राउंड में ज्यूरी ने पंद्रह ब्रेड का स्वाद चखा। उनमें से सात सेंट स्टीफेंस दिवस की श्रेणी में प्रतिस्पर्धा कर रहे थे और आठ अन्य 2020 में हंगरी के सबसे नवीन उत्पाद में प्रतिस्पर्धा कर रहे थे।
इस साल की सेंट स्टीफंस डे ब्रेड बलमाज़ सुतोदे केफ्ट द्वारा बेक की गई ब्रेड बन गई। Balmazújvaros शहर के हजदसागी पारंपरिक रोटी के रूप में हकदार। 21वीं सदी की तकनीक के साथ, बेकरी का उद्देश्य देश में सभी को अपनी दादी-नानी से विरासत में मिली मूल पारंपरिक रोटी उपलब्ध कराना है।
हंगेरियन कन्फेक्शनरों की आधिकारिक प्रेस विज्ञप्ति के अनुसार, इस साल का 20 अगस्त का केक तापियोस्ज़ेक्सो के क्रिस्ज़टियन फ़्यूरेदी द्वारा बेक किया गया केक बन गया। केक, जिसे क्यूरियोसिटास (लैटिन शब्द, जिसका अर्थ है जिज्ञासा, विशिष्टता) कहा जाता है, में एक असाधारण और अनूठा अनुभव प्रदान करने वाले मुख्य घटक के रूप में क्विंस होता है। बादाम, मेवा और चॉकलेट भी 21वीं सदी की सबसे आधुनिक तकनीक से बने केक के लिए आवश्यक सामग्री हैं।
19 अगस्त से हंगरी की कई कन्फेक्शनरी में केक का स्वाद चखा जा सकता है।
विशेष रुप से प्रदर्शित छवि: www.facebook.com/cukrasziparegyesulet
हंगरी के 2019 के केक का खुलासा!
हंगरी के केक ऑफ द ईयर के विजेताओं का खुलासा हो गया है। डुनाफोल्डवार के पेस्ट्री शेफ नॉर्बर्ट टोथ ने अपने बोल्डोगास्ज़ोनी सीसिपकेजे निर्माण के साथ जीता। लेज़्ज़्लो ग्युरिस, सेज़ेड के एक पेस्ट्री शेफ ने अपने किक्सी गेज़्टेनये केक के साथ हंगरी की शुगर-फ्री केक ऑफ़ द ईयर प्रतियोगिता जीती।
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