हंगेरियन लैंगोस डबलिन में एक बड़ी सफलता है
कुछ लोगों ने सोचा कि इस्तवान केलर और उनके मंगेतर जितना चबा सकते हैं उससे अधिक काट लेते हैं, लेकिन उनके विचार का वास्तव में बहुत अच्छी तरह से स्वागत किया गया: szeretlekmagyarorszag.hu लिखते हैं कि उन्होंने हंगेरियन रसोई के दिव्य स्वादों को लोकप्रिय बनाने के लिए डबलिन में एक छोटा सा स्टाल खोला। जैसा कि यह निकला, आयरिश हंगेरियन भोजन के लिए बहुत उत्सुक हैं, विशेष रूप से गोलश सूप और लैंगोस।
राकामाज़ के छोटे हंगरी के गाँव में पैदा हुए इस्तवान ने अपनी दुकान का नाम रखा भूखा हंगेरियन, जो शायद 'हंगरी' शब्द सुनते ही किसी विदेशी के दिमाग में सबसे पहली बात आती है। गोलश सूप और लैंगोस के अलावा, वे आइसक्रीम के साथ भरवां गोभी, ठंडे फल और आड़ू का सूप बनाते हैं। उनके मेनू में सबसे आश्चर्यजनक आइटम फ्रूटी-नुटेला लैंगोस और प्याज-सॉसेज लैंगोस हो सकते हैं।
यह दिलचस्प हो सकता है कि उन्हें सही सामग्री खोजने में कोई परेशानी नहीं है क्योंकि आयरलैंड में हंगरी की दुकानों के साथ-साथ ऑनलाइन दुकानें भी हैं। और हर हफ्ते दोनों देशों के बीच कूरियर मेल भी जाता है।
अब तक, हंग्री हंगेरियन का उत्कर्ष तब था जब उन्हें डबलिन शहर के एक बड़े उत्सव में एक स्टाल दिया गया था, जो कई आगंतुकों को आकर्षित करता था, इस प्रकार वे और भी अधिक लोगों को घर के स्वादों से परिचित कराने में सक्षम थे। इस्तवान ने कहा, "हम स्थानीय लोगों को अपनी शैली में और भी हंगेरियन भोजन से परिचित कराना चाहते हैं।"
हंग्री हंगेरियन के बारे में कुछ समीक्षाएं:
"हमने सब कुछ करने की कोशिश की। गोलश, लैंगोस और फलों के सूप सभी दिव्य थे। अच्छा काम करते रहें!"
"सब कुछ स्वादिष्ट था, लेकिन गोलश ... मेरे पास दो हिस्से थे!"
“लंगोस और गोलश दोनों ही बहुत स्वादिष्ट हैं। मैं इस जगह को हर किसी के लिए सुझाता हूं, जाओ और कोशिश करो! मुझे आशा है कि वे प्रदर्शनों की सूची का विस्तार करेंगे। :)”
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तस्वीरें: www.facebook.com/HungryHungarianinIreland
कॉपी एडिटर: बीएम
स्रोत: http://www.szeretlekmagyarorszag.hu/
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