स्ज़ोल्नोक का रूसी बिस्टरो दुनिया के सबसे अच्छे रेस्तरां - फोटोज में से एक है
बालाजका रूसी बिस्ट्रो तेजी से स्ज़ोलनोक में एक पर्यटन स्थल बन गया। रूसी स्वाद का स्वाद चखने के लिए मेहमान हंगरी के सभी हिस्सों और यहां तक कि विदेशों से भी आते हैं। वे सभी सेवा और रेस्तरां द्वारा प्रदान किए जाने वाले स्वाद से संतुष्ट हैं। नतीजतन, उन्हें हाल ही में ट्रिपएडवाइजर से ट्रैवलर्स च्वाइस अवार्ड मिला है, जो एक महत्वपूर्ण श्रद्धांजलि है।
के अनुसार szoljon.hu, अनुभव अद्वितीय है, व्यंजन स्वादिष्ट हैं, और वातावरण रूस जैसा है। एक अतिथि ने कहा कि यह पूर्वी-हंगरी में एक छोटे से रूस की तरह है, जबकि दूसरे ने कहा कि हर मिनट एक अनूठा अनुभव है और वे यहां समय बिताना बहुत पसंद करते हैं।
यही लोग स्ज़ोलनोक के रूसी बालाजका बिस्ट्रो के बारे में लिखते हैं, और यह आश्चर्य की बात नहीं है कि सभी मेहमान उन्हें पांच सितारे देते हैं।
यही कारण है कि दुनिया के सबसे बड़े ट्रैवल प्लेटफॉर्म Tripadvisor ने फैमिली रेस्टोरेंट को ट्रैवलर्स चॉइस से सम्मानित किया, जिससे यह खाने के लिए दुनिया की सबसे अच्छी जगहों में से एक बन गया।
इससे पहले, फोर्ब्स पत्रिका ने इसे हंगरी का "सबसे रूसी" रेस्तरां घोषित किया था और मालिकों को गैस्ट्रोनोमी और संस्कृति में उनके काम के लिए मास्को से प्रतिष्ठित राज्य पुरस्कार भी मिला था।
उन्होंने तब कहा था कि उनका लक्ष्य अपने मेहमानों को रूसी राष्ट्रीय मूल्यों और भावना से परिचित कराना है। András Kolozsvári ने कहा कि उनका रेस्तरां रूसी परंपराओं और संस्कृति के बारे में जानने का एक अनूठा अवसर प्रदान करता है।
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उदाहरण के लिए, वे रोटी, नमक और गुणवत्ता वाले रूसी वोदका के साथ लोगों का स्वागत करते हैं, जैसा कि रूस में एक प्रथा है। भोजन के बाद वे चाय परोसते हैं और बेशक, वे पारंपरिक रूसी भोजन पेश करते हैं, और वे हर दिन कुछ खास भी बनाते हैं।
वे पारिवारिक व्यंजनों का उपयोग करके अपना भोजन बनाते हैं - केटी, एंड्रस की पत्नी कहती हैं। कोई भी स्वाद ले सकता है, उदाहरण के लिए, पारंपरिक रूसी मिठाई, रूसी काली रोटी और सन्टी रस जो गर्म गर्मियों के लिए एक बहुत ही ताज़ा पेय है। मेहमान रेस्तरां में 30 विभिन्न प्रकार के वोडका में से चुन सकते हैं जिसे वे कैवियार, ब्रेड और स्मोक्ड मछली के साथ रूस से आयात करते हैं।
András, जो साइबेरिया में पैदा हुए आधे-रूसी भी हैं, ने कहा कि यह देखना अच्छा है कि जब उनके मेहमान कुछ पारंपरिक चखने या पीने के बाद भावुक हो जाते हैं। कात्या बालिका बजाती हैं, इसलिए हर शनिवार शाम को एक लाइव संगीत कार्यक्रम होता है।
मालिकों का कहना है कि वे एक पारिवारिक रेस्तरां बने रहना चाहेंगे क्योंकि ऐसा है, इसलिएकभी-कभी, जो लोग पहले एक-दूसरे को नहीं जानते थे, वे रात के खाने और अच्छी बातचीत या नृत्य के बाद दोस्त बन रहे हैं।
स्रोत: szoljon.hu
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