सबसे पुराने और सबसे रहस्यमय हंगरिकम की कहानी - वीडियो और फोटो गैलरी
हंगरी में आधिकारिक तौर पर 70 हंगरिकम हैं जो पारंपरिक और वास्तव में हंगेरियन भोजन, उत्पाद और यहां तक कि जानवर भी हैं। हंगारिकम हैं, उदाहरण के लिए, गौलाश सूप, चिमनी केक, ज़ोल्सने चीन और प्रसिद्ध हंगेरियन कुत्तों की नस्लें जैसे पुली या कुवाज़। इन हंगेरियाई प्रतीकों में से एक को सबसे रहस्यमय माना जाता है। यह हंगेरियन ग्रे है।
हंगेरियन ग्रे (बोस प्रिमिजेनियस टौरस हंगेरिकस) एक विशेष हंगरिकम है, जो हंगरी की मूल और संरक्षित पशु प्रजाति है। अपनी ताकत, रंग और सुंदरता के साथ, यह जानवर दुनिया भर में एक विशिष्ट हंगेरियन प्रतीक के रूप में जाना जाता है। यद्यपि यह सबसे विशिष्ट हंगेरियन जानवर है, यह केवल चार साल पहले एक आधिकारिक हंगरिकम बन गया था अप्रैल 24.
हंगेरियन ग्रे आमतौर पर पतला और लंबा होता है। बैल की ऊँचाई तक पहुँचते हैं 145–155 से.मी. और एक वजन 800-900 किग्रा. इसके विपरीत गाय हैं 135–140 से.मी. उच्च एक अनुमान के साथ 500-600 किग्रा वजन का। इस जानवर का रंग ग्रे है, लेकिन यह सिल्वर-व्हाइट से ऐश-ग्रे तक है। नवजात बछड़े भूरे रंग के होते हैं, और जब तक वे 6-8 महीने के हो जाते हैं, तब तक उनका रंग ग्रे हो जाता है। 3-4 साल के सांडों के पेट, सामने के पैरों, आंखों, कंधों और यहां तक कि छाती पर भी कुछ काला रंग होता है।
इस जानवर की उत्पत्ति के बारे में लगातार बहस चल रही है, और वैज्ञानिकों को अभी तक कोई स्वीकार्य स्पष्टीकरण नहीं मिला है। कई सिद्धांत हैं: उनमें से कुछ का मानना है कि ये जानवर 9वीं शताब्दी में कार्पेथियन बेसिन में हंगेरियाई लोगों के साथ पहुंचे थे। अन्य वैज्ञानिकों का मानना है कि जब बेला चतुर्थ ने कुन को देश में आमंत्रित किया, तो वे ही थे जो इस जानवर को लाए थे। एक और व्याख्या यह है कि कहीं मध्य युग में, हंगरी के लोगों ने इस जानवर को आम मवेशियों से पाला।
13-14वीं शताब्दी के बीच, यह हंगरी और महाद्वीप में सबसे लोकप्रिय पशु उत्पाद था। इनमें से कई जानवरों को यूरोपीय देशों में निर्यात करने के अलावा, वे हंगरी के परिवारों के लिए भी फायदेमंद थे। किसानों ने इसकी हड्डियों से जानवरों का गोंद और इसके सूट की मोमबत्तियां बनाईं। उसकी खाल से वे तरह-तरह के कपड़े, चाबुक, झोली और झोला बनाते थे। सींगों से सुंदर हंगेरियाई बिगुल, कटोरियां और तरह-तरह के सॉल्ट शेकर बनाए जाते थे।
15वीं शताब्दी के बाद कृषि में आमूल-चूल परिवर्तन के कारण हंगेरियन ग्रे का निर्यात बंद हो गया और उनकी संख्या तेजी से घटने लगी। 17वीं सदी में इससे भी ज्यादा 100,000 ग्रे देश छोड़कर चले गए. लंबे समय तक, किसानों ने उनके साथ जोड़े में एक जुए के साथ काम किया, लेकिन जब हंगरी के कृषि क्षेत्र को अपनी पहली मशीनें मिलीं, तो जानवरों की अब जरूरत नहीं थी। इसके अलावा, 1800 के दशक में, किसानों ने दूसरे प्रकार के मवेशियों का प्रजनन करना शुरू कर दिया था, जिनमें बेहतर गुणवत्ता वाला मांस था, इसलिए हंगेरियन ग्रे की प्रतिष्ठा पहले जैसी नहीं थी।
विश्व युद्ध काल के दौरान, हंगेरियन ग्रे का प्रजनन कम हो गया। 1960 के दशक तक, हंगरी में केवल 200 जानवरों का पंजीकरण किया गया था। 1991 से, उनकी संख्या बढ़ाने के लिए फिर से अधिक व्यापक तरीके से प्रजनन शुरू हुआ।
इनमें से अधिकांश जानवरों को राष्ट्रीय उद्यानों में देखा जा सकता है, विशेष रूप से हॉर्टोबागी क्षेत्र में जहां सबसे बड़ा पशुधन रखा जाता है। सभी जानवरों की रक्षा की जाती है, और वैज्ञानिक केवल अनुवांशिक अनुसंधान के लिए उनका उपयोग करते हैं। जानवर ग्रेट हंगेरियन प्लेन के पारिस्थितिकी तंत्र को चरने से संतुलित और जीवित रखते हैं। परंपरागत रूप से, हंगेरियन ग्रेस हर साल 24 अप्रैल को हॉर्टोबागी के मैदान में जाते हैं और पहली बर्फ तक वहीं रहते हैं।
वर्तमान में, हंगरी में 110 हंगेरियन ग्रे हैं।
https://www.youtube.com/watch?v=aWvA5hCNwKE
विशेष रुप से प्रदर्शित छवि: विकिमीडिया कॉमन्स
स्रोत: विकिपीडिया, www.ostermelo.com, www.wwf.hu
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2 टिप्पणियाँ
110? क्या आप सुनिश्चित हैं कि आपको यह सही लगा?
http://www.genmegorzes.hu/gyarapodnak-az-%C5%91shonos-fajt%C3%A1k.html
तो ये संख्याएँ क्या हैं?