संयुक्त राज्य अमेरिका में हंगेरियन क्राफ्ट बियर की विजय
क्राफ्ट बियर की अंतर्राष्ट्रीय प्रतियोगिता इस वर्ष केंटुकी राज्य में आयोजित की गई थी। प्रतियोगिता में 1000 विभिन्न देशों से लगभग 30 विभिन्न बियर ने भाग लिया। पांच अन्य क्राफ्ट बियर में से एक विशेष क्रिसमस डार्क बियर, अर्थात् ज़िप क्रिसमस एले 2013 ने स्वर्ण पदक जीता। इसका नाम मिस्कॉल्क शहर के हंगेरियन ज़िप के ब्रूहाउस बियर हाउस से आया है, जो बियर का निर्माता था - स्ज़ेरेटलेक मैग्यारोर्सज़ैग! की सूचना दी।
बीयर हाउस के सीईओ लास्ज़लो टोथ ने कहा कि उन्हें दोहरी जीत मिली क्योंकि अंतिम तुलना में जिप क्रिसमस एले 2013 बीयर अन्य पांच क्राफ्ट बीयरों में से सर्वश्रेष्ठ थी। उन्होंने यह भी कहा कि विजेता क्रिसमस बियर इस साल के अंत तक बाजार में लॉन्च कर दी जाएगी। क्राफ्ट बियर में बारह सामग्रियां होती हैं और इसे इंपीरियल स्टाउट श्रेणी में वर्गीकृत किया गया था। इसके अलावा, इस विशेष बियर में अल्कोहल की मात्रा 10% से अधिक है इसलिए यह एक बेहद मजबूत पेय है।
दिलचस्प बात यह है कि बीयर को एक डिस्पैच-राइडर द्वारा यूएसए पहुंचाया गया था और चुने गए विशेषज्ञों ने क्राफ्ट बीयर पर अंधा परीक्षण किया था। Szeretlekmagyarszag.hu वेबसाइट के अनुसार इन विशेषज्ञों ने 20 से अधिक वर्षों तक बियर का स्वाद चखा और उसका मूल्यांकन किया है।
बियर हाउस के नेता जोज़सेफ तुरोज़ी ने कहा कि विजेता बियर क्रिसमस की छुट्टियों के लिए बनाई गई थी, इस प्रकार इस गहरे और मसालेदार बियर में अंग्रेजी हॉप्स और क्रिसमस कुकीज़ के स्वाद शामिल हैं। इसके अलावा, बियर की सुगंध फ्रूटी एले बियर को मिलाने वाली मसालेदार मुल्तानी वाइन की तरह होती है। जोज़सेफ टुरोस्ज़ी ने यह भी कहा कि बेहतर होगा कि आप बियर में अल्कोहल की मात्रा अधिक होने के कारण इसे पीने में सावधानी बरतें - सौभाग्य से, नशे में धुत होने के लिए एक या दो गिलास ज़िप क्रिसमस एले बियर पर्याप्त नहीं है।
के लेख पर आधारित szeretlekmagyarorszag.hu
वेलेंटीना लीनीफल्विक द्वारा अनुवादित
फोटो: facebook.com/zipsbrewhouse
स्रोत: http://www.szeretlekmagyarorszag.hu/
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