टिक्काड्ट स्कोस्के, नया हंगेरियन कोला ब्रांड
यह केवल कुछ महीने पहले अलमारियों पर दिखाई दिया, और पहले से ही नया हंगेरियन कोला, टिक्कड्ट सोक्स्के पूरे देश में 100 से अधिक स्थानों पर बेचा जा रहा है, Index.hu लिखता है। ब्रांड के नाम का अर्थ है 'प्यासा टिड्डा', यह प्रसिद्ध हंगेरियन कथा कविता की एक पंक्ति का संदर्भ है टोल्डी जानोस अरनी द्वारा।
इस उद्योग में सफलता छोटी कंपनियों के लिए आसान नहीं होती है। बोतलबंद पेय आम तौर पर बड़े पैमाने पर उत्पादित होते हैं क्योंकि वे ज्यादा लाभ नहीं कमाते हैं, इसलिए बाजार में नए, छोटे ब्रांडों की कमी है। हंगेरियन अलमारियों पर अधिकांश पेय कहीं न कहीं पेप्सी-कोका-कोला धुरी पर हैं, कुछ स्वाद वाले खनिज पानी के ब्रांड और महंगे आयातित चाय मिश्रण में फेंके जाते हैं।
जब कोला की बात आती है, तो ऐसा कोई हंगेरियन ब्रांड नहीं है जिसने मध्यम सफलता से अधिक कुछ हासिल किया हो, विशेष रूप से कोला दुनिया के दो दिग्गजों की छाया में। बोदी-न्यूमैन और उनके पति, मार्टिन न्यूमैन, इटाल्मुहली के संस्थापक, और टिक्कड्ट सोक्स्के के पीछे के जोड़े ने कोका-कोला और पेप्सी के वर्चस्व वाले क्षेत्र में विविधता की आवश्यकता देखी, और कठिनाइयों के बावजूद, एक सफल हंगेरियन कोला बनाया .
मार्टिन न्यूमैन एक रसायनज्ञ और खाद्य प्रौद्योगिकीविद् हैं, और उन्होंने अपने घर की प्रयोगशाला में पेय विकसित किया। सामग्री के साथ-साथ तैयारी के मामले में कोला एक जटिल पेय है। स्कोस्के स्वाद के विकास में कई साल लग गए। नुस्खा, बड़े ब्रांडों की तरह, एक रहस्य है, लेकिन सैकड़ों सामग्रियों में से एक है जिस पर युगल को विशेष रूप से गर्व है। वे अफ्रीका से आयातित असली कोला अखरोट के अर्क का उपयोग करते हैं, जो काफी महंगा है। यही कारण है कि अधिकांश ब्रांड केवल फ्लेवरिंग का उपयोग करते हैं। दिलचस्प बात यह है कि बीयर की तरह, बोतलबंद होने के बाद स्ज़ोस्के को अपना अंतिम स्वाद प्राप्त करने में कुछ सप्ताह लगते हैं।
स्कोस्के की मांग शुरू से ही बढ़ रही थी। कुछ महीनों के बाद, पूरे देश में 100 से अधिक स्थानों पर पेय बेचा जा रहा है, और यह कान फिल्म समारोह में हंगेरियाई मंडप में भी दिखाई दिया। वे जितना पूरा कर सकते हैं उससे अधिक ऑर्डर प्राप्त कर रहे हैं, लेकिन कंपनी, जो इस समय 5 लोगों को रोजगार देती है, गुणवत्ता पर मात्रा को शामिल करना और स्थान देना नहीं चाहती है।
संस्थापक अभी अंतरराष्ट्रीय वितरण के बारे में नहीं सोच रहे हैं। इसके बजाय, वे हंगेरियन बाजार में विस्तार करना चाहते हैं और नए उत्पादों को लाना चाहते हैं, जैसे ओ कैलोरी संस्करण, स्टेविया के साथ मीठा, जो कुछ दिनों पहले अलमारियों पर दिखाई दिया, साथ ही 0.33 लीटर कांच की बोतलों में स्ज़ोस्के, जो मदद करेगा रेस्तरां और बार में उत्पाद को लोकप्रिय बनाने के लिए।
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कॉपी एडिटर: बीएम
स्रोत: Index.hu
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