बुडापेस्ट में शीर्ष 5 जाइरोस स्थान
बुडापेस्ट रेस्तरां और कैफे से भरा हुआ है, जिनके नियमित मेनू में जाइरो शामिल है। भले ही यह क्लासिक मेडिटेरेनियन व्यंजन कोई दुर्लभ व्यंजन नहीं है, लेकिन कभी-कभी ऐसी जगह ढूंढना बहुत मुश्किल होता है जहां प्रामाणिक पाक परंपराएं रखी जाती हैं। यदि आप खुद को जाइरोज़ का प्रशंसक मानते हैं तो डाइनिंग गाइड ने एक बार फिर अपने पाठकों को यात्रा करने के लिए शीर्ष 5 स्थानों के साथ आश्चर्यचकित कर दिया है।
1. पहला स्थान प्रामाणिक ग्रीक रेस्तरां - ग्यारैडिको को दिया गया है। यह रोमाई भाग की अद्भुत सेटिंग में स्थित है। यह रेस्तरां ग्रीक स्ट्रीट फूड की एक महान विविधता प्रदान करता है: आधुनिक प्रकार के मसालों, पारंपरिक स्टार्टर, सलाद, असाधारण सॉस, साइड डिश और डेसर्ट के साथ मिश्रित ग्रील्ड मांस। ऐसा कोई तरीका नहीं है जिससे कोई संभवतः ग्यारैडिको जाइरोस को आज़माने से बच सके: कुरकुरी पिटा ब्रेड, सबसे ताज़ी त्ज़त्ज़िकी जो ग्रीक पाक कला का प्रतीक है और अंत में मांस, अपने अत्यधिक सुव्यवस्थित स्वादों के साथ।
http://gyradiko.hu
2. केर्किरा। यह कुछ ही समय की बात थी जब डाइनिंग गाइड पेशेवरों ने एक और छिपे हुए खजाने - केर्किरा की खोज की। यह प्रामाणिक ग्रीक कैफे ग्रीस के पारंपरिक स्ट्रीट फूड का वास्तविक आकर्षण दर्शाता है। वे आगंतुकों को सदियों पुरानी खाना पकाने की परंपराओं की किस्मों का पता लगाने और इसके साथ थोड़ा मजा करने का मौका देते हैं। क्लासिक गाढ़ी पीटा ब्रेड, स्वादिष्ट मलाईदार त्ज़त्ज़िकी और सर्वोत्कृष्ट कुरकुरा, हल्का मसालेदार मांस केर्किरा गायरो की मूल सामग्री हैं। हालाँकि, उन आगंतुकों के लिए बहुत सारे अवसर हैं, जो थोड़ा आविष्कारशील और साहसी महसूस करना चाहते हैं। उल्लेखनीय ग्रीक व्यंजन के लिए कुछ अन्य संभावित सामग्री हैं: थोड़ा मसालेदार फ़ेटा चीज़ क्रीम, दही के साथ गाजर का सलाद।
http://kerkyra.co.hu/gyros
3. बिग गायरोस टवेर्ना को तीसरा दर्जा दिया गया। इस जगह की खोज के लिए डाइनिंग गाइड पेशेवरों को बुडापेस्ट के डाउनटाउन क्षेत्र के बाहर सबसे अच्छी गायरोस जगह खोजने के लिए शोध करना पड़ा। भले ही शहर के केंद्र के अधिकांश समय स्थल अन्य रेस्तरांओं को मात देते हैं, लेकिन इस बार भूमध्य सागर का असली स्वाद और भावना न्यायाधीशों के लिए एक असामान्य क्षेत्र में पाई गई। मसालों, ताजी सब्जियों और मांस की एक विशाल विविधता, असाधारण त्ज़त्ज़िकी - कई अन्य स्थानों पर छाया हुआ है।
http://biggyros.ewk.hu
4. स्ज़ेराज. हंगरी की राजधानी में स्ज़ेराज से बेहतर तुर्की व्यंजन का उदाहरण देने वाली कोई अन्य जगह नहीं है। इस तुर्की स्व-सेवा रेस्तरां में बने व्यंजन समय की कसौटी पर खरे उतरे हैं। अधिकांश लोगों ने सप्ताह के मध्य में जायरोस (डोनर) के लिए इस स्थान पर जाना नियमित बना लिया है।
facebook.com/SZERAJ
5. काइरोस गायरोसिस हमारे उन पाठकों के लिए एक छिपा हुआ खजाना है, जो जाइरोस को पसंद करते हैं। हेगेडन्स पर इस छोटे से ग्रीक स्थान में ग्युला स्ट्रीटगिरोस सबसे ताज़ी सामग्री से बना है। इसमें कोई रहस्य नहीं है कि जाइरोस ग्रीक गैस्ट्रोनॉमी की आधारशिलाओं में से एक है और काइरोस जाइरोस के रसोइये जानते हैं कि इसे सही तरीके से कैसे बनाया जाए।
facebook.com/KyrosGyros
Diningguide.hu के लेख पर आधारित
एकातेरिना एगोरोवा द्वारा अनुवादित
फोटो: kerkyra.co.hu
स्रोत: http://www.diningguide.hu/
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2 टिप्पणियाँ
टेट्ज़िक, होगी ए मासोडिकनाक सोरोल्ट जाइरोस केपेवेल इलस्ट्रलनाक।)
एज़ एल्सो एनीरा सज़ार? 🙂
मुझे दूसरे सचित्र सूचीबद्ध जाइरोज़ की वह तस्वीर बहुत पसंद है।)
पहला इतना बकवास है? 🙂
Αγαπώ αυτήν την εικόνα των γυροσκοπίων που αναφέρονται δεύτερα απ εικονίζεται).
यह आपके लिए बहुत उपयोगी है; 🙂
मैं कई महीनों से एक अच्छे ग्रीक गायरोस की तलाश कर रहा हूं, मैं शहर में हर जगह मिलने वाले कबाबों से बहुत थक गया हूं। धन्यवाद!!