बुडापेस्ट के शानदार कैफे पर्यटकों को पसंद आएंगे - PHOTOS
बुडापेस्ट में स्थित इन कैफे में एक मंत्रमुग्ध कर देने वाला इंटीरियर है, और वे 19 वीं शताब्दी के वातावरण को याद करते हैं। वे अद्भुत सेवाएं प्रदान करते हैं, ताकि आप स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद ले सकें।
सेंट्रल कॉफी हाउस
यह कैफे बुडापेस्ट में एक प्रतिष्ठित स्थान है। कई हंगेरियन छात्र साहित्य वर्ग से कैफे के बारे में जानते हैं क्योंकि कई प्रतिष्ठित कवि, लेखक और पत्रकार जिनके बारे में हमने सीखा, वे अक्सर मेहमान थे। कैफे दो पुस्तकालयों के करीब है, और थोड़ी दूरी के भीतर एक प्रिंटिंग हाउस था। इस प्रकार, यह स्थान एक प्रकार का बौद्धिक केंद्र बन गया।
1887 में कैफे खोला गया। 1890 और 1955 के बीच, साहित्य की महान हस्तियों के अलावा, वैज्ञानिकों, संगीतकारों और विभिन्न कलाकारों ने कैफे का दौरा किया।
द्वितीय विश्व युद्ध के बाद, कैफे में विश्वविद्यालय के छात्रों के लिए भोजन के सौदे थे, एक शाम के छात्र क्लब की मेजबानी की गई थी, लेकिन कैफे मनोरंजन के लिए एक जगह के रूप में भी काम करता था जहां संगीत कार्यक्रम आयोजित किए जाते थे।
यहाँ बुडापेस्ट में सबसे रोमांटिक कैफे और रेस्तरां हैं! - तस्वीरें
बाद में, कैफे अपने सुनहरे युग में अपनी जड़ों में वापस चला गया और बुडापेस्ट में सबसे शानदार कैफे में से एक है। एक उन्नत शैली और एक अद्वितीय वातावरण के साथ कैफे सुरुचिपूर्ण है। वेटर भी बहुत अच्छे हैं, और सर्विस भी बढ़िया है।
न्यूयॉर्क कैफे
चार मंजिला महल मूल रूप से एक बीमा कंपनी का प्रधान कार्यालय था। कैफे अभी भी भूतल पर है। और सेंट्रल की तरह, न्यूयॉर्क कैफे को भी बुद्धिजीवियों के इकट्ठा होने के स्थान के रूप में जाना जाता था।
आंतरिक एक बड़ा कमरा है जो सर्पिल-आकार के संगमरमर के स्तंभों द्वारा कई स्थानों में विभाजित है। बाहर की ओर, ग्यारह कांस्य फॉउन के आंकड़े मजाक और कामुकता का प्रतीक हैं।
कॉफी और स्वतंत्र सोच की प्राचीन भावना एल अस्मोदाज का चरित्र भी चित्रित किया गया है। शहरी किंवदंतियों के अनुसार, यह कलाकारों का समर्थन और प्रेरणा देता है। हालाँकि, वास्तव में, यह एक दुष्ट आत्मा हो सकती है।
कॉफी हाउस लेखकों का इतना समर्थन करता था कि कोई भी कलम मांग सकता था। लेकिन फिर एक प्रसिद्ध लेखक ने ग्रे सोफे पर स्याही गिरा दी, और इसने नियम बदल दिया।
गेरब्यूड
1858 में, हेनरिक कुगलर ने अपनी हलवाई की दुकान खोली। उनकी चॉकलेट कॉफी, विशेष शराब और बोनबोन ने लोगों को आकर्षित किया। उनके केक और मिग्नॉन बहुत लोकप्रिय थे, और उन्होंने अपनी कन्फेक्शनरी में पहली बार लपेटने के लिए पेपर ट्रे का इस्तेमाल किया।
उन्होंने राजधानी में सबसे स्वादिष्ट आइसक्रीम की पेशकश की। 1880 में, उन्होंने जिनेवा के एक प्रसिद्ध हलवाई से अपने व्यवसाय को जारी रखने के लिए किसी युवा और प्रतिभाशाली व्यक्ति की सिफारिश करने के लिए कहा क्योंकि उनके बच्चे नहीं थे।
इस तरह उनकी मुलाकात एमिल गेरब्यूड से हुई जो बाद में अपनी पत्नी और पांच बेटियों के साथ हंगरी चले गए। गेरब्यूड की प्रतिभा को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर जाना जाता था।
उनकी मृत्यु के बाद, उनकी पत्नी ने व्यवसाय संभाला, लेकिन बाद में, हलवाई की दुकान राज्य की संपत्ति बन गई।
1995 में, एक जर्मन व्यापारी ने हलवाई की दुकान की चार मंजिला इमारत खरीदी। 2004 में, Gerbeaud Gasztronómia Kft. पदभार संभाल लिया।
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स्रोत: Centralkavehaz.hu, newyorkcafe.hu, gerbeaud.hu
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