पारंपरिक हंगेरियन कार्यक्रम कार्निवल सीजन में आगंतुकों का इंतजार करते हैं
पिछले साल कोरोनवायरस और इसके संक्रमण की लहरों के उद्भव के कारण, यहां तक कि प्रतिष्ठित बसोजारेस को भी रद्द कर दिया गया था। अब, 2022 में, उन त्योहारों की भरपाई करने की संभावना है जिन्हें हंगरी में पिछले साल के कार्निवल सीज़न में स्थगित या रद्द करना पड़ा था।
कार्निवल सीजन
हंगरी में, कार्निवल सीजन, या जैसा कि हम इसे कहते हैं, "फ़ारसांगी इदोस्ज़क", एक पारंपरिक ईसाई-हंगेरियन अवकाश है जो गेंदों, दावतों, मौज-मस्ती और नकाबपोश या पोशाक पार्टियों के बारे में है।
यह 6 जनवरी से शुरू हो रहा हैth, एपिफेनी उर्फ, और ऐश बुधवार से एक दिन पहले समाप्त होता है। परंपरागत रूप से, ऐश बुधवार 40-दिवसीय उपवास की शुरुआत है जिसे ईस्टर रविवार से पहले लेंट कहा जाता है, कहते हैं नेवेज़ेटेस्नापोक.
हालांकि कार्निवल सीज़न की शुरुआत हमेशा एपिफेनी के दिन होती है, उत्सव का समापन बिंदु एक चलती छुट्टी है। 2022 में, कार्निवल सीजन 2 मार्च को समाप्त होगाnd.
बुसोजारासी हंगरी में सबसे प्रतिष्ठित छुट्टियों में से एक है जो इस मौसम से संबंधित है। यह छह दिवसीय कार्निवल है जो सर्दियों के अंत को चिह्नित करता है और मनाता है। यह मोहाक और आसपास के क्षेत्र में बड़ी भीड़ को आकर्षित करता है।
Busojárás 2009 से मानवता की अमूर्त सांस्कृतिक विरासत की यूनेस्को की प्रतिनिधि सूची का हिस्सा रहा है और 2012 से हंगरिकम रहा है।
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देखने के लिए त्यौहार
चूंकि कार्निवाल की अवधि सभी मौज-मस्ती और दावतों के बारे में है, इसलिए चुनने के लिए बहुत सारे पारंपरिक हंगेरियन गैस्ट्रोनॉमिक त्योहार हैं, जैसे सुअर वध और कसाई की प्रतियोगिताएं, साथ ही सॉसेज बनाने वाले त्योहार और पालिंका त्योहार। की मदद से Origo, हमने आपके लिए कुछ विचार एकत्र किए हैं:
कसाई प्रतियोगिता
फ़रवरी 5th
गियोमेन्ड्रोडी डिज़्नोटोरोस बॉलरपालिंका वर्सेनी 2022 है
यह घटना सुअर के वध से लेकर स्वाद और पालिंका प्रतियोगिताओं के साथ-साथ रैफल्स और बाजारों में गैस्ट्रोनॉमिक अनुभवों के एक अधिभार के साथ डिज़्नोटोरोस की परंपराओं को प्रदर्शित करती है।
14:00 बजे तक आना-जाना नि:शुल्क है। एक टिकट, जो रैफल के रूप में भी काम करता है, की कीमत लगभग €3 (1,000 forints) है।
किस्तार्कसाई बोलेरफ़ेस्ज़टिवालि
इस त्योहार का लक्ष्य सुअर वध की हंगरी की परंपरा को फिर से जीवंत करना था। खाने-पीने के स्टॉल पूरे दिन उपलब्ध हैं, जैसे पारंपरिक पोर्क व्यंजन और सॉसेज, और कार्यक्रम संगीत और नृत्य के साथ होता है।
विजिटिंग फ्री है।
फ़रवरी 12th
मुख्य आकर्षण सुअर वध प्रतियोगिता है जिसके बाद जानवरों के अंगों से डिज़्नोटोरोस व्यंजन बनाए जाते हैं।
विजिटिंग फ्री है।
सॉसेज त्यौहार
जनवरी 29th
कोल्बस्ज़तोल्टो वर्सेनी में फ़ेस्ज़टिवल मोसोनमग्यारोवर है
Mosonmagyaróvár में पारंपरिक हंगेरियन और विशेष, पागल सॉसेज दोनों को चखने का यह सही अवसर है।
विजिटिंग फ्री है।
फरवरी 11-13th
जैज़ कोल्बस्ज़तोल्टी फ़ेस्ज़टिवालि
इस आयोजन का लक्ष्य पारंपरिक हंगेरियन सॉसेज बनाने का प्रदर्शन करना और आगंतुकों को हंगरी में ग्रामीण जीवन से परिचित कराना है।
पीने के त्यौहार
जनवरी 26-30th
फ़ोराल्टबोर अस पलिंकाफ़ेस्ज़्टिवाल 2022 बुडापेस्टो
आपका क्या इंतजार है: बारबेक्यू, पनीर, कारीगर उत्पाद, और वास्तव में आनंदमय वातावरण।
फ़रवरी 19th
बहुत सारे स्वादिष्ट मल्ड वाइन के साथ संगीत और उत्सव की एक घटना की गारंटी है।
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मंगलिका त्यौहार
फरवरी 25-27th
डेब्रेकेन
डेब्रेसेन में, स्वादिष्ट मांस के साथ सुअर की इस अजीब हंगरी प्रजाति का उत्सव इस साल 13वीं बार आयोजित किया जा रहा है। आप इस बालों वाले प्रकार के सुअर को देख सकते हैं और शायद पालतू भी बना सकते हैं, साथ ही उनसे बने स्वादिष्ट पारंपरिक व्यंजनों का स्वाद भी ले सकते हैं।
विजिटिंग फ्री है।
मार्च 18-20th
बुडापेस्ट
हालांकि कार्निवल सीजन के अंत में, यह मंगलिका महोत्सव हंगरी की राजधानी बुडापेस्ट में आयोजित किया जाएगा, और चूंकि यह एक नि: शुल्क कार्यक्रम है, इसलिए आप इसे याद नहीं करना चाहेंगे।
विशेष भोजन उत्सव
फरवरी 12-13th
केक, चॉकलेट और मीठी चीजों के शौकीनों के लिए। यह दो दिवसीय आयोजन आपको केक और चॉकलेट खाने की प्रतियोगिताओं में खुद को आजमाने की संभावनाएं प्रदान करता है। कई बच्चों के कार्यक्रम, साथ ही संगीत और रैफल्स भी हैं।
टिकट की कीमत €4.5 (1,500 forints) है।
फ़रवरी 13th
अगर आपको हंगरी पसंद है लेकिन आप पारंपरिक भोजन और मांस से भरपूर व्यंजनों के अलावा कुछ और आज़माना चाहते हैं, तो यह आपके लिए एकदम सही जगह है। आप निश्चित रूप से शाकाहारी पनीर, कुकीज़, सैंडविच और कई हाथ से बने उत्पाद पाएंगे।
घटना कुत्ते- और बच्चों के अनुकूल है।
सांस्कृतिक उत्सवों
आप चुनने के लिए कई इवेंट पा सकते हैं यहाँ, लेकिन हमें एक को हाइलाइट करना होगा।
फ़रवरी 12th
"कार्यक्रम का उद्देश्य हंगरी और अंतरराष्ट्रीय जनता के लिए असाधारण पुरातन और अतुलनीय रूप से समृद्ध लोकप्रिय परंपराओं और मोल्दोवा और गाइम्स सेसांगो की संस्कृति को प्रस्तुत करना है। हमारे त्योहार के साथ, हम Csángós के लिए एक मंच प्रदर्शन के संदर्भ में रुचि रखने वालों, उनकी संस्कृति, उनकी राष्ट्रीय वेशभूषा, रीति-रिवाजों, संगीत, नृत्यों को लाने और प्रस्तुत करने के लिए एक अवसर बनाना चाहते हैं, ”उन्होंने लिखा अपने.
मॉम कल्चरल सेंटर
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स्रोत: nevezetesnapok.hu, origo.hu, डेली न्यूज हंगरी
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