पारंपरिक हंगेरियन भावना मदरसी बिरस्पलिंका यूरोपीय संघ के संरक्षण में है!
Tकृषि मंत्रालय ने कहा कि यूरोपीय आयोग ने मंगलवार को घोषणा की कि उसने मदरसी बिरस्पलिंका भावना के लिए एक भौगोलिक संकेत दर्ज किया है, जिससे यह यूरोपीय संघ की सुरक्षा प्राप्त करने वाला 12वां हंगेरियन पलिंका बन गया है।
ईसी ने कहा कि मदरसी बिरस्पालिंका का उत्पादन बाक्स-किस्कुन काउंटी में स्थित वाणिज्यिक पलिंका भट्टियों में किया जा सकता है। मूल घटक के रूप में इस्तेमाल किया जाने वाला श्रीफल केवल इसी क्षेत्र से उत्पन्न हो सकता है। Bács-Kiskun काउंटी का उच्च औसत तापमान और भरपूर धूप और ढीली रेतीली मिट्टी जो जल्दी से गर्म हो जाती है, क्विंस को एक उत्कृष्ट वातावरण देती है। श्रीफल के प्रसंस्करण में उपयोग की जाने वाली विशेषज्ञता में पक्वन के बाद का समय शामिल है, ताकि फलों में सुगंधित सामग्री आगे केंद्रित हो,
पलिंका को इसका अनूठा स्वाद देते हुए।
शो के क्यूरेटर ने बुधवार को कहा कि हंगेरियन शिकारी, यात्री, लेखक काउंट ज़िग्समंड सजेचेनी द्वारा 200 तस्वीरों को दिखाने वाली एक प्रदर्शनी 27 सितंबर को समकालीन फोटोग्राफी के बुडापेस्ट कैपा सेंटर में खुलेगी। हंगरी और यूरोप में हंगेरियन रईस स्जेचेनी परिवार के वंशज काउंट द्वारा तस्वीरें ली गईं, और अफ्रीका, भारत और अलास्का में अपने कई अभियानों के दौरान, इस्तवान विरागवोलगी ने सार्वजनिक टेलीविजन एम 1 पर एक कार्यक्रम में बताया।
काउंट ने कई एल्बमों में डेटलाइन, विवरण और लघु कथाओं के साथ उनकी तस्वीरों को संकलित किया।
काउंट स्जेचेनी को भी संग्रह करने का शौक था। हालांकि वर्ल्ड रिकॉर्ड एडैक्स ट्रॉफी सहित 1,300 ट्राफियों का उनका संग्रह, WW2 बमबारी छापे में नष्ट हो गया था, दुर्लभ टुकड़ों सहित शिकार पर उनकी 3,500-4,000 वॉल्यूम लाइब्रेरी को संरक्षित किया गया है और हंगेरियन म्यूजियम ऑफ नेचुरल हिस्ट्री में शोध के लिए देखा जा सकता है। क्यूरेटर ने कहा। उन्होंने कहा कि संग्रहालय में 1960 के दशक में अफ्रीका में अपने अभियानों के दौरान शूट की गई ट्राफियों का संग्रह भी रखा गया है।
प्रदर्शनी का आयोजन अंतरराष्ट्रीय शिकार एक्सपो बुडापेस्ट के साथ मेल खाने के लिए किया जाएगा जो 25 सितंबर और 14 अक्टूबर के बीच आयोजित होगा।
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स्रोत: एमटीआई
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