एक साधारण पेस्ट्री से अधिक, एड्समिन्डेगी एक मिठाई बार है जो बुडापेस्ट के आंतरिक शहर के सबसे जीवंत क्षेत्रों में से एक में उत्कृष्ट भोजन, स्वादिष्ट पेय, एक अद्वितीय चरित्र और पारिवारिक माहौल को जोड़ती है।
Édesmindegy एक इतिहास के साथ एक मिठाई बार है
Édesmindegy, Turizmus.com लिखता है, सिर्फ एक रेस्तरां नहीं है. यह बुडापेस्ट के उज्लिपोट्वारोस क्षेत्र के लोगों के लिए एक सामुदायिक स्थान है: एक दोस्ताना और स्वागत योग्य स्थान जहां लोग एक साथ आ सकते हैं और शहर के केंद्र में ब्रंच या पेय का आनंद ले सकते हैं।
Édesmindegy, बार का वेबसाइट गर्व से घोषणा करती है, है एक
"रोमांचक और अनूठे माहौल वाला स्थान, जहां आप सुखद पेय और अच्छे संगीत के साथ सबसे दिलचस्प मिठाइयों का स्वाद ले सकते हैं।"
XIII में पॉज़सोनी स्ट्रीट पर स्थित हैth जिले में, इस जगह का डिज़ाइन आकर्षक पुर्तगाली शैली का है: जैसे ही आप इमारत में कदम रखते हैं, हाथ से पेंट की गई टाइलें, पुरानी पानी की मिल से नक्काशी की गई लकड़ी की मेजें और काले ग्रेनाइट काउंटरटॉप्स आपको एक देहाती लेकिन ठाठदार माहौल में स्वागत करते हैं।
यह बार केलेटी लाइफस्टाइल-सेंटर की मालिक मारिका केलेटी की रचना है, जो एक ऑन्कोलॉजिस्ट के रूप में, एक ऐसा प्रतिष्ठान खोलने की इच्छा रखती थीं, जहां लोग प्रीमियम सामग्रियों से बने भोजन का आनंद ले सकें जो न केवल स्वादिष्ट हों बल्कि स्वस्थ और हल्के भी हों। पैटिसरी पहली बार 2013 में खुली, और इसकी टीम तब से एक परिवार की तरह मिलकर काम कर रही है। यहां तक कि वे पूरे कोविड-19 महामारी के दौरान भी खुले रहे, ऐसा करने वाला यह सड़क पर एकमात्र रेस्तरां था।
केलेटी कर्मचारियों के साथ-साथ मेनू के लिए नए आइटम तैयार करने की रचनात्मक प्रक्रिया की देखरेख करती है। एड्समिनडेगी के बेकर्स का लक्ष्य मेहमानों को हर बार नए और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों से आश्चर्यचकित करना है: साल में दो बार, वे अपने ग्राहकों को नवीनता और मौसमी सामान प्रदान करने के लिए अपने मेनू पर दोबारा काम करते हैं।
उनकी अत्याधुनिक और स्वादिष्ट प्लेट मिठाइयां रसोई के अनूठे व्यंजनों के आधार पर बनाई जाती हैं, लेकिन आप उनके मेनू में स्वादिष्ट व्यंजन भी पा सकते हैं: "हस्तनिर्मित उबले हुए पकौड़े की विविधताएं, और विभिन्न प्रकार के व्यंजन" घर का बना और हार्दिक नाश्ता, ब्रंच और दैनिक मेनू रेस्तरां में आपका इंतजार कर रहे हैं।
Édesmindegy को एक प्रतिष्ठित उपाधि से सम्मानित किया गया
पिछले साल, पेटिसरी ने अपने उत्पादों की उत्कृष्ट श्रृंखला के साथ-साथ अपने कर्मचारियों के उत्कृष्ट आतिथ्य के लिए जिले में 2023 बिजनेस ऑफ द ईयर पुरस्कार जीता था। साथ ही, वे कहते हैं कि इस तरह का पुरस्कार प्राप्त करना एक बड़ा सम्मान है, लेकिन जिस प्रशंसा की वे सबसे अधिक सराहना करते हैं वह उनके ग्राहकों की संतुष्टि है जो उनकी नवीनतम कृतियों को आज़माने के लिए वापस आते रहते हैं। वास्तव में, मालिक और चालक दल उन लोगों के लिए एक मैत्रीपूर्ण, पारिवारिक माहौल बनाने के लिए अत्यधिक प्रतिबद्ध हैं जो Édesmindegy में भोजन या पेय के लिए बैठते हैं।
यदि आप बुडापेस्ट में हैं तो एड्समिन्डेगी को देखने से न चूकें - एक अच्छी कप चाय या कॉफी के साथ उनके विशेष ब्लैक माम्बा पीनट बटर चीज़केक का एक टुकड़ा आज़माएँ, या इस गर्मी में एक स्वादिष्ट नाश्ते के लिए आएँ।
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