चौथी ग्रेट टोकज वाइन नीलामी के लिए वाइन पेश की गई
27 अप्रैल 19 को टोकाज शहर में कन्फ्रेरी डी टोकाज की चौथी ग्रेट टोकाज वाइन नीलामी में 23 उत्पादकों की कुल 2016 विशिष्ट, सीमित टोकाजी वाइन की नीलामी होगी। एक बार फिर हम बड़े और छोटे उत्पादकों, स्थापित और आने वाले वाइन निर्माताओं से सूखी, देर से पकने वाली और मीठी स्ज़ामोरोडनी से लेकर असज़ू और एस्ज़ेनिया तक की किस्मों और टोकाजी वाइन शैलियों का एक बड़ा संतुलन देखते हैं। जैसा कि वोज्शिएक बोन्कोव्स्की कहते हैं, "स्थानीय प्रतिभा का नवीनतम स्ट्रोक ग्रेट टोकज वाइन नीलामी है: टोकज के क्षेत्र और इसकी तरल संपत्ति के बुद्धिमान प्रचार और मूल्यांकन का एक आदर्श उदाहरण।"
ये अद्वितीय समकालीन लॉट विशेष रूप से नीलामी के लिए चुने गए हैं और केवल सीमित मात्रा में उपलब्ध हैं: एक गोनसी बैरल (136 लीटर) सूखी वाइन और एक या आधा गोनसी बैरल (136 लीटर / 68 लीटर) मीठी वाइन। टोकज वाइन टेस्टिंग कमेटी (रॉन विएगैंड, एमएस, मेगावाट, और गैब्रिएला मेस्ज़ारोस, वाइन शिक्षक) 2017 में अगले ग्रेट टोकज वाइन नीलामी से पहले विशेष कन्फ्रेरी लेबल के साथ चयन से लेकर बोतलबंद करने तक कई चरणों में वाइन की गुणवत्ता की जांच करते हैं। रॉन विएगैंड कहते हैं, "मेरा मानना है कि टोकज की अब तक की सबसे अच्छी वाइन अभी बनाई जा रही हैं (उनमें से कुछ इस नीलामी में यहां हैं!), और इसके ऐतिहासिक पुनर्जन्म का हिस्सा बनना मेरे लिए रोमांचक और फायदेमंद है।"
भाग लेने वाली वाइनरी में बरन्याई बेला, बार्टा, बेसिलिकस, बेरेस, डेमेटरविन, डिस्ज़नोको, डोरोगी, एर्ज़सेबेट, फुलेकी, ग्रोफ डेगेनफेल्ड, होल्डवोल्गी, क्वासज़िंगर, पेट्रीसियस, सैमुअल टिनॉन ग्रैंड्स विंस डी टोकज, सौस्का टोकज, सजेंट बेनेडेक, टोकज क्राउन एस्टेट्स, टोकज- हैं। Hétszőlő, और Zsirai। इस वर्ष हम एक चैरिटी लॉट भी देख रहे हैं। मैड सर्कल के प्रत्येक निर्माता ने टोकाजी असज़ू का योगदान दिया है, जिसे माइक ग्रिजिक की वाइनरी, क्रोएशिया की सहायता के लिए एक साथ नीलाम किया जाएगा, जो 2015 में आग से गंभीर रूप से क्षतिग्रस्त हो गई थी।
सभी टोकाजी वाइन प्रेमियों का नीलामी और तीन दिवसीय टोकाज स्प्रिंग कार्यक्रमों दोनों में स्वागत है। ग्रेट टोकज वाइन नीलामी तीन दिवसीय टोकज स्प्रिंग कार्यक्रम का मुख्य आकर्षण है। अन्य केंद्र बिंदु ऐतिहासिक टोकज वाइन क्षेत्र में अन्य संघों के साथ आयोजित नीलामी लॉट, अंगूर के दौरे और वाइन रात्रिभोज का अंधाधुंध स्वाद हैं। ये आयोजन टोकज के बारे में भावुक और जिज्ञासु लोगों को टेरोइर और उन लोगों से मिलने और उनकी खोज करने के लिए लाते हैं जो इस यूनेस्को सांस्कृतिक विरासत स्थल को आकार दे रहे हैं। राकोस्ज़ी सेलर में परिचय समारोह में नए सदस्यों का स्वागत किया जाएगा।
पिछली नीलामियों का संक्षिप्त अवलोकन. नीलामीकर्ता नोरा विंकलर का कहना है, "4 साल पहले शुरू हुई यह अंतरराष्ट्रीय नीलामी सही दिशा में जा रही है: रिकॉर्ड कीमतें, फुल-हाउस इवेंट, वाइन टेस्टिंग और शानदार रात्रिभोज।" 2015 में तीन-चौथाई लॉट बेचे गए और कई लॉट शुरुआती कीमत से दोगुने से भी अधिक हो गए, जिससे अंतिम कीमत € 100 415 हो गई, जिससे पहली दो नीलामियों (67 में € 500 2013, 90 में € 433 2014) के ऊपर की ओर रुझान जारी रहा। . 2015 में हंगरी के बाहर से अधिक बोली लगाने वाले आए (अमेरिका और फ्रांस सहित हंगरी के बाहर बेचे गए लॉट का 40%) खेल में लौटने वाले खरीदारों और नए लोगों से जुड़ने के लिए। इसके अलावा खरीदारों के समूह भी बढ़ रहे हैं जो व्यापक दर्शकों को एक विशेष लॉट का हिस्सा प्राप्त करने का मौका देते हैं। इस प्रकार जो लोग छोटी मात्रा के मालिक बनना चाहते हैं वे निजी व्यक्तियों और व्यवसायों, शीर्ष रेस्तरां और वाइन व्यापारियों/आयातकों जैसे बड़े खरीदारों द्वारा पहले ली गई वाइन का आनंद लेने में सक्षम हैं। नीलामी में भाग लेने में असमर्थ खरीदारों के लिए टेलीफोन बोली एक विकल्प है।
कन्फ्रेरी के अधिकांश संस्थापक सदस्य टोकज वाइन उत्पादक हैं, लेकिन सदस्यता वाइन के सभी मित्रों और पेशेवरों के लिए खुली है जो क्षेत्र के विकास में भाग लेना चाहते हैं। कन्फ्रेरी को अगली नीलामी के आंशिक वित्तपोषण और 40 से यूनेस्को की विश्व धरोहर का हिस्सा, टोकाज वाइन क्षेत्र के लाभ के लिए कर के बाद की कीमत का 2002% प्राप्त होता है।
कॉपी एडिटर: बीएम
स्रोत: http://tokajiborlovagrend.hu/
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