5 tipičnih mađarskih jela i njihovi recepti – VIDEO
Mađarska kuhinja vrlo je poznata u cijelom svijetu. Tradicionalna mađarska jela uglavnom su juhe, čorbe, variva i različita jela od mesa ili povrća s velikim izborom priloga (knedle, krumpir, tjestenina, tijesto itd.). Tradicionalni mađarski obrok uvijek počinje juhom, zatim slijedi glavno jelo, a završava desertom. U nastavku možete pronaći neka tipična mađarska glavna jela s receptima i video-uputama koja pružaju izvrsnu priliku da ih sami isprobate kod kuće.
Počnimo s ukusnim i jednostavnim obrokom,”Lecsó” (mađarski ratatouille), pun povrća koje ne mogu na isti način napraviti dva različita kuhara. Ima nekoliko varijanti – možete ga jesti sa slaninom, kobasicama, rižom i jajima ili jednostavno sa svježim kruhom, po vlastitom ukusu. Tajna je u harmoniji okusa koju daje odlična mješavina dobro začinjenog i kuhanog povrća (rajčica, paprika, luk) koja služi kao baza ovog jela. Recept možete pronaći ovdje. Budite oprezni s dijelovima sastojaka i metodama koje se mogu razlikovati u videozapisima u nastavku.
Pileći paprikaš (“crke paprikás”) je možda najpoznatije mađarsko jelo. Dobro začinjena i kuhana piletina savršene je, mrvičaste konzistencije, a uz poneku okruglicu, prelivenu svojim sjajnim umakom, postaje neodoljiva, čak i ako ste na dijeti. Recept možete pronaći ovdje.
Imate li kod kuće malo krumpira, kobasica i jaja, u biti imate sve da ispečete divnu mađaricu u pećnici. Ovo glavno jelo zove se “rakott krumpli” (krumpir u slojevima/tepsija od krumpira) – možete pronaći njen recept ovdje. Ako u mješavini imate malo slanine, sira i vrhnja, uz minimalan trud možete postići savršenu harmoniju okusa.
Još jedno izuzetno poznato mađarsko jelo je punjeni kupus (“töltött káposzta”). Njegov naziv uključuje sve što biste trebali znati o njemu. Riječ je o jednostavnom, kuhanom kolutu zelja, punjenom mljevenim mesom i rižom. Uz malo svježeg kruha i vrhnja na vrhu, niste mogli pronaći bolji obrok za ručak - stoga pronađite recept ovdje i kuhajmo!
Za kraj, ali ne manje važno, probajmo još jedno jelo od krumpira – ovaj put gulaš tzv “paprikás krumpli” (krumpir paprikaš). Ni ovo jelo nije teško napraviti, a nakon što ste gotovi možete uživati u svježem kruhu umočenom u rajski umak ovog jednostavnog i ukusnog jela. Bacite pogled na recept ovdje. Spreman? Vrijeme je za kuhanje.
Možete čitati o bizarnim mađarskim jelima ovdje i ovdje.
Izvor: thespruceeats.com budapestcookingclass.com hungariantidbits.com
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Orbán: Glasati za ljevicu znači podržavati rat
Orbánovi saveznici oligarsi dali su 38 milijardi eura u državne koncesije za autoceste
Osnovan treći mađarski odjel UNESCO-a
Što se danas dogodilo u Mađarskoj? - 2. svibnja 2024
Nečuveno: Tinejdžer uhićen zbog planiranja napada na džamiju u Mađarskoj – VIDEO
Sada možete kupiti karte za izložbe i razgledavanja na platformama Wizz Aira!