Prema hvg.hu, Aniko Gulyás, koja već 11 godina živi u Sarasoti na Floridi, pokrenula je posao s kolačima Kürtös pod imenom Kurtos Inc. Počela je kuhati kod kuće nakon rođenja svojih blizanaca, prije 4 godine – piše Sarasota Magazine. Još u Mađarskoj Aniko je omiljeno jelo bila Kurtos torta, kako piše The Florida magazin, zbog čega je i pokrenula posao.
Svježe isporuke kurtos kolača stigle su u #GeiersSausageKitchen, #ATasteOfEuropeSarasota, #ElixirTeaHouse i #SunnysideCafe. Svratite i pokupite svoju danas!
Objavio Kurtos Inc. Sarasota on Petak, prosinac 11, 2015
Aniko Gulyás postala je veletrgovac; svoje proizvode prodaje restoranima, a slastice distribuira i na lokalnim tržnicama i sajmovima. Najviše se prodaju tradicionalne vrste (badem, kokos ili cimet), ali ima i Kürtös kolače s vrlo posebnim okusima poput bučinih sjemenki, slanine ili sira.
Prvotno je željela svojim blizancima pokazati mađarsko nasljeđe, pa je to bio razlog zašto je kod kuće počela kuhati kolače. Kasnije je u kolovozu pokrenula svoju tvrtku pod nazivom Kurtos Inc.
Objavio Kurtos Inc. Sarasota on Nedjelja, listopad 18, 2015
Časopis Sarasota objavio je i kratku povijest i pripremu slatkiša: „Kürtös kolači potječu iz Transilvanije kasnih 1700-ih. Za njihovu izradu Gulyás je iz Mađarske morao uvesti posebnu pećnicu u kojoj se kolači peku na 250 stupnjeva Celzijusa. Ona omota svježe, dizano tijesto oko drvene igle, pospe ga dodacima i zatim ubaci iglu u pećnicu, gdje se polako okreće 4 do 6 minuta” dok površina ne postane hrskava, a iznutra još mekana — kako kaže Aniko Gulyás . Igla se uklanja nakon što se torta ohladi, zato je Kürtös torta oblikovana cilindrično.
Foto: Facebook stranica Kurtos Inc. Sarasota
Urednik: bm
Izvor: http://hvg.hu
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Skandalozno: Kemikalije koje štete fetusu pronađene u vodi u blizini mađarske tvornice akumulatora
Mađarska vlada: Potpora ukrajinskoj manjini u Mađarskoj važnija nego ikad prije
Zapanjujuće FOTOGRAFIJE: Geomagnetska oluja s Aurorom Borealis nad Mađarskom, nova dekorativna rasvjeta na Dunavu
FOTOGRAFIJE: Svjetski poznati kip srednjovjekovnog turskog pjesnika otkriven u Mađarskoj
Povezivanje svijeta kroz kulturu: 'Modi' način
Što se danas dogodilo u Mađarskoj? – 11. svibnja 2024