Dániel Bezerics uvijek ima neke nove ideje za Palettu. Ove godine na Balatonu postoje četiri buffeta gdje možete naručiti s jelovnika Paletta, a svi su na južnoj strani jezera, prenosi indeks.hu.
Bezerics je imao bife Paletta u Bogláru, a sada je otvorio još dva, jedan u Siófoku u blizini kampa, drugi na plaži za pse u Fonyódu. Također otvara veliki restoran na krovu u Zamárdiju pod nazivom Parti Bisztró – Paletta Konyha Zamárdi, gdje bi jelovnik i sastojci dolazili iz Palette. Budućnost su, kaže, mali, mobilni bifei koji se grade na malom komadu zemlje.
Mnogo je novih stvari u ova četiri bifea, poput vrste palačinki koje možete kupiti samo na besplatnoj plaži Zamárdi, u Parti Bisztró. Prema njihovom obećanju, ova će mađarska palačinka uvijek biti svježa; bit će jedna osoba čiji će jedini posao biti pržiti palačinke cijeli dan.
ButtonTakvi se nikada neće peći u mikrovalnoj, uvijek se rade sa svježim mlijekom, malo ulja, gdje će tijesto biti mekano i gusto. Poslužuju ih sa svježim pekmezom od marelica koji cijeli dan stoji na štednjaku i drži ga toplim. Ovo je autentična, ukusna hrana za plažu. Palačinka košta 400 Ft (1.21 eura), što je dobra cijena oko jezera.
Druga zanimljiva hrana za plažu koju je ponovno izmislio je lángos. Bezerics ga naziva DOP lángos, prema talijanskom Denominazione di Origine Protetta, što ukazuje da se radi o istinski regionalnom jelu.
Ovo je jelo svojevrsni križanac između lángosa i pizze. Tijesto se ne razlikuje toliko od izvornog tijesta za lángos, ali ga peku u pećnici, kao pizzu. S druge strane, stavljaju nadjev nakon što ga izvade, kao kod lángosa.
ButtonMožete ga naručiti s različitim preljevima, od originalnog preljeva od sira i vrhnja do jedinstvenih preljeva kao što su slanina od mangalice, mađarski lecsó (koji je blizak francuskom ratatouilleu) ili različite ribe s Balatona (som, smuđ, šaran) .
Langos sa sirom i vrhnjem stoji 450 Ft (1.36 eura), onaj s ratatouilleom 500 Ft (1.51 euro), onaj s ribljim preljevom 750 Ft (2.27 eura).
Još jedno zanimljivo i jedinstveno jelo koje možete probati samo na Balatonu je stick&chips. Sličan je fish&chipsu, samo što se ovaj ne poslužuje samo uz pohanu ribu, već i uz tikvice, piletinu i sir s nekim finim prženim krumpirićima i dvije vrste umaka za umakanje. Možete ga dobiti na plažama u Zamárdiju, Siófoku i Fonyódu za 2250 Ft (6.80).
Istaknuta slika: facebook.com/Paletta Siófok
Izvor: Index.hu
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Sjajan poslovni razvoj pred jugoistočnom Mađarskom, kaže ministar Lázár
Predstavnici bavarske Kršćansko-socijalne unije u Budimpešti
JOŠ 5+1 zabavnih činjenica o Mađarskoj – Neke bi mogle biti iznenađenje
Washington Post: Američki konzervativci ne bi se trebali udružiti s Orbánom koji je prijatelj Kine
Visoki čelnici Microsofta posjećuju Mađarsku
Otkriveni detalji posjeta kineskog predsjednika Xi Jinpinga Budimpešti