Još jedna žrtva: Zatvara se jedan od najboljih gurmanskih restorana u Budimpešti
Najbolji gurmanski restoran u 4. okrugu Budimpešte, Újpest, gdje se priprema najbolji jelovnik za ručak u tom području, zatvara se. Restoran je otvoren za vrijeme pandemije, a sada se zatvara zbog neisplativih računa za režije. Ételműhely Gourmet Kantin és Bár otvoren je do 30. rujna.
Otvoren za vrijeme pandemije
U ljeto 2020., tijekom prvog vala pandemije koronavirusa, Dóra Iklódi i kuhar Barnabás Hack otvorili su restoran na glavnom trgu u Újpeštu, Szent István tér, piše nlc.hu. Bila je to godina kada se ugostiteljstvo počelo suočavati s ozbiljnim poteškoćama. Ipak, bilo je odlučnih stručnjaka koje od otvaranja nije spriječila ni prijetnja mogućeg zatvaranja.
Počeo kao kućni restoran
Takav je bio slučaj s Ételműhelyjem, koji je na ugostiteljsku scenu glavnog grada ušao kao domaći restoran. Godinu dana kasnije, uz njega je otvoren Ételműhely Gourmet Kantin és Bár. Njegovi operateri također su par u životu, Dóra Hack-Iklódi autorica je gastrobloga Wander Food Wonder, a Barnabás Hack poznato je ime u svijetu kuhara.
- Pročitajte također: VIDEO: strani youtuber posjetio najgore ocijenjeni hotel u Mađarskoj
Prethodno je kuhao u Stereo Chefu u Óbudi, potom je radio u kuhinjama vrhunskih mađarskih restorana poput Costesa s Michelinovom zvjezdicom i Platána u Tati, koji je ove godine proglašen najboljim ruralnim restoranom u zemlji.
Poseban restoran
Godinu dana restoran je promovirao Újpest kao domaći restoran s porukom da vrhunska gastronomija ne može biti ograničena na centar grada i Budim. Sukladno tome, u restoran bračnog para dolazili su i gosti iz Sjeverne Pešte, Dunakeszija, Göda i Fóta. Godinu dana kasnije, u duhu tradicionalnijeg cateringa, otvoren je Ételműhely Gourmet Kantin és Bár koji je gostima nudio à la carte i jeftine menije za ručak.
- Pročitajte također: 2/3 Mađara želi euro umjesto forinte
Njihov tjedni jelovnik za ručak počinje od 1890 HUF (EUR 4.67) bio je daleko najbolja vrijednost za novac u tom području. Štoviše, ružičasta pačja prsa s njokima od slatkog krumpira i mladim špinatom na jelovniku restorana bila su jako dobra ponuda za 3790 HUF (EUR 9.36) za ovu kvalitetu i dizajn, kao nlc.hu stavlja ga.
Ételműhely Gourmet Kantin és Bár čeka gladne goste do 30. rujna.
Pročitajte iSljedeći tjedan dolazi do nestašice goriva na mnogim benzinskim postajama u Mađarskoj
Izvor: nlc.hu, Facebook
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Orbán: Glasati za ljevicu znači podržavati rat
Orbánovi saveznici oligarsi dali su 38 milijardi eura u državne koncesije za autoceste
Osnovan treći mađarski odjel UNESCO-a
Što se danas dogodilo u Mađarskoj? - 2. svibnja 2024
Nečuveno: Tinejdžer uhićen zbog planiranja napada na džamiju u Mađarskoj – VIDEO
Sada možete kupiti karte za izložbe i razgledavanja na platformama Wizz Aira!