Pogledajte ovaj ukusni podsjetnik na najpoznatije mađarske slastice
Slično mnogim europskim zemljama, Mađarska također ima slastice koje nisu poznate samo u zemlji već diljem svijeta. Bez obzira na vrstu, okus, teksturu ili sastojke, mnogi su ukrali srca Mađara i Nemađara.
Pročitajte iStjepana otkriven kruh i kolač za ovogodišnju proslavu 20. kolovoza
Evo obnove najboljih mađarskih slastica prema našim prethodnim člancima i Magyarországom.
Eszterházy torta
Ova ukusna torta nema jedinstvenu priču o podrijetlu, ali vjerojatno zato postoji nekoliko verzija Esterházy torte. Jedan zvaničnik kaže da je ovaj kolač prvi put napravljen u 19. stoljeću. Slastica s kremom od oraha i njezin simboličan uzorak zauzimaju posebno mjesto u srcu Mađara. Poznat je kolač i u Austriji.
Doboš kolač
Jedna od najpoznatijih mađarskih slastica, Doboš torta, prošle je godine postala službeni Hungaricum. Ukusnu i kultnu mađarsku tortu Doboš javnosti je prije 134 godine predstavio József Dobos, slastičar. Doboš je imao za cilj stvoriti tortu koja bi se mogla dugo čuvati (pa čak i transportirati) jer u to vrijeme nije postojala nikakva odgovarajuća tehnika za održavanje hrane i slatkiša hladnima.
Rigó Jancsi torta
Živio jednom čovjek koji je bio vođa ciganskog benda. Bio je vrlo uspješan u glazbenom svijetu; no proslavio se skandaloznom ljubavnom vezom i tortom kojom je želio zavesti ženu. Ovo je priča o Rigóu Jancsiju i torti koja je slatka kao ljubav.
Zserbó
Jedan od najpopularnijih mađarskih deserata je zserbó, prhko tijesto s orasima, džemom od marelica i sjajnom čokoladnom glazurom. Tradicionalno se radi za vrijeme Božića i Uskrsa, no u slastičarnicama ga možete kušati tijekom cijele godine.
Bejgli
Nije 100% mađarski recept, ali njegov se kult u zemlji učvrstio tijekom stoljeća. Obično se radi za vrijeme Božića, a ovaj desert uglavnom sadrži orahe i mak. Prema urbanoj legendi, Mađari ispeku bejglija koliko cijeli kontinent ispeče u jednoj godini.
Torta dimnjak
U mađarskom govornom području kolač od dimnjaka (kürtős kalács) je istovremeno i sekerska, erdeljska i mađarska slastica. Njegovo podrijetlo predmet je rasprava već dugi niz godina jer se uz njegovu priču može povezati nekoliko legendi. Dimnjače odlikuju nenadmašan miris i aroma te božanstveno slatki okusi.
Istaknuta slika: www.facebook.com/GerbeaudCafe
Top 5 slastičarnica u Budimpešti u kojima možete dobiti najbolju Doboš tortu
Prekrasna i s pravom poznata Doboš torta omiljena je mnogim Mađarima, no koliko god njen recept zvučao jednostavno, teško ju je dobro napraviti. U studenom prošle godine Doboš torta uvrštena je u kolekciju Hungaricum i ljudi su je odmah poželjeli ponovno kušati. Doboš tortu možete pronaći u mnogim slastičarnicama, ali nije svugdje ista. Szeretlek Magyarország sastavio je top 5 mjesta u Budimpešti gdje je ovaj kolač uistinu ukusan.
Izvor: www.magyarorszagom.hu
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
NAJNOVIJE: Kineski predsjednik Xi Jinping stigao u Budimpeštu – VIDEO, AŽURIRANJE
Belgijski krijumčar ljudi izazvao masovnu nesreću u Mađarskoj, osuđen na 8 godina
Pažnja: Promjena voznog reda na željezničkoj liniji Budimpešta-Beč
Cijene goriva u Mađarskoj napokon pale na regionalni prosjek, kaže ministar gospodarstva
Važno: Još jedan tjedan za registraciju za glasanje poštom na izborima za EP
FOTOGRAFIJE: Otvara se novo mjesto za slobodno vrijeme u srcu Budimpešte