Doživljaj mađarske hrane u Budimpešti
Bez obzira kamo idete na godišnji odmor ili što planirate raditi i vidjeti, zajednički i neizostavni element svih praznika je hrana. Uostalom, kroz hranu se razumije lokalno stanovništvo i kultura. Turisti i lokalno stanovništvo okupljaju se i razvijaju veze uz izvrsnu hranu. U slučaju da planirate ići u Budimpeštu, onda posjećivanje stranica koje su vrijedne Instagrama a toplice ne bi trebale biti vaš jedini dnevni red. Nalazite se u jednom od najboljih gradova za otkrivanje i uživanje u lokalnoj mađarskoj hrani.
Uzmi gastronomski obilazak Budimpešte poznavati i razumjeti mađarsku kuhinju. Mađarska kuhinja poznata je po vrhunskim pićima i jelima od mesa u velikom broju varijanti. Jedini način da iskusite najbolje od mađarske kuhinje je da krenete u lokalni vođeni obilazak hrane sa stručnjakom. Ili, možda ćete propustiti neke od najpopularnijih namirnica i jela. Kako kažu, pravi način da upoznate i razumijete neku zemlju je upoznavanje njene gastronomije i isprobavanje tih autorskih jela.
Evo nekih od najpopularnijih jela koja možete staviti na svoje putovanje mađarskom gastronomijom.
Töltött káposzta – Töltött káposzta je popularno jelo i zapravo je punjeni kupus. Mađarski specijalitet izdašno je začinjen paprikom, a radi se od listova kupusa koji se pune svinjetinom i govedinom, rižom. Restoran Százéves poslužuje najbolju Töltött káposztu, au ugodnom jelu možete uživati uz glazbu uživo.
gulaš– Još jedno od najpopularnijih mađarskih jela je gulaš. Bogat i zasitan obrok je autentična hrana, a gotovo svaka regija u Mađarskoj ima svoju verziju klasičnog jela.
Gulaš je mješavina juhe i variva, a radi se s govedinom i obilatim dodatkom krumpira i mrkve.
Gulaš je obavezno kušati jer je on sredstvo za očuvanje mađarskog identiteta. Rosenstein Restaurant i Gettó Gulyás' stvaraju mnoštvo opcija za gulaš.
Kurtoskalacs– Poznate i kao Chimney Cakes, slatke poslastice se prave od slatkog tijesta omotanog oko korneta i premazanog maslacem. Šećer se karamelizira dok se kolačići peku na drvenom ugljenu i stvara hrskavi premaz. Kürtőskalács poslužuju se s cimetom ili mljevenim orasima i u njima se može uživati tijekom blagdana. Iako možete uživati u dimnjačkim kolačima gotovo posvuda u Budimpešti, najpopularnija mjesta su ulica Bajcsy-Zsilinszky i Molnárov Kürtőskalács Kávézó.
Túrós Csusza – Nikada nećete zaboraviti okus Túrós Csusza kada jednom probate ovo jelo. Riječ je o tradicionalnom mađarskom jelu koje se priprema od tjestenine sa svježim sirom i hrskavom slaninom. Glavno jelo u jednom slijedu je jeftino i zasitno.
Isprobajte mađarske specijalitete od tjestenine u različitim okusima, a najbolji restoran za isprobati Túrós Csusza je Cuckoo Inn. Uživajte u ugodnoj hrani posluženoj u izdašnim porcijama.
Langos - Langos je somun pržen u dubokom ulju, a klasična ugodna hrana prelivena je kiselim vrhnjem, maslacem od češnjaka i ribanim sirom. U ovom obilnom zalogaju možete uživati tijekom cijele godine u Budimpešti i gotovo na svakom uglu. Užitak je kopati po mekoj unutrašnjosti kruha hrskave vanjštine. Retro Bufe i restorani uz jezero Balafon poslužuju najbolje Langose.
Bubnjar pita – Legendarna torta kreacija je mađarskog slastičara Józsefa C. Dobosa. Predstavio je doboš tortu 1885., a biskvit preliven čokoladom i preliven karamelom odmah je postao hit kod Mađara.
Danas, Dobos Torte uživa istaknuto mjesto na popisu mađarskih jela.
Ukusno remek-djelo možete isprobati u Desszert Szalon i jednostavnoj košer pekarnici Fröhlich Cukrászda. Užitak je gutati te nježne slojeve biskvita namazane čokoladnom kremom od maslaca.
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Pad i izvoza i uvoza u Mađarskoj – službeni podaci
Potpuno novi Budapest Airport Hotel je na putu – zapanjujući VIZUALI
11 popisa za EP koji će se natjecati u Mađarskoj 9. lipnja
Mise na današnjem skupu Pétera Magyara u “prijestolnici Fidesza” – FOTOGRAFIJE
Što se danas dogodilo u Mađarskoj? – 5. svibnja 2024
FOTOGRAFIJE: Marš živih u Budimpešti