Omiljeni mađarski sastojci – čokolada
Mađarska gastronomija nije poznata samo po ukusnim glavnim jelima kao što su pileći paprikaš ili punjeni kupus koji su prilično zasitni, već i po ukusnim mađarskim desertima. Kao iu mnogim drugim zemljama, neki od najpopularnijih mađarskih kolača i slatkiša prave se od čokolade ili kakaa u prahu.
Ako želite dobar recept za domaću čokoladu, kliknite OVDJE.
Rigó Jancsi
Rigó Jancsi pravi je čokoladni užitak koji će sigurno zadovoljiti svakog ljubitelja slatkog. S čokoladnim biskvitom, nadjevom od čokoladne kreme i čokoladnom glazurom na vrhu jednostavno ne može biti bolje od toga. Međutim, priča povezana s tim u najboljem je slučaju gorka. Jancsi Rigó rođen je u siromašnoj ciganskoj obitelji. Međutim, bio je talentiran glazbenik i uspio se proslaviti svirajući violinu. Upoznao je princezu Claru Ward i zaveo ju, njih dvoje su se zaljubili i vjenčali. Iako se pokazalo da njihova ljubav nije vječna, torta koju je Jancsi Rigó tražio posebno za svoju suprugu i dalje je omiljena Mađarica.
Za recept za pripremu kod kuće, kliknite OVDJE.
Zserbó torta
Zserbó torta djelomično je popularna zbog ukusne mješavine pekmeza i oraha, no čokoladna glazura na vrhu ono je što desert uzdiže u božanske visine. Dodatna prednost je što kako vrijeme prolazi zserbó torta zapravo postaje sve ukusnija kako tijesto omekšava i postaje ukusnije. Tradicionalna je slastica posebno za Božić ili Uskrs, no možete je jesti kad god vam se prohtije. Također možete pokušati napraviti sami, slijedeći ovaj recept.
Doboš torta
Jedna od najpoznatijih mađarskih slastica je Doboš torta. Do sada je popularan i voljen u cijelom svijetu, što također znači da postoji nekoliko varijacija. No, recept za službenu Doboš tortu finaliziran je 2017. ministarskom uredbom prema kojoj je Doboš torta kružnog oblika, s pet slojeva tijesta i pet slojeva Doboš kreme, s tim da su tijesto i krema jednake debljine. Gornji dio je poznati zlatnosmeđi Doboš vrh napravljen karameliziranjem šećera. Za više informacija o povijesti i receptu kliknite OVDJE.
Sportski komad
Sport slice jedna je od prepoznatljivih mađarskih čokoladica. Ukusna mješavina čokolade i ruma prvi put se pojavila u tradicionalnom zelenom pakiranju 1953. godine, kada je otvoren Népstadion (danas stadion Ferenc Puskás). Tijekom godina bilo je mnogo varijacija i ograničenih izdanja okusa, ali prava tajna uspjeha sportskog narezaka leži u njegovoj jednostavnosti. Potrebni su vam samo keks, malo mlijeka, maslac, kakao prah, rum i smeđi šećer kako biste na brz, ali ukusan način zadovoljili svoju želju za čokoladom.
Za recept za izradu kod kuće kliknite OVDJE.
Šesteroslojni / Hatlapos
Mnogi mađarski deserti poznati su po brojnim slojevima. To je slučaj i s kolačima Doboš i Zserbó. Iako šesteroslojna (hatlapos) torta nema raznoliku mješavinu sastojaka poput zserbóa, izmjenični slojevi čokoladne kreme i mekanog tijesta s posipanim šećerom u prahu na vrhu i dalje su tako ukusni da jednom postanete ovisni osjetite okus. Također je jedan od onih deserata koji postaje sve bolji i bolji kako se nadjev počne uvlačiti u tijesto i pomalo ga omekšava.
Za recept za pripremu kod kuće, kliknite OVDJE.
https://dailynewshungary.com/favourite-hungarian-ingredients-fish/
Izvor: Dnevne vijesti Mađarska
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
FOTOGRAFIJE: Otvara se novo mjesto za slobodno vrijeme u srcu Budimpešte
Razgovori Orbán-Zelensky: Mađarska podržava svaku mirovnu inicijativu
Gastarbajteri dolaze u Mađarsku iako bi u zapadnoj Europi mogli zaraditi više
FOTOGRAFIJE: 6 malih simbola Budimpešte
Mađarska vlada će potrošiti ogromne iznose na stambeno zbrinjavanje radnika
Kineski tisak izvještava o posjetu predsjednika Xi Jinpinga Mađarskoj