Pet mađarskih restorana je među 1000 najboljih
La Liste osmislilo je francusko ministarstvo vanjskih poslova kako bi objektivno rangiralo 1000 najboljih restorana na svijetu. Među Francuzima postoje suštinske razlike La Liste i prestižni britanski Časopis za restorane godišnja lista koja također okuplja najbolje restorane na svijetu. Pet mađarskih restorana – Onyx, Costes, Babel Budapest, Csalogány 26 i Tanti – uspjelo je La Liste, prenosi hvg.hu.
U svijetu postoje mnoge liste na kojima se rangiraju najbolji restorani, poput onih koje sastavlja TripAdvisor, Ali Časopis za restorane popis se uvijek smatrao normom. Za izradu potpuno nepristranih lista (The World's 10, 50, 100 Best Restaurants) svake godine od 2002. godine svoje glasove daje gotovo tisuću prestižnih profesionalaca, kuhara, novinara i stručnjaka za hranu.
La Liste – 1000 najboljih svjetskih restorana izradilo je francusko ministarstvo vanjskih poslova i to je prvi popis koji može biti konkurent britanskom popisu. La Liste također tvrdi da je potpuno nepristran, a nastao je analizom gotovo 200 ocjena međunarodnih gastronomskih vodiča na najvećim društvenim stranicama, kao npr. TripAdvisor, Yelp ili L'Internaute. Kreatori su također revidirali stope nekoliko gurmanskih blogova, velikih domaćih i međunarodnih stručnjaka. Izrada La Liste koštati 329.000 € prema New York Times, a glavni sponzori bili su mu Nestlé i Moët Hennessy.
Postoji nekoliko velikih razlika između britanskog i francuskog popisa; prvih 10 restorana gotovo su potpuno drugačiji i La Liste ima više francuskih restorana od britanskog poretka. La Liste sastoji se od 48 različitih zemalja: većina restorana su japanski (126), Francuska je druga (118), Sjedinjene Države su treće (101), zatim Kina (69), Španjolska (59), Italija (50), i Njemačka (50). Preostalih 427 mjesta podijeljeno je između 41 zemlje.
Na novom popisu spominje se i nekoliko mađarskih restorana iz Budimpešte: Onyx (778), Troškovi (856), Tanti restoran (998) (sve su to restorani s Michelinovim zvjezdicama), i Babel Budimpešta (964.) kao i Csalogány 26 (971).
Evo 10 najboljih restorana prema La Liste:
1.Restaurant de l'Hotel de Ville (Švicarska), 2. Sam po sebi (SAD), 3. Kyo Aji (Japan), 4. Guy Savoy (Francuska), 5. Schauenstein (Švicarska), 6. El Celler de Can Roca (Španjolska), 7. Kyubei (Japan), 8. Troisgros (Francuska), 9. Auberge du Vieux Puits (Francuska), 10. Joël Robuchon (Japan).
Naslovna fotografija: Facebook stranica restorana Costes
Urednik: bm
Izvor: hvg.hu
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Pažnja: Veliki most na Dunavu u Budimpešti bit će zatvoren cijeli vikend, promet će biti preusmjeren
Pripremite svoj novčanik: Cijene vanjskih bazena porast će ovog ljeta u Mađarskoj
Orbán: Mađarska će cijene goriva vezati uz regionalni prosjek
Što se danas dogodilo u Mađarskoj? - 3. svibnja 2024
Mađarski ministar financija: Mađarska među najotvorenijim gospodarstvima svijeta
Mađarski ministar vanjskih poslova Szijjártó: Mađarska odbacuje federalističke ideje