Gastronomija karipskog otoka Bonaire
Sponzorirani sadržaj
Na Karibima su nepce i okus isprepleteni njihovim kulturama i poviješću, stoga su Aruba, Curaçao i Bonaire vjerna reprezentacija te nizozemske miješane rase. Od 1634. na njihov način kuhanja utjecali su nizozemski, ali i vjerski običaji, poput židovskih.
Imajući na umu ove karakteristike u gastronomiji Bonairea, reći ćemo vam još više o tome u različitim odjeljcima ovog posta. Razgovarat ćemo o najboljim jelima karipskog otoka, koja su svježa i ukusna za one turiste i stanovnike teritorija Antila. Ne zaboravite da je za posjet ovom prekrasnom otoku potrebno platiti Ulazni porez na Bonaireu.
Kako je riblja tržnica ključna za gastronomiju Bonairea?
Kao što se i očekivalo, karipski otok Bonaire održava svoja autohtona vjerovanja, zahvaljujući domorodačkom stanovništvu, zvanom Arawak. Kroz te su se narode morske životinje i morska flora očuvale dugi niz godina. Isto tako, propisi i zakoni pridonijeli su postojanju riba, koraljnih grebena i drugih važnih životinja.
Naime, Bonaire je prije 30 godina, uz rad UNESCO-a, donio zakon o zabrani ribolova harpunom, kao i propis o sprječavanju zloporabe staništa koralja u svojim vodama. Tako je rođen Bonaire Marine Park, sa svrhom zaštite cjelokupne morske bioraznolikosti otoka.
Trenutačno se ribolov obavlja samo izvan obalnog područja, gdje žive razne vrste. Oni će poslužiti kao hrana za lokalne restorane Bonairea. Osim toga, pečena riba atrakcija je otoka, a gulaši i juhe s okusom mora pravi su užitak za nepca putnika.
Također, popularno riblje jelo na Bonaireu je sopito, koji se pravi od određene vrste ribe okupane kokosovim mlijekom i limunom. Jednostavno je izvrstan za znatiželjne putnike. Zbog toga je korištenje ribe neizostavno za Bonaire, jer je to popularno sredstvo privlačenja putnika, a bio bi to otok bez jela bez atributa morskih plodova.
Koja su tipična i gurmanska jela Bonairea?
Zatim, otkrivanje ukusnog okusa ribe u gastronomiji Bonairea. Važno je zadubiti se u druga popularna jela karipskog otoka, koja će pružiti okuse različitih etničkih pripadnosti poput indonezijske, francuske, talijanske, kineske i karipske. Naći ćete ih u lokalnim restoranima i štandovima s hranom, iako otok nije tako velik.
Međutim, kada govorimo o indonezijskim i nizozemskim jelima, u Bonaireu je temeljan utjecaj židovske hrane, zbog broja stanovnika koji prakticiraju ovaj vjerski kult, ali u isto vrijeme i zbog zdravog i cjelovitog doprinosa njihovih obroka. Isto tako, predstavit ćemo vam neka od najvažnijih jela na jelovniku restorana Bonaire:
- Hebrejska pileća juha. Ovo se jelo jede na židovske vjerske praznike u istočnoj ili srednjoj Europi, poput Nizozemske. Uglavnom se ovo jelo priprema od matzo kuglica, napravljenih od brašna, jaja i vode, koje se kuhaju u vrućoj juhi na bazi komadića piletine.
- Arepa di Pampuna (pire od bundeve). Kao što je gore spomenuto, mnoga se jela sa susjednih otoka Bonairea također pripremaju na otoku. Iz istog je razloga Arepa di Pampuna omiljena kod kuće ili na štandovima s uličnom hranom. Rade se od pirea od bundeve, cimeta, oraha, jaja i brašna, kako bi se oblikovala hrskava i pahuljasta palačinka.
- Challah (Challah kruh). Još jedna hrana židovskog porijekla, koja se jede na šabatne praznike. Na Bonaireu ćete moći kušati ovaj kruh bez prethodne ceremonije, ali ćete se morati pomoliti prije nego što ga pojedete. S druge strane, Jalá kruh se pravi bez kvasca, a tijesto se dijeli tako da se oblikuje pletenica, koja simbolizira zapovijedi Šabata.
S druge strane, možemo govoriti o drugim jelima koja se pripremaju na izletima i stazama Bonairea, a koja dolaze iz improviziranih peći, kao što su okruglice od sira (balas di keshl), pite od mesa (pastechis di karni) i papaya stoba.
Upoznajte njegove restorane i lokale s domaćom hranom
Bonaire nije otok s raznolikim restoranima kao drugi susjedni otoci, Aruba i Curaçao. Na ovom malom karipskom otoku poznati su neki od najboljih restorana koji imaju nevjerojatne kuhare, pobjednike regionalnih natjecanja.
Zbog toga je doručak, ručak i večera u Bistró de París, kao jednom od ekskluzivnih restorana na otoku, nezaboravan trenutak. Stoga, ako ste turist na otoku, iskoristili smo priliku da kušate autentični francuski obrok, a pritom se oduševite nevjerojatnim pogledom na marinu.
Također, Buddy Dive Resort i At Sea Restaurant, dva su gurmanska gastronomska mjesta koja manifestiraju mediteranski jelovnik, gdje ćete uživati u morskim jelima sa začinima i začinima koji će izazvati eksploziju u ustima putnika. Osim toga, At Sea ima posebnost što uključuje jelovnik iznenađenja, gdje kuhar bira tri jela da vas zadivi.
Tu su i drugi restorani s morskim delicijama i prekrasnim pogledom, koji uključuju Breeze n'bites, It Rains Fishes, Spice Beach Club, među ostalim važnim restoranima u Bonaireu.
Konačno, nakon što ste kušali izvrsna pomorska jela, možete prošetati i sjesti jesti u Inn for Mira Local, koji se nalazi u najstarijem gradu Bonairea, Rinconu. Ovdje se spremate probati gulaš od kozjeg mesa ili iguane, čak se i diviti likeru Cadushy, napravljenom od stabala otočkih kaktusa.
Osim toga, tu su i druga mjesta s tipičnom bonairskom hranom, kao što je Maiky Snack, centar jeftine hrane s ukusnim jelima, poput funchija i gulaša.
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Njemačka softverska tvrtka Evosoft ulaže 8.7 milijuna eura u novi projekt istraživanja i razvoja u Mađarskoj
Kakvi su izgledi za posao za govornike engleskog jezika u Mađarskoj?
Što se danas dogodilo u Mađarskoj? – 6. svibnja 2024
Zastupnik Dobrev: Orbánova vlada vuče zemlju 'nadolje'
Sjajan poslovni razvoj pred jugoistočnom Mađarskom, kaže ministar Lázár
Predstavnici bavarske Kršćansko-socijalne unije u Budimpešti