Velika mađarska otkrića: vitamin C
Vitamin C je tvar od vitalnog značaja za ljudski organizam. Do otkrića teška prehrambena bolest širila se Europom. Tada je Mađar Albert Szent-Györgyi otkrio lijek protiv skorbuta: vitamin C. I sve se to dogodilo zahvaljujući sretnom događaju...
Skorbut je bolest koja nastaje zbog nedostatka Vitamin C. Prvi put je uočen među pomorcima, koji su imali neobične simptome: zubi su im se klimali i krvarili, udovi su im otekli, lako su se umarali. Prvo su mislili da je lijek čistoća, tjelovježba i raspoloženje, ali do 1700-ih su shvatili da limun i limeta liječe simptome. Ipak, na europskom kontinentu bolest je bila vidljiva još 1900-ih, posljednja velika epidemija izbila je 1911. godine u Nurnbergu.
Suština stanja saznala se kada je mađarski liječnik Albert Szent-Györgyi prilikom ispitivanja paprike došao do revolucionarnog otkrića.
Ipak, otkriće se dogodilo u nekim ironičnim i smiješnim okolnostima, kako kaže szeretlekmagyarorszag.hu spominje.
Prije svega, ispitivanje paprike omogućili su pomorci koji su do otkrića došli u 15th stoljeća. Papriku su donijeli na europski kontinent 1492. godine. Ironija u priči je da su ovoj bolesti, kao što smo spomenuli, bili najosjetljiviji mornari koji su često patili od te bolesti. A Szeged, mađarski grad, postao je jedno od glavnih središta uzgoja paprike u Hrvatskoj karpatski Basin, gdje je Szent-Györgyi 1930-ih godina radio kao profesor.
Albert Szent-Györgyi započeo je studij na Sveučilištu Semmelweis 1911., zatim je započeo istraživanje u anatomskom laboratoriju svog ujaka, ali je studij prekinut 1914., kada je morao služiti kao vojni bolničar u Prvom svjetskom ratu. Nakon što je napustio vojsku (namjerno si je pucao u ruku) završio je studij i oženio se Kornéliom Demény. Nakon toga je započeo svoje istraživanje u Bratislavi, a potom je prešao na Sveučilište u Groningenu, gdje se njegov rad usredotočio na kemiju staničnog disanja. Ovaj mu je rad donio mjesto stipendista Zaklade Rockefeller na Sveučilištu Cambridge, gdje je i doktorirao. Zatim je prihvatio mjesto na Sveučilištu u Szegedu, gdje je došao do velikog otkrića vitamina C.
Dakle, drugi smiješan aspekt otkrića je da Szent-Györgyi uopće nije volio papriku. Njegovo otkriće djelomično je rezultat toga. Supruga je spakirala profesoru papriku za ručak, ali on ju je stavio u džep, da ga žena ne grdi što je nije pojeo. Namjeravao je pomno ispitati disanje biljnih stanica, ali je umjesto toga pronašao spoj: to je bio vitamin C, čiji je nedostatak uzrokovao skorbut. Njegov znanstveni naziv je antiskorbutski faktor.
Za svoje otkriće Szent-Györgyi je 1937. dobio Nobelovu nagradu za psihologiju ili medicinu. Finskoj je 1940. ponudio sav svoj novac od Nobelove nagrade.
Umro je u Woods Holeu, Massachusetts, SAD, 22,1986. listopada 16. godine. Počašćen je Google Doodle 2011. rujna 118., 2004 godina nakon njegova rođenja. Godine XNUMX. obavljeno je devet intervjua s obitelji, kolegama i drugima kako bi se stvorila zbirka usmene povijesti Szent-Györgyi.
Izvor: Dnevne vijesti Mađarska
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Pažnja: Veliki most na Dunavu u Budimpešti bit će zatvoren cijeli vikend, promet će biti preusmjeren
Pripremite svoj novčanik: Cijene vanjskih bazena porast će ovog ljeta u Mađarskoj
Orbán: Mađarska će cijene goriva vezati uz regionalni prosjek
Što se danas dogodilo u Mađarskoj? - 3. svibnja 2024
Mađarski ministar financija: Mađarska među najotvorenijim gospodarstvima svijeta
Mađarski ministar vanjskih poslova Szijjártó: Mađarska odbacuje federalističke ideje