Najukusnije mađarice na svijetu – Fotografije
Božić nije samo vrijeme slavlja i darivanja, već i kuhanja i pečenja. Ovo je blagdan kada mađarski stanovnici troše puno novca za kupnju namirnica i namirnica za pečenje raznih božićnih kolača i kolača. Beijgli, mađarski snježni polumjeseci, začinska torta i medenjaci osnovne su božićne delicije, ali postoje i mnoge druge koje vrijedi probati.
CNN-ova novinarka i stručnjakinja za gastronomiju Jen Rose Smith prikupila je o pedeset najboljih kolača u Europi, S tri tradicionalna mađarska one.
Pogledajmo ove ukusne mađarice!
Esterházy torta
Ova ukusna i tradicionalna mađarska torta dobila je ime po grofu Esterházyju. Njegova tekstura koja se topi i sladak okus oduvijek su osiguravali popularnost ovog pomalo starinskog kolača u Budimpešti, no ovaj se desert može pronaći iu Beču i Sarajevu. Ovaj kremasti kolač možete pronaći u svakoj slastičarnici u Mađarskoj. Iako je poznat u Mađarskoj i mi smatrajte ga Hungarikumom, zapravo je prvi put napravljen u Austriji.
Mađarski snježni polumjesec
Ovo je doista tradicionalna i jedinstvena mađarska slastica koja se može poslužiti s različitim vrstama pekmeza kako bi bila ukusnija i jedinstvenija. Snježne polumjesece možete puniti i breskvama, šljivama, orasima i makom. Nakon što je gotova, preostaje vam još samo jedno: poslužiti je posutu bijelim šećerom, što je čini još svečanijom.
Rigó Jancsi torta
Ovo je treća istaknuta mađarica na listi. Njegova kremasta i mekana tekstura bogatog okusa čini ovu tortu privlačnom za svakoga. Ova mađarica je dobila ime po jednoj ljubavnoj priči. Kolač se najčešće puni džemom od breskve i čokoladnim mousseom. Kliknite ovdje za recept.
A ima ih još toliko u glavnom gradu. Primjerice, čokoladni kolačići, krafne i starinski omiljeni brownie iz Sjedinjenih Država, koji se mogu pronaći u gotovo svakoj mađarskoj slastičarnici. Da ne govorimo o ukusnom čokoladnom mousseu iz Francuske, njemačkoj crnošumskoj torti, voćnoj Apfelstrudel iz Austrije i turskoj baklavi.
Najpoznatiji na ovom popisu je vjerojatno talijanski Gelato. Ova slatka inovacija bolja je od uobičajenog sladoleda, a radi se s mnogo različitih okusa. Poznata austrijska linzer torta – koja je omiljena vrsta kolača u Mađarskoj – također se nalazi na popisu, kao i francuska torta od limuna.
Osim popularnih slastica, tu su i puno manje poznati kolači. Ovi osebujni ali ukusni kolači su na primjer:
- Kashata (istočna Afrika)
- Knafeh (Levant)
- kulfi (Indija)
- Mandazi (Južni Sudan)
- Polvorónes (Latinska Amerika)
- Ljepljiva riža s mangom (Tajland)
Istaknuta slika: www.facebook.com/GerbeaudCafe
Izvor: edition.cnn.com
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Njemački investitori zasićeni Orbánovom politikom: hoće li otići iz Mađarske?
Čestitamo! Budimpeštanska zračna luka nadmašuje nekoliko prestižnih europskih zračnih luka
Novi prostor zajednice otvoren je u jednoj od najljepših mađarskih knjižnica u Budimpešti
Najveći geotermalni sustav u EU izgrađen je u Mađarskoj!
Orbánov kabinet: Mađarska spremna za predsjedanje EU
Taškentski međunarodni investicijski forum 2024.: rekordan broj sudionika, potpisani ugovori vrijedni 26.6 milijardi dolara