Mađarska ručno rađena poslastica osvojila je prestižnu gastronomsku nagradu
Nagrada pokazuje da se kvalitetna čokolada može naći i u Mađarskoj.
Nagrade Great Taste Awards često se nazivaju Oscarima gastronomije. Čokoladnica ZAX dobila je dvije zvjezdice za svoje bombone od šumskog voća, a nagrađena je i krema od lješnjaka Zsutella, što je izniman uspjeh u srednjoj Europi, piše Origo.
Čokolade i ostali proizvodi doista su vrhunske kvalitete, a cijena im odgovara. ZAX prodaje najskuplje bombone u cijeloj zemlji.
Kolekcija od 100 komada nazvana Black Edition stoji 126.64 eura (45,500 forinti), a ukupna težina kutije je 900 grama. Mini kolekcija, koja ima samo dva komada bombona, stoji čak 3.87 eura.
Evo pobjednika natjecanja Dessert of Budapest 2021 − FOTOGRAFIJE
“Naše je načelo da se vrhunski proizvodi, kao što je ZAX, mogu pripremiti samo s izvrsnim sastojcima. Tako smo proputovali zemlje svijeta i odabrali najistaknutije proizvođače kako bismo od njih dobili slatku bazu. Zrna kakaovca stižu iz Južne Amerike i Afrike, vanilija s Madagaskara, lješnjaci iz Piemonta, a bademi iz Kalifornije ili Mediterana”, pišu njihovi Službena web stranica.
Zsuzsa Varga izradom čokolade počela se baviti iz hobija, što je postala ljubav koju je pretvorila u posao. Ona je zadužena za izradu nagrađivanih bombona, a suprug joj pomaže u vođenju posla.
Zsuzsa je učila od najboljih u struci i svakodnevno prati trendove kako bi napravila najbolje proizvode koji su pobjeđivali na natjecanjima.
Godine 2020. osvojili su srebro za svoj bonbon od marakuje na Academy of Chocolate Awards, nakon čega je uslijedio uspjeh na International Chocolate Awards, gdje su osvojili broncu za ganache bonbon od slane karamele i višnje na istočnoeuropskom finalu.
Mađarska završila na 11. mjestu najprestižnijeg svjetskog natjecanja kuhara – FOTOGALERIJA
Ferenc Varga rekao je kako bi svojim proizvodima željeli pružiti doživljaj, a kod svih je namirnica, osim okusa, jako bitan vizualni doživljaj. Zato im je estetska ambalaža vrlo važna.
ZAX također prima narudžbe od svojih kupaca, koji mogu zatražiti koju deliciju žele napraviti za njih. Mogu birati okus, boju i oblik proizvoda. Ovo je, naravno, izvrsna ideja za brendiranje jer većina kupaca kupuje bombone za posebne prigode kao dar. “Ako netko proba ovu čokoladu, sjetit će se od koga ju je dobio, toliko je posebna i ukusna”, rekao je Ferenc Varga.
Pročitajte iMađarski jesenski deserti od prije 100 godina – kakvog su okusa?
Izvor: Origo, hu.zaxchoco.com
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Nečuveno: Tinejdžer uhićen zbog planiranja napada na džamiju u Mađarskoj – VIDEO
Sada možete kupiti karte za izložbe i razgledavanja na platformama Wizz Aira!
Marš živih koji će se ove nedjelje održati u Budimpešti
Nepredviđeno: Mađarski gastarbajteri napuštaju Austriju – evo zašto
OECD vidi kako mađarsko gospodarstvo jača
FOTOGRAFIJE koje oduzimaju dah: Mađarski bajkoviti aristokratski dvorci
Kako 1
Nevjerojatan. Kakva umjetnost.