Mađarski restoran je među najboljima
Jedna od najboljih svjetskih publikacija o dizajnu barova, restorana i hotela je Night Fever. Godišnja publikacija na 560 stranica pruža sveobuhvatan pregled najboljih i najljepših svjetskih barova, restorana i hotela. Prvi put je na popisu i jedno mađarsko mjesto, ZONA Budapest u ulici Lanchid u Budimu, piše Szeretlekmagyarorszag.hu.
Kao i prethodna izdanja, i ova knjiga nezaobilazna je za one koji žele gledati istaknute djelatnike struke i pratiti najnovije trendove. Publikacija izlazi već četvrtu godinu, a duboko zadire u koncepciju dizajna najboljih svjetskih ugostiteljskih objekata i pruža uvid u jedinstvenu viziju kreatora.
Od bijou barova i malih restorana preko klubova na više katova do luksuznih hotela, publikacija dijeli najbolje svjetske stvari u tri glavna dijela: "piti", "jesti", "spavati". U knjizi se može naći više od 130, u posljednje tri godine izrađenih interijera, koje su dizajnirali tako renomirani studiji kao što su Estudio Campana, Marcel Wanders Studio, Ministry of Design i kolektiv Positions. Publikacija iscrpno prikuplja dizajnere te adrese i kontakt podatke svih prikazanih barova, restorana i hotela.
Iako je i budimpeštanski dizajn barova, restorana i hotela doživio velik zaokret u posljednjih nekoliko godina, nova, međunarodno priznata mjesta otvaraju se iz sjena ruševnih pubova, u izdanju Noćne groznice nije bilo mađarskog mjesta. , kaže Szeretlekmagyarorszag.hu.
ZONA Budapest prvi je mađarski restoran koji bi se mogao naći u knjizi. Sve to zahvaljujući izvanrednoj kulinarskoj izvedbi i promišljenoj koncepciji dizajna koja savršeno povezuje kuhinju i interijer.
ZONA je ležerni fine dining restoran koji spaja vrhunsku gastronomiju sa svakodnevnom opuštenošću. U središtu se ne nalaze glavna jela već manje porcije. „Ime ZONA izražava dvije značajke: s jedne strane, odnosi se na uzbudljiv interijer podijeljen u dvije „zone“ koji je istovremeno vinski bar i restoran; s druge strane odnosi se na prirodu servirane hrane, koja se poslužuje u zonama, ranije poznatim u Mađarskoj” – stoji na stranicama ZONA-e.
Kuhinju vodi Krisztian Huszar koji je inspiriran osim reinterpretiranom mađarskom kuhinjom, istočnjačkom i baskijskom kuhinjom. Veliki naglasak ZONA stavlja i na vina: na vinskoj karti nalazi se više od dvjesto mađarskih i stranih artikala.
Prema Szeretlekmagyarorszag.hu, dizajn je djelo POSITION Collectivea koji se bavi prostornim dizajnom i dizajnom objekata te vizualnom komunikacijom, koji je uglavnom želio vidjeti čistoću, spontanost i funkcionalnost u pozadini – rekao je epiteszforum.hu. Ključni elementi interijera su robusni drveni namještaj koji je oživio 1950-e, a dizajnirali su ga slavni britanski dizajneri Tom Dixon i Wild Spirits. Zid za piće je unikatan, izrađen od toplovaljanih čeličnih limova, a posebna svjetla su retro kugle koje podsjećaju na grožđe, a proizvodi ih tvornica lampi Szarvas. Mađarski profesionalac osigurao im je i jedinstvene bakrene utičnice.
na temelju članka Szeretlekmagyarorszag.hu
preveo BA
Fotografija: https://www.facebook.com/zonabudapest
Izvor: https://szeretlekmagyarorszag.hu
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Pažnja: Veliki most na Dunavu u Budimpešti bit će zatvoren cijeli vikend, promet će biti preusmjeren
Pripremite svoj novčanik: Cijene vanjskih bazena porast će ovog ljeta u Mađarskoj
Orbán: Mađarska će cijene goriva vezati uz regionalni prosjek
Što se danas dogodilo u Mađarskoj? - 3. svibnja 2024
Mađarski ministar financija: Mađarska među najotvorenijim gospodarstvima svijeta
Mađarski ministar vanjskih poslova Szijjártó: Mađarska odbacuje federalističke ideje