Mađarsko vino i vinske regije u opasnosti?
Do kraja 21. stoljeća mađarski bi vinari trebali očekivati prirodno okruženje slično onom u blizini Sredozemnog mora danas, rekao je Attila Buzási, docent na Sveučilištu tehnologije i ekonomije u Budimpešti, u nedavno objavljenom radu. Prema riječima stručnjaka, uzgoj olaszrizlinga (talijanski rizling), kadarke ili hárslevelű bit će neizvjestan. Međutim, u slučaju crnih vina, vinogradari bi mogli poboljšati ne samo kvalitetu, već i konkurentnost, zahvaljujući klimatskim promjenama.
Prema 24.hu, potrošači se moraju naviknuti na ideju da od mađarskih vinara neće dobiti istu kvalitetu, okus i količinu zbog ekstremnih vremenskih uvjeta. Prema prognozama, vrijeme će u sljedećim desetljećima postati toplije u Mađarskoj, zahvaljujući klimatskim promjenama. Nadalje, intenzitet i uzorak padalina bit će mnogo promjenjiviji nego danas.
Ovaj proces ima značajan učinak na vinogradarstvo i vinarstvo te će utjecati i na kvalitetu vina. Na primjer,
takve legendarne mađarske vrste grožđa kao što su talijanski rizling (olaszrizling), kadarka ili hárslevelű osjetljive su na ove uvjete.
Na temelju nekih klimatskih modela, vrijeme u Mađarskoj dramatično će se promijeniti u 21. stoljeću. Zbog toga gotovo nijedna vinska regija neće imati iste vremenske uvjete kao početkom 2000-ih.
Učinci klimatskih promjena na mađarske vinske regije mogu se rječito ilustrirati slučajem vinske regije Szekszárd.
- Što je nadahnulo brata i sestru iz Švedske da proizvode vino u Mađarskoj?
- Najbolji mađarski vinski vodič za Božić
- Mađarska vina osvojila su 58 medalja na najprestižnijem svjetskom natjecanju vina
Danas je uzorak padalina mnogo promjenjiviji od nacionalnog prosjeka u toj regiji. Nadalje, zahvaljujući južnom položaju, tamo je temperatura viša od mađarskog prosjeka. Međutim, u budućnosti će zbog klimatskih promjena biti intenzivnijih suša u regiji.
Da stvar bude još gora, the
vrste grožđa tipične za vinorodno područje su osjetljive.
No promjene mogu pomoći, primjerice, modroj franki koja je klimatski otpornija.
Attila Buzási je rekao da klimatske promjene nisu jednake globalnom zatopljenju. Dodao je da je opasna i učestalost ekstremnih vremenskih prilika. Stoga je rekao da su se vinari morali prilagoditi, pa čak i preseliti.
To znači da će do kraja 21. stoljeća položaj mađarskih vinskih regija biti drugačiji nego danas.
Izvor: 24.hu
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Kakvi su izgledi za posao za govornike engleskog jezika u Mađarskoj?
Što se danas dogodilo u Mađarskoj? – 6. svibnja 2024
Zastupnik Dobrev: Orbánova vlada vuče zemlju 'nadolje'
Sjajan poslovni razvoj pred jugoistočnom Mađarskom, kaže ministar Lázár
Predstavnici bavarske Kršćansko-socijalne unije u Budimpešti
JOŠ 5+1 zabavnih činjenica o Mađarskoj – Neke bi mogle biti iznenađenje
Kako 1
Želio bih biti u blizini kada se te predviđene klimatske promjene ne dogode, ali sada imam 75 godina i malo je vjerojatno da ću doživjeti 2050., a kamoli drugi dio stoljeća. Nadam se da ću odnekud pročitati izvještaje o mađarskoj proizvodnji vina i vidjeti da je jedina promjena povećana ukupna proizvodnja.