Mađarska će kao počasni gost sudjelovati na kulinarskom kongresu Gastronomika
Mađarska je pozvana na jedan od najprestižnijih kulinarskih kongresa u svijetu. Gastronomika će se održati u San Sebastiánu u Baskiji od 2. do 5. listopada. origo.hu hrturizam.hr
Gastronomika je započela prije 18 godina u San Sebastiánu, blizu španjolsko-francuske granice. Grad je međunarodna prijestolnica kulinarstva: njegovi restorani imaju 21 Michelinovu zvjezdicu, a ovdje rade slavni kuhari kao što su Juan Mari Arzak ili Martín Berasategui – kaže Orsolya Madary, organizatorica mađarskog gostovanja i glavna urednica Magyar Konyha Online magazin.
Cilj kongresa je pružiti priliku kuharima iz cijeloga svijeta da međusobno podijele svoje tehnološke inovacije. Manifestacija je postala mjesto okupljanja najboljih kuhara svijeta.
Četiri mađarska kuhara pozvana su da održe predavanja pred dvije tisuće posjetitelja kongresa. Tamás Széll, pobjednik europskog finala natjecanja kuhara Bocuse d'Or, i njegova partnerica, Szabina Szulló održat će predavanje tzv Evolucija gulaša; Eszter Palágyi, kuharica Costesa održat će predavanje pod naslovom Mađarska kuhinja bez kompromisa; i Lajos Bíró, kuhar Bock Bistroa govorit će o tome Mađarska kuhinja nekad i sad.
Svoje umijeće mogu predstaviti i mađarski slastičari: László Mihányi, slastičar slastičarne Mihályi iz Váca, govorit će o Doboš torti, dok će Zoltán Hamvas, suvlasnik tvrtke Gerbeaud Gasztronómia doo predstaviti kulturu kave u Gerbeaudu.
I gostujuće zemlje mogu predstaviti svoju kuhinju u gradu, pa tako stanovnici San Sebastiana mogu kušati mađarski gulaš, punjenu papriku, punjeni kupus ili Somlói galusku – dodala je Orsolya Madary.
Prema sansebastiangastronomika.com, počasni gosti predstavljaju po jedan kontinent. Osim Mađarske, pozvani su Brazil, Južnoafrička Republika, Australija, Japan i Turska. Mađarska je opisana kao "najnaprednija kuhinja u istočnoj Europi".
Urednik: bm
Izvor: origo.hu; sansebastiangastronomika.com
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
FOTOGRAFIJE: Otvara se novo mjesto za slobodno vrijeme u srcu Budimpešte
Razgovori Orbán-Zelensky: Mađarska podržava svaku mirovnu inicijativu
Gastarbajteri dolaze u Mađarsku iako bi u zapadnoj Europi mogli zaraditi više
FOTOGRAFIJE: 6 malih simbola Budimpešte
Mađarska vlada će potrošiti ogromne iznose na stambeno zbrinjavanje radnika
Kineski tisak izvještava o posjetu predsjednika Xi Jinpinga Mađarskoj