Dolazi vrijeme sladoleda! Probajmo ovogodišnje najbolje: kupinu-lješnjak
2019. je godina otvaranja slastičarskog natjecanja i festivala – 'Sladoled godine' – koji je prvi put organiziran u Szombathelyju.
Prema odluci žirija tzv Kralj Pijemonta izabran je za najbolji sladoled godine, proizvođača Dávid Wilhelm iz Nagykanizse koji je u svojoj slatkoj kreaciji spojio pijemontske lješnjake sa sirupom od kupina. Dodijeljena je nagrada za najbolji sladoled godine bez šećera Ágnes Pokoraczki za njezin sastav od aromatične dunje i crnog ribiza.
As turizmusonline.hu opisuje, osim razgledavanja postupka ocjenjivanja, posjetitelji su mogli dobiti i uvid u proces izrade ovih rukotvorina. Kako je za MTI izvijestio László Selmeczi, supredsjednik Mađarske konfekcijske korporacije, svrha festivala je približiti potrošačima kvalitetan izbor sladoleda. Kako je rekao, u posljednje vrijeme u ponudi je nekoliko atraktivnih 'sladoleda' u velikom pakiranju po niskoj cijeni; međutim, oni uglavnom sadrže umjetne sastojke, arome i bojila.
Posjetitelji su na manifestaciji mogli kušati takve sladolede koji su proizvedeni na tradicionalan način od prirodnih sastojaka i voća.
Dodao je kako se dobar sladoled može stvoriti iu velikoj proizvodnji, ali su potrebni kvalitetni sastojci; stoga je osigurana kategorija za proizvođače kvalitetnih sastojaka.
Kako je objasnio direktor tvrtke organizatora Savaria Tourism Nonprofit doo, idejni tvorac festivala bila je poznata domaća slastičarnica Mészáros. Dodala je da je 'sladoled godine' profesionalno natjecanje slastičara organizira se od 1998. prvenstveno u Budimpešti, ali iu drugim ruralnim mjestima.
Ipak, 2019. je bila prva godina kada je oko te manifestacije organiziran festival s nekoliko kulturno-zabavnih programa.
Ove godine na natječaj se prijavilo 40 prijavljenih s 56 vrsta sladoleda. Nagrade su dodijeljene u četiri kategorije. Najbolji proizvođač sastojaka bio je 'Liberte' sladoled Budapest Chef Market Plc., proizvođač Péter Vladucz. Pobjednik u 'sve besplatnoj' verziji ove kategorije bio je 'Pistacija sa začinima Praida' izrađen od strane András Gangel, predstavnik m-Gel Hungary Ltd. Nagradu publike dobio je Ádám Sztaracsek, slastičaru slastičarnice Jánoska za njegovu kreaciju slatkiša uključujući ružmarin, bijela čokolada i viljamovka.
Izvor: turizmusonline.hu; MTI
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Što se danas dogodilo u Mađarskoj? – 4. svibnja 2024
Orbánova vlada nastavlja s programom preoblikovanja mađarskog sektora nekretnina
Sretne vijesti: 110 godina star brod nostalgije vraća se na jezero Balaton – FOTOGRAFIJE
Ne može im dosaditi: izbori 9. lipnja odlučuju o ratu ili miru
Očaravajuće FOTOGRAFIJE: Obnova Budimske kraljevske palače u spektakularnoj fazi, cijeli zidovi se ponovno grade
Stranka bivšeg premijera Gyurcsánya boji se gubitka gradonačelničkih mjesta 9. lipnja u Budimpešti