Kultna mađarska čokolada vraća se u Szerencs
Desetljećima je ime Szerencs bilo sinonim za mađarsku proizvodnju čokolade, globoport.hu piše. Nije slučajno što se ove godine po deveti put ovdje održao Nacionalni festival čokolade. Ali tvornice čokolade u gradu nema već nekoliko godina – sve do sada.
U prošlosti je Szerencs bio poznat po svojoj čokoladi, ali nažalost to je značilo samo tradiciju u prošlosti. Promjena političkog sustava dovela je do opadanja proizvodnje čokolade, au gradu je ostala samo stručnost, entuzijazam i festival čokolade. Festival se od tada proširio, s programima za cijelu obitelj. Sportski dani županijskih škola i čokoladni pustolovni park zabavljali su mališane, dok su odrasli uz ostale programe mogli uživati u koncertima mađarskih bendova.
Ipak, najvažniji aspekt Szerencsa i dalje je čokolada, koja se sada vraća u grad u obliku Szerencs slastičarne doo. Njihov prvi istinski nekonvencionalan proizvod, koji još uvijek slijedi mađarsku tradiciju, je čokolada Dobos, koja je inspirirana kombinacije okusa poznate Doboš torte.
Novi vlasnik tvrtke, poduzetnik Sándor Balogh, čelnik 10-godišnje Unije Afričkih Mađara, i transilvanijski čokoladijer Dezső Gálffi planiraju vratiti tvrtki stari sjaj.
Tvrtka želi ući na međunarodna tržišta s proizvodima koji nadopunjuju tradicionalni proizvodni asortiman Szerencsa, a da pritom ostanu karakteristično mađarski. Tako će se ovi kvalitetni zanatski proizvodi pojaviti kao specijaliteti u drugim dijelovima svijeta. Dobos čokolada već ima verziju s mliječnom čokoladom, tamnom čokoladom i bijelom čokoladom.
Fotografije: globoport.hu
Urednik: bm
Izvor: globoport.hu
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Odlazak u svemir: Prvi mađarski satelit masovne proizvodnje mogao bi biti u orbiti za nekoliko godina
Maloprodaja u Mađarskoj porasla je za prilagođenih 4.2 posto na godišnjoj razini u ožujku
Europska poljoprivreda pod 'zelenim ideološkim pritiskom', kaže mađarski ministar
Izbori za EP 2024. – anketa: Nova mađarska stranka Tisza već je najjača oporbena snaga
Ekskluzivno – Majorelle: Okus Maroka bez premca u srcu Budimpešte – FOTOGRAFIJE
Njemačka softverska tvrtka Evosoft ulaže 8.7 milijuna eura u novi projekt istraživanja i razvoja u Mađarskoj