Kultno mađarsko božićno jelo u opasnosti: sastojci se prodaju po vrtoglavim cijenama
Mnoga tipična mađarska božićna jela bit će teško ili čak nemoguće pripremiti ove godine. Jedna od njih je riblja juha, koja je blagdanska namirnica u većini mađarskih kućanstava. Sada, s rekordno visokim cijenama ribe, to bi se moglo promijeniti.
Riba po vrtoglavim cijenama
Mađarske obitelji morat će platiti znatno više (40 posto više!) žele li ribu na božićnom jelovniku. To je uglavnom zbog ljetne suše i rasta cijena stočne hrane. Ipak, trgovci kažu da će za blagdane biti dovoljno ribe, što je barem dobra vijest.
Stručnjaci predviđaju da će riblja juha za Božić biti iznimno visoka. Ne samo da je poskupjela riba, već su i sastojci gotovo udvostručeni od prošle godine. Rast cijena ribe potaknut je 121-godišnjom sušom zbog koje su mnoga jezera potpuno isušena, Pogled hrturizam.hr
- Pročitajte također: Ponovno brutalno poskupljenje u Mađarskoj za Božić
Poskupljenje hrane vjerojatno je naš najveći problem
indeks nedavno je izvijestio da, prema najnovijim podacima o inflaciji, ukidanje ograničenja goriva možda i nije najveći problem: potrošačke cijene u studenom 2022. bile su u prosjeku 22.5 posto više nego godinu dana ranije. Tijekom prošle godine najviše su poskupjeli energenti za kućanstva i hrana. U prosjeku su potrošačke cijene u jednom mjesecu porasle za 1.8 posto. Ako zagrebemo dublje u podatke o inflaciji, indeks kaže, možemo vidjeti da su cijene hrane porasle za 43.8 posto na godišnjoj razini.
Dolaze praznici, ljudi traže ribu
"U usporedbi s prošlom godinom, postoji rast cijena na tržištu od 30-40 posto, zbog viših cijena stočne hrane i manje ribe", rekao je Gergely Kovács, komercijalni direktor Hortobágy Fish Farming Ltd. (Hortobágyi Halgazdasági Zrt). ATV Híradó. Televizijska ekipa je od prodavača doznala da je početkom tjedna počela prodaja sirovina za riblju juhu. A kako se budu približavali blagdani, sve će više ljudi biti u potrazi za živom ribom.
- Pročitajte također: Razlog zašto su cijene hrane najviše skočile u Mađarskoj
Zoltán Balkus, prodavač, rekao je da su „najtraženije osnovne ribe, posebno šaran, karas i deverika. Zbog prosječnog rasta cijene mogli bismo očekivati da će poskupjeti i šaran”. ATV je doznao i da je cijena šarana oko 2000 HUF (EUR 4.77) po kilogramu ove godine. No, na tržištu postoji i bio som koji se kupcima nudi za 6,000 forinti (EUR 14.31) po kilogramu.
Pročitajte iTradicionalna mađarska božićna jela bit će nedostupna
Izvor: Blikk, ATV Híradó, Index
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Sve što trebate znati o školskim praznicima, važnim datumima u Mađarskoj
Otvoren novi mađarski hotel u prekrasnom šumskom ambijentu – SLIKE
Mađarska cijena električne energije najniža u EU
Orbánov kabinet: Mi smo ti koji Europskoj uniji čine uslugu
Od proslave Dana Europe do novih izložbi: ovdje su neki od najboljih programa u Budimpešti kojima možete prisustvovati u svibnju
Pad i izvoza i uvoza u Mađarskoj – službeni podaci