Prema hvg.hu, Aniko Gulyás, koja već 11 godina živi u Sarasoti na Floridi, pokrenula je posao s kolačima Kürtös pod imenom Kurtos Inc. Počela je kuhati kod kuće nakon rođenja svojih blizanaca, prije 4 godine – piše Sarasota Magazine. Još u Mađarskoj Aniko je omiljeno jelo bila Kurtos torta, kako piše The Florida magazin, zbog čega je i pokrenula posao.
Svježe isporuke kurtos kolača stigle su u #GeiersSausageKitchen, #ATasteOfEuropeSarasota, #ElixirTeaHouse i #SunnysideCafe. Svratite i pokupite svoju danas!
Objavio Kurtos Inc. Sarasota on Petak, prosinac 11, 2015
Aniko Gulyás postala je veletrgovac; svoje proizvode prodaje restoranima, a slastice distribuira i na lokalnim tržnicama i sajmovima. Najviše se prodaju tradicionalne vrste (badem, kokos ili cimet), ali ima i Kürtös kolače s vrlo posebnim okusima poput bučinih sjemenki, slanine ili sira.
Prvotno je željela svojim blizancima pokazati mađarsko nasljeđe, pa je to bio razlog zašto je kod kuće počela kuhati kolače. Kasnije je u kolovozu pokrenula svoju tvrtku pod nazivom Kurtos Inc.
Objavio Kurtos Inc. Sarasota on Nedjelja, listopad 18, 2015
Časopis Sarasota objavio je i kratku povijest i pripremu slatkiša: „Kürtös kolači potječu iz Transilvanije kasnih 1700-ih. Za njihovu izradu Gulyás je iz Mađarske morao uvesti posebnu pećnicu u kojoj se kolači peku na 250 stupnjeva Celzijusa. Ona omota svježe, dizano tijesto oko drvene igle, pospe ga dodacima i zatim ubaci iglu u pećnicu, gdje se polako okreće 4 do 6 minuta” dok površina ne postane hrskava, a iznutra još mekana — kako kaže Aniko Gulyás . Igla se uklanja nakon što se torta ohladi, zato je Kürtös torta oblikovana cilindrično.
Foto: Facebook stranica Kurtos Inc. Sarasota
Urednik: bm
Izvor: http://hvg.hu
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Tajnik: Orbánov kabinet donio je više od 30 mjera i programa potpore obitelji
Iz vedra neba, Mađarski nacionalni muzej mijenja ime, zatvara se još jedan budimpeštanski muzej
Pronađen omiljeni bar u centru Budimpešte premijera Orbána?
Vrijeme putovanja popularnog leta Wizz Aira značajno se povećalo
Strani državljani također se mogu kandidirati na izborima za EP
Zamjenik predsjednika mađarskog parlamenta boravi u Mongoliji