Popularna mađarska hrana za plažu – RECEPTI
Ako ovog ljeta posjetite Balaton, vrijedi isprobati ovu mađarsku hranu za plažu! Prikupili smo one najpopularnije i uvrstili njihove recepte – kako biste u njima mogli uživati i kod kuće!
Pravi lángos na plaži
Lángos je definitivno najpoznatija i najomiljenija mađarska hrana za plažu. Postoji nekoliko različitih recepata, ali evo recepta za Nosalty, nazvan "pravim beach lángosom":
Sastojci
- 30 dkg brašna za kruh
- 1 dl mlijeka
- 1.5 dl vode
- 2.5 dkg svježeg kvasca (polovica cjeline)
- 1 žličica soli
- 1 žličica šećera u prahu
- 3 češnjaka od češnjaka
- 2 dl kiselog vrhnja
- 20 dkg sira
- 20 dl suncokretovog ulja
Priprema
Stavite mlijeko u čašu u mikrovalnu 5-10 sekundi, zatim dodajte šećer i kvasac. Zatim pokrijte čašu oko 10 minuta. U međuvremenu prosijte brašno u dublju zdjelu, dodajte sol, napravite udubinu u sredini i ulijte mlijeko s kvascem. Dodajte toliko mlake vode da dobijete prilično mekano tijesto, ali pazite da ne bude previše. Sada sve što preostaje je čekati. Ostavite da se tijesto udvostruči unutar otprilike sat vremena. Nakon toga u dubljoj posudi zagrijte 10 centimetara ulja da se jako zagrije. Uzmite cca. Komade od tijesta veličine 5-6 cm dobro rastanjiti nauljenim rukama i pržiti u vrelom ulju oko 2-4 minute.
Što se tiče preljeva, Mađari na gotove lángose obično stavljaju kiselo vrhnje i naribani sir.
Pročitajte iNeodoljiva! Najposebniji mađarski sladoledi koje morate probati
Palacsinta
Ova poznata mađarska palačinka nije samo popularna, već je i ukusna. Tražite li nešto slatko na plaži, svakako isprobajte palacsintu! Evo recepta iz mindmegette.hu:
Sastojci
- 20 dkg brašna
- 2 jaja
- 3 dl mlijeka
- 2 dl gazirane mineralne vode
- 1 prstohvat soli
- 0.75dl ulja + za prženje
Priprema
U zdjelu za miješanje prvo ulijte mlijeko i dodajte jaje, ulje i prstohvat soli te dobro promiješajte. Odmjerite brašno i zamijesite ga u gusto, kremasto tijesto. Na kraju dodajte sodu ili gaziranu mineralnu vodu. Pokušajte mijesiti tijesto dok ne bude bez grudica. Prije pečenja ostavite da odstoji barem 10-15 minuta. Nakon odmora, vrijeme je za pečenje! U vruću tavu prije pečenja prve palačinke ulijte malo ulja i počnite peći jednu po jednu palačinku s obje strane.
Za kraj odaberite nadjev za svoju palacsintu. Od šećera do čokolade i umaka od vanilije, sve ide. Osim toga, posebna verzija palacsinte je punjena mesom, sirom i češnjakom.
Kuhani klipovi kukuruza, jednostavna hrana za plažu
Ako ste na jezeru Balaton, vjerojatno iz daljine možete osjetiti miris kuhanog klipa kukuruza. Brzo i jednostavno se prave, a ukusni su! Pogledajte recept koji je napisao sabori.hu, i isprobajte ga sami.
Sastojci
- (4 komada) kukuruza
- maslac
- sol
Prvo uklonite ljusku kukuruza i stavite kukuruz u lonac. No, možete staviti i lišće da bude ukusnije. Zatim u lonac ulijte toliko vode da prekrije kurje oči. Nakon vrenja kuhajte četvrt sata. Nakon 15-20 minuta maknite lonac sa štednjaka. Dodajte malo soli ili maslaca u kukuruz i uživajte u ovoj zdravoj hrani za plažu!
Pročitajte iSlatka povijest čokolade u Mađarskoj
Izvor: sobors.hu, mindmegette.hu, nosatly.hu
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Što se danas dogodilo u Mađarskoj? – 7. svibnja 2024
Dobre vijesti o zatvaranju cesta oko zračne luke Budimpešta
Kineski predsjednik Xi Jinping uskoro stiže u Budimpeštu, to će biti glavne teme njegova posjeta
Mađarsko-uzbečki poslovni forum: 29 poslovnih lidera stiglo u Taškent kao dio mađarske delegacije
Je li se u Mađarskoj smanjila razlika u plaćama između glavnog grada i sela?
Iznenađujuće: Sve veći broj mađarskih kupaca kupuje u inozemstvu, ali koja je zemlja odredište?
Kako 1
Kukuruz u klipu kuham u loncu u koji dodam žlicu šećera u vodu. Zatim nakon kuhanja dodajte maslac sol i svježe mljeveni crni papar.