Manjak radne snage poraziti mađarski turistički sektor? Menadžeri moraju čistiti hotele
Ugostiteljstvo i ugostiteljstvo teško su pogođeni nedostatkom radne snage. U restoranima nedostaju kuhari, konobari, barmeni jer se boje novih otkaza i četvrtog vala pandemije. Većina onih koji su napustili ugostiteljstvo sada rade u građevinarstvu, transportu i maloprodaji – djelatnostima koje su cvjetale i tijekom pandemije. Većina bivših djelatnika ugostiteljstva ne planira se vratiti.
Szabolcs Tóth, generalni direktor Attaboy Burger Bistroa, rekao je G7 da su primali prijave za svoja radna mjesta do travnja, ali i prije, uglavnom, samo 3 osobe od 10 su otišle na razgovor za posao, a sličan postotak pojavio se i na dan suđenja. Poslovi dostave lakše se popunjavaju.
Bori Sinkó, vlasnik Hokedlija, rekao je da je prije nekoliko mjeseci bilo lakše pronaći nove zaposlenike. Dodala je da se nerijetko prijavljuju i posebno školovani stručnjaci, poput kuhara koji je prethodno radio u finom restoranu.
Szabolcs Tóth rekao je da kandidati za posao sa skromnim vještinama sada mogu dobiti poslove za koje je bio natječaj prije 5 godina.
Mnogi ugostitelji podigli su plaće zaposlenicima, a cijene odgovaraju tom povećanju. Neki vlasnici restorana to objašnjavaju blizinom Austrije. Zaposlenici žele zapadnoeuropsku plaću, ali da bi im ispunili želju, poslodavci moraju podići cijene. Zbog toga se predviđa da će neki restorani povećati plaće i cijene, dok će se drugi vjerojatno zatvoriti.
Ugostiteljstvo prolazi kroz slične probleme. Tamás Flesch, predsjednik Mađarske udruge hotela i restorana, rekao je da smještajne službe u Budimpešti daju sve od sebe kako bi minimizirale gubitke, piše 24.hu.
Prema Fleschu, vrlo je malo zaposlenika koji su ostali u industriji, a često menadžeri i prodavači preuzimaju poslove čišćenja. Nedostaje i kuhara.
75-80% domaćeg turizma temelji se na posjetiteljima iz Budimpešte. Čak i kad bi se 8-10% ruralne popunjenosti u Budimpešti moglo udvostručiti, to ne bi pomoglo hotelima u Budimpešti da ostanu na površini. Stranci su značajan faktor u budimpeštanskom turizmu.
Izvor: g7.hu, 24.hu
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Što se danas dogodilo u Mađarskoj? – 4. svibnja 2024
Orbánova vlada nastavlja s programom preoblikovanja mađarskog sektora nekretnina
Sretne vijesti: 110 godina star brod nostalgije vraća se na jezero Balaton – FOTOGRAFIJE
Ne može im dosaditi: izbori 9. lipnja odlučuju o ratu ili miru
Očaravajuće FOTOGRAFIJE: Obnova Budimske kraljevske palače u spektakularnoj fazi, cijeli zidovi se ponovno grade
Stranka bivšeg premijera Gyurcsánya boji se gubitka gradonačelničkih mjesta 9. lipnja u Budimpešti
Kako 1
Život u BP-u je težak kada plaće ne prate cijene. Zbog toga me više nema. Nije važno koliko volim Mađarsku, ako si ne mogu priuštiti ono osnovno.