Szekszárd u boci – Saznajte više o poznatoj vinskoj regiji!
Boca Szekszárd nastala je kao rezultat razmjene ideja i zajedničkog rada u vinskoj regiji. Boca Szekszárd također je kamen temeljac kvalitete i predanosti. 22. listopada u Budimpešti na degustaciji u šetnji Vinari iz Szekszárda žele podijeliti vina punjena u ovu bocu i dati svoj izvještaj o posljednjih nekoliko godina.
Boca
Nakon trogodišnjih priprema, boca je dobila oblik 2015. Samo eminentne kategorije vina regije, tj. szekszárdi bikavér, kékfrankos i kadarka mogu se prodavati u boci Szekszárd. Kako su ova vina elegancija, voće i začini, nije bilo sumnje da bi pravi izbor bila burgundska boca. Međutim, u usporedbi sa standardnom burgundskom bocom, ova je viša, individualnija, čak i blistavija.
Ime Szekszárd ispisano je četiri puta oko dna vrata s logom vinske regije.
Vina koja stječu pravo korištenja boce biraju se na slijepoj degustaciji. Cilj je odabrati vina koja su besprijekorna i pokazuju pravilan sortni i regionalni karakter.
„Smatram bocu Szekszárda jako važnom, jer nijedna vinska regija ne može biti uspješna bez jasnog fokusa. Boca nam je omogućila stvaranje zajedničkog i osebujnog stila koji će zasigurno učvrstiti povjerenje kupaca. Do sada sam dobio samo pozitivne povratne informacije čak i iz SAD-a”, kaže vinar András Takler.
Neka brojke govore
Statistika vinogorja potvrđuje dojmove vinara: bilježi se kontinuirani rast u svim segmentima. U 2015. samo je 14 vinarija punilo svoja vina u bocu Szekszárd, ove godine to radi 20 vinarija. Broj vina koja prolaze godišnji slijepi test i stoga imaju pravo koristiti bocu porastao je s 27 u 2015. na 45 u 2019. Kékfrankos ima najveći udio (12 u 2015., 16 u 2019.), a slijedi ga bikavér (11 u 2015., 14 u 2019.), na kraju kadarka koja ipak pokazuje najveći porast (sa 4 u 2015. na 15 u 2019.). Količina naručenih Szekszárd boca također odražava rastuće trendove: na početku projekta tvornica je isporučila 190.000 jedinica, prošle godine (2018.) isporučena je 305.000.
Osim statistike bitna je i reakcija kupaca. Trgovački prodavači u vinotekama i sommelieri u restoranima u izravnom su kontaktu s kupcima, pa su u pravom položaju procijeniti prijem zajedničke boce među kupcima i gostima.
G. Péter Tüü, dvostruki mađarski sommelierski prvak, o prihvaćanju boce Szekszárd u ugostiteljskom sektoru kaže sljedeće: „Sa stajališta trgovine, mislim da je ovo bila dobra ideja; s jedne strane ga je kupcima vizualno lakše prepoznati, s druge strane izvrsna regionalna vina moraju proći test kako bi dobila dozvolu za korištenje boce i to je dodatna pomoć kupcu i gradi povjerenje. Stranci također cijene to što je boca odraz stava usmjerenog na kvalitetu s dubokim idealima iza proizvoda.”
Szekszárd u boci
Dana 22. listopada 2019. u dvoranama Société Budapest šesnaest vinarija Szekszárd predstavlja svoja vina u boci Szekszárd na neformalnoj kušaonici. Ljubitelji vina mogu kušati najbolje kadarke, kékfrankose i bikavére u regiji.
Ulaznice: www.szekszardibor.com/2019/09/18/szekszard-palackban/
Facebook-događaj: www.facebook.com/events/377475236530066/
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Kakvi su izgledi za posao za govornike engleskog jezika u Mađarskoj?
Što se danas dogodilo u Mađarskoj? – 6. svibnja 2024
Zastupnik Dobrev: Orbánova vlada vuče zemlju 'nadolje'
Sjajan poslovni razvoj pred jugoistočnom Mađarskom, kaže ministar Lázár
Predstavnici bavarske Kršćansko-socijalne unije u Budimpešti
JOŠ 5+1 zabavnih činjenica o Mađarskoj – Neke bi mogle biti iznenađenje